Как вы пьете кофе?
Виды кофе не ограничиваются подсчетом. Его можно приготовить с карамелью, шоколадом, клубникой или даже ванилью. Кто-то предпочитает горячий напиток, а кто-то — холодный. Эти предпочтения могут меняться в зависимости от настроения или температуры воздуха в тот или иной день. Наконец, некоторые предпочитают пить просто кофе. Но, безусловно, вы найдете то, что ищете, и даже больше, в кофейнях Стамбула , которые к тому же предлагают потрясающие виды.
Традиционный кофе, который стоит попробовать в Стамбуле
Мне очень жаль, что я не побывал в Стамбуле и не попробовал турецкий кофе . Его готовят из мелкомолотых кофейных зерен. Кофе медленно наливают в чашку, чтобы сверху образовалась пенка. Его подают с шоколадом, рахат-лукумом, щербетом или водой. В некоторых кафе его готовят на углях.
Турецкий кофе готовится из двух чайных ложек кофе на чашку и одной чашки воды на человека. После заваривания на огне кофе должен пениться. Пену разливают по чашкам, затем добавляют оставшийся кофе. Пена свидетельствует о том, что кофе варился на медленном огне и хорошо проварился. В традиционной турецкой культуре его подают гостям и на церемонии получения разрешения отца невесты на брак.
Сорта турецкого кофе перечислены следующим образом:
-
кофе по-турецки
-
Дибек Кофе
-
Османский кофе
-
Шоколадный турецкий кофе
-
Клубничный турецкий кофе
-
Кофе по-турецки с корицей
В кофейнях можно попробовать и другие виды кофе :
-
выраженный - Espresso
-
Americano
-
Фильтр кофе - Filter coffee
-
кофе латте
-
Кофе мокко
-
макиато - Macchiato
-
Капучино - Cappuccino
-
кортадо
-
Флэт Вайт
-
Фраппе - Frappe
Кофейни в туристических местах
В Стамбуле бесчисленное множество кофеен с прекрасным видом. Ниже перечислены наиболее известные районы с такими кофейнями и их высоко оцененными заведениями:
Каракёй: Кофейни
-
Эспрессолаб
-
Caribou Coffee
-
Заваривать кофеварки
-
Кофетопия
Кроме того, пока вы здесь, вы можете посетить Стамбульский музей современного искусства и сфотографироваться на лестнице Коммандос. Вы также можете посетить Кылыч Али-пашу и мечеть Арап, церковь Айя Николас. Вы можете совершить поездку по Французскому перевалу и посидеть здесь в кафе или попробовать одну из бань Каракёй. Это также идеальный регион для путешествия на пароме.
Балат: Кофейни
-
Кофе Кумбали
-
Кафе
-
Рекон Кофе
-
Кондитерские Кофейни
Находясь здесь, вы можете посетить греческую православную церковь Мерием (Канлы Килисе) и церковь Святого Стефана. Вы можете прогуляться по пляжу Балат или затеряться среди старых домов.
Бейоглу: Кофейни
-
пивоваренная лаборатория
-
Нуар Пит Кофе Пера
-
хронотроп
-
Красный
-
Венский кофе
Вы можете совершить экскурсию по площади Таксим и Галатской башне. Вы можете делать покупки в торговых залах.
Бешикташ: Кофейни
-
Кофейный мир
-
Кофе Черная Сова
-
Кафе де Куба
-
Старбакс Бабек
-
Чаша радости
-
Вои Ферие
-
Дворец Долмабахче.
Это идеальный город, чтобы выпить кофе с видом на Босфор. Вся пляжная часть подарит вам незабываемые моменты, особенно в солнечную погоду. Можно посетить парк Йылдыз, мечеть Ортакёй и базары.
Шишли: Кофейни
-
МОЦ Нишанташи
-
Но первый кофе
-
Выпейте кофе
Этот район, известный в основном как район торговых центров, может предоставить вам все, что вы ищете.
Кадыкёй: Кофейни
-
Кофеварка Уолтера
-
Капельный кофеист
-
Знакомьтесь с лабораторией
-
Повезло тебе
Не забудьте зайти в книжный пассаж и на железнодорожный вокзал Хайдарпаша и посетить Багдат Каддези. Вы можете посетить дом Барыша Манчо и отдохнуть в парке Мода.
Фатих: Кофейни
-
Кофе с дофамином
-
Мокко Арабика
-
Кофе Гутта
-
Стамбульская кофейня
-
Северное Искусство
Было бы полезно, если бы вы не уехали, не осмотрев мечети и книготорговцев в районах Беязит, Султанахмет и Сулеймание в Фатихе. Особенно вам понравится Цистерна Базилика.
Старинные кафе с историей
Медресе Чорлулу Али-паши
Это кафе расположено в бывшем медресе (школе) комплекса Чорлулу Али-паши (Çorlulu Ali Paşa), названного в честь визиря Али-паши из Чорлу. Его тихий двор вдали от уличного движения — популярное место, где пьют чай и курят наргиле, в нескольких минутах ходьбы от трамвайной остановки Беязыт.
Galata Konak Café
Galata Konak Café открылось в 1975 году как кондитерская семьи Аки и стало кафе в 2006 году. Оно известно своими тортами и выпечкой, а также террасой с видом на Галатскую башню и исторический полуостров. Кафе находится на улице Хаджи Али в Бейоглу.
Кафе «Эрол Таш»
Это кафе в Джанкуртаране (Cankurtaran), недалеко от Султанахмета, заполнено афишами и фотографиями эпохи Йешильчам (Yeşilçam) — золотого века турецкого кино. Хорошее место, чтобы выпить крепкого турецкого кофе во время прогулки по историческому полуострову.
Чинаралты в Ченгелькёе
На азиатском берегу Босфора, в Ченгелькёе (Çengelköy), этот чайный сад раскинулся под многовековым платаном. Гостям разрешают приносить свою еду, например бёрек или симит, если после себя они оставляют место чистым, — поэтому здесь так любят неспешно позавтракать с турецким чаем.
Где купить кофе в Стамбуле?
Для тех, кто хочет приготовить кофе дома, на Большом базаре и базаре специй в Стамбуле продаются различные кофейные зерна. Этот рынок превосходен, особенно для тех, кто хочет купить турецкий кофе. Они очищают кофейные зерна как свежие. Потом сложили их в пакеты. Вкус, ради которого стоит стоять в очереди. Кроме того, пока вы стоите в очереди, вас сопровождает чудесный аромат.
Кроме того, на Гранд базаре продаются различные товары для одежды, пищевые специи, орехи, ювелирные изделия, ковры ручной работы и рахат-лукум. Некоторые кофейни могут продавать кофе своей марки в своих магазинах. Можно попробовать разные сорта кофе. Неудивительно, что Стамбул является одним из городов номер один в индустрии продуктов питания и напитков.
