Debe probar en Turquía: postres
A todo el mundo le encantan los postres. Pudines, pasteles, helados, tiramisú … Pero los postres turcos son diferentes. Suelen ser naturalmente dulces y con un toque creativo de especias. ¡Te encantarán!
Aquí están los mejores postres turcos...
Baklava
El postre turco más conocido es, por supuesto, el baklava (pastel dulce). Capas de masa filo y frutos secos picados se endulzan con jarabe o miel y luego se cortan en porciones individuales.
künefe
El künefe es un tipo de pastel dulce que lleva queso. Se recomienda comerlo caliente.
morder
Este postre es como una rosquilla con almíbar. La diferencia es que el lokma es masa frita. Se aromatizan con miel, almíbar o canela.
Ekmek Kadayıfı
El Ekmek Kadayıfı es una variante del pudín de pan que se sirve con kaymak (un tipo de crema de leche). Este postre es uno de los más dulces de la cultura turca.
halvah
El helva o halva es un postre denso. Halva significa dulce. Existe una versión a base de harina que es más gelatinosa, mientras que la versión a base de nueces, mantequilla y azúcar se desmorona con mayor facilidad.
Ashura
Aşure se cocina principalmente en las casas en una determinada época del año conocida como mes Aşure (según el calendario islámico) y se comparte con familiares y vecinos. También lo puedes encontrar fácilmente en los restaurantes. Contiene trigo, arroz, frijoles, garbanzos, azúcar, frutos secos y nueces.
