Koniecznie spróbuj w Turcji: Desery
Wszyscy kochają desery.Pudding, ciasto, lody, tiramisu… Ale tureckie desery są inne. Często są naturalnie słodkie i kreatywnie przyprawione. Pokochasz je.
Oto najlepsze tureckie desery…
Baklava
Najbardziej znaneTurecki deserjest, oczywiście,baklava(słodkie ciasto). Warstwy ciasta filo i posiekanych orzechów są słodzone syropem lub miodem, a następnie krojone na pojedyncze porcje.
Künefe
Künefeto rodzaj słodkiego ciasta, które zawiera ser. Künefe należy jeść, gdy jest jeszcze gorące.
Lokma
Ten deser jest jak pączek z syropem. Różnica polega na tym, że;lokmato smażone ciasto. Są aromatyzowane miodem, syropem cukrowym lub cynamonem.
Ekmek Kadayıfı
Ekmek Kadayıfıto wersja puddingu chlebowego podawana z kaymakiem (rodzajem śmietany mlecznej). Ten deser jest jednym z najsłodszych deserów kultury tureckiej.
Helva
Helva lub halvato gęsty deser. Halva oznacza słodki. Istnieje wersja na bazie mąki, która jest bardziej żelatynowa, podczas gdy wersja na bazie orzechów, masła i cukru łatwiej się kruszy.
Aşure
Aşure jest najczęściej gotowane w domach w określonym czasie roku, znanym jako miesiąc Aşure (według kalendarza islamskiego) i dzielone z krewnymi i sąsiadami. Można je również łatwo znaleźć w restauracjach. Zawiera pszenicę, ryż, fasolę, ciecierzycę, cukier, suszone owoce i orzechy.
