Türkiye'de Mutlaka Deneyin: Tatlılar
Herkes tatlıları sever. Puding, kek, dondurma, tiramisu … Ama Türk tatlıları farklıdır. Genellikle doğal olarak tatlıdırlar ve yaratıcı bir şekilde baharatlandırılırlar. Bayılacaksınız.
İşte en iyi Türk tatlıları…
baklava
En bilinen Türk tatlısı elbette baklavadır . İnce yufka katmanları ve kıyılmış kuruyemişler şurup veya balla tatlandırılır, ardından tek kişilik porsiyonlar halinde kesilir.
Künefe
Künefe , içinde peynir bulunan bir çeşit tatlı hamur işidir. Künefeyi sıcakken yemelisiniz.
lokma
Bu tatlı, şuruplu çörek gibidir. Farkı şudur; lokma kızarmış hamurdan yapılır. Bal, şeker şurubu veya tarçınla tatlandırılırlar.
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfı, kaymak (bir çeşit süt kreması) ile servis edilen bir ekmek pudingi çeşididir. Bu tatlı, Türk kültürünün en tatlı tatlılarından biridir.
helva
Helva, yoğun kıvamlı bir tatlıdır. "Helva" kelimesi "tatlı" anlamına gelir. Un bazlı olan ve daha jelatinimsi bir kıvama sahip olan bir çeşidi varken, fındık, tereyağı ve şeker bazlı olan çeşidi daha kolay ufalanır.
emin ol
Aşure, çoğunlukla Aşure ayı olarak bilinen yılın belirli bir zamanında evlerde pişirilip akraba ve komşularla paylaşılır. Restoranlarda da rahatlıkla bulabilirsiniz. Buğday, pirinç, fasulye, nohut, şeker, kuru meyveler ve fındık içerir.
