Comment prenez-vous votre café ?
Les possibilités en matière de café sont infinies. Vous pouvez l'agrémenter de caramel, de chocolat, de fraise ou même de vanille. Certains le préfèrent chaud, d'autres glacé. Ce choix peut varier selon l'humeur ou la température ambiante. Enfin, certains se contentent d'un simple café. Quoi qu'il en soit, vous trouverez assurément votre bonheur, et bien plus encore, dans les cafés d' Istanbul qui offrent en prime des vues imprenables.
Café traditionnel à essayer à Istanbul
C'est un grand regret de ne pas avoir pu déguster un café turc à Istanbul . Préparé avec du café finement moulu, il est versé lentement dans la tasse, permettant ainsi la formation d'une mousse onctueuse. On le sert avec du chocolat, des loukoums, du sorbet ou de l'eau. Dans certains cafés, il est même cuit sur des braises.
Le café turc se prépare avec deux cuillères à café de café par personne et une tasse d'eau par personne. Il doit mousser après avoir été porté à ébullition. La mousse est ensuite répartie dans les tasses, puis le reste du café est ajouté. Une mousse abondante est signe d'une cuisson douce et réussie. Dans la tradition turque , il est servi aux invités et lors des cérémonies de demande de bénédiction du père de la mariée.
Les variétés de café turc sont répertoriées comme suit :
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café turc
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Café Dibek
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Café ottoman
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Café turc au chocolat
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Café turc aux fraises
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Café turc à la cannelle
Voici d'autres types de café que vous pouvez boire dans les cafés :
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Espresso
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Americano
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Café filtre
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café latté
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Mocha
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Macchiato
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Cappuccino
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Noisette
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Flat White
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Frappé
Cafés dans des lieux touristiques
Istanbul regorge de cafés offrant des vues magnifiques. Voici les quartiers les plus réputés pour ces établissements, ainsi que leurs adresses les plus prisées :
Cafés à Karaköy
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Laboratoire expresso
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Caribou Coffee
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Brasser des cafés
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Cafétopie
De plus, pendant votre séjour, vous pourrez visiter le musée d'art moderne d'Istanbul et prendre des photos sur les escaliers Commando. Vous pouvez également visiter Kılıç Ali Pacha et la mosquée Arap, l'église Aya Nikolas. Vous pouvez visiter le French Pass et vous asseoir dans les cafés ici ou essayer l'un des bains publics de Karaköy. C'est aussi une région idéale pour un voyage en ferry.
Cafés à Balat
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Café Cumbali
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Département Café
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Café de reconnaissance
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Coffeeshops Pâtisserie
Pendant votre séjour, vous pourrez visiter l'église grecque orthodoxe de Meryem (Kanlı Kilise) et l'église de Sveti Stefan. Vous pourrez vous promener sur la plage de Balat ou vous perdre parmi les vieilles maisons.
Cafés à Beyoğlu
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Laboratoire de brassage
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Café Noir Pit Pera
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Chronotrope
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Velour
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Café Viennois
Vous pouvez visiter la place Taksim et la tour de Galata. Vous pouvez faire du shopping dans les arcades.
Cafés à Beşiktaş
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Monde du café
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Café Hibou Noir
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Café de Cuba
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Starbucks Babek
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Coupe de joie
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Voi Feriye
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Palais de Dolmabahçe
C'est une ville idéale pour boire du café avec vue sur le Bosphore. Toute la partie plage peut vous offrir des moments inoubliables, surtout par temps ensoleillé. Le parc Yıldız, la mosquée Ortaköy et les bazars peuvent être visités.
Cafés à Sişli
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MOC Nisantasi
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Mais premier café
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Prends un café
Ce quartier, principalement connu sous le nom de quartier des centres commerciaux, peut vous offrir tout ce que vous recherchez.
Cafés à Kadıköy
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Le torréfacteur de Walter
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Cafetière goutte à goutte
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Rencontrez le laboratoire
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Bien pour vous
N'oubliez pas de vous rendre au passage du livre et à la gare de Haydarpaşa et de visiter Bağdat Caddesi. Vous pouvez visiter la maison de Barış Manço et vous détendre dans le parc Moda.
Cafés à Fatih
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Café dopaminergique
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Moka Arabica
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Café Gutta
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Café d'Istanbul
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Art du Nord
Cela aiderait si vous ne partiez pas sans voir les mosquées et les libraires des quartiers de Beyazıt, Sultanahmet et Süleymaniye à Fatih. Vous aimerez particulièrement la Citerne Basilique.
Des cafés historiques qui ont une histoire
Çorlulu Ali Paşa Medresesi
Ce café occupe l'ancienne médersa (école) du complexe de Çorlulu Ali Paşa, qui doit son nom au vizir Ali Paşa, originaire de Çorlu. Sa cour paisible, à l'écart de la circulation, est un lieu prisé pour le thé et le narguilé, à quelques minutes à pied de l'arrêt de tram Beyazıt.
Galata Konak Café
Ouvert comme pâtisserie par la famille Aki en 1975 puis transformé en café en 2006, le Galata Konak Café est réputé pour ses gâteaux et viennoiseries, ainsi que pour sa terrasse avec vue sur la tour de Galata et la péninsule historique. Il se trouve rue Hacı Ali, à Beyoğlu.
Erol Taş Café
À Cankurtaran, tout près de Sultanahmet, ce café est tapissé d'affiches et de photos de Yeşilçam, l'âge d'or du cinéma turc. Une bonne halte pour un café turc bien corsé pendant la découverte de la péninsule historique.
Çengelköy Çınaraltı
Sur la rive asiatique du Bosphore, à Çengelköy, ce jardin de thé s'étend sous un platane plusieurs fois centenaire. On peut y apporter sa propre nourriture, comme des börek ou des simit, à condition de laisser sa place propre, ce qui en fait un lieu très apprécié pour un petit-déjeuner tranquille avec un thé turc.
Où acheter du café à Istanbul ?
Pour ceux qui disent vouloir préparer leur café à la maison, divers grains de café sont vendus au Grand Bazar et au Bazar aux épices d'Istanbul. Ce marché est excellent, surtout pour ceux qui souhaitent acheter du café turc. Ils raffinent les grains de café comme étant frais. Ensuite, ils les mettent en paquets. Un goût qui vaut la peine d'attendre en ligne. De plus, un merveilleux parfum vous accompagne pendant que vous faites la queue.
En outre, divers produits vestimentaires, des épices alimentaires, des noix, des bijoux, des tapis tissés à la main et des délices turcs sont également vendus dans le Grand Bazar. Certains cafés peuvent vendre leur marque de café dans leurs magasins. Il est possible d'essayer différentes sortes de café. Il n'est pas surprenant qu'Istanbul soit l'une des villes numéro un de l'industrie alimentaire et des boissons.
