Doit essayer en Turquie: Desserts
Tout le monde aime les desserts : pudding, gâteau, glace, tiramisu … Mais les desserts turcs sont différents. Ils sont souvent naturellement sucrés et assaisonnés avec créativité. Vous allez les adorer.
Voici les meilleurs desserts turcs…
Baklava
Le dessert turc le plus connu est, bien sûr, le baklava (pâtisserie sucrée). Des couches de pâte filo et de noix hachées sont nappées de sirop ou de miel, puis découpées en portions individuelles.
künefe
Le künefe est une pâtisserie sucrée fourrée au fromage. Il est préférable de le déguster chaud.
mordre
Ce dessert ressemble à un beignet fourré au sirop. La différence ? Le lokma est une pâte frite. Il est aromatisé au miel, au sirop de sucre ou à la cannelle.
Ekmek Kadayıfı
L'Ekmek Kadayıfı est une variante du pudding au pain servi avec du kaymak (une sorte de crème de lait). Ce dessert est l'un des plus appréciés de la gastronomie turque.
halva
Le halva est un dessert dense. Halva signifie sucré. Il existe une version à base de farine, plus gélatineuse, tandis que celle à base de noix, de beurre et de sucre s'émiette plus facilement.
Achoura
Aşure est principalement cuit dans des maisons à une certaine période de l'année connue sous le nom de mois Aşure (selon le calendrier islamique) et partagé avec des parents et des voisins. Vous pouvez également le trouver facilement dans les restaurants. Il contient du blé, du riz, des haricots, des pois chiches, du sucre, des fruits secs et des noix.
