Băuturi turcești
În ceea ce privește băuturile turcești, în cultura culinară turcească se găsesc diverse băuturi alcoolice și nealcoolice. Unele combinații de alimente și băuturi sunt indispensabile pentru turci. Toate băuturile precum ceaiul, cafeaua turcească, sahlep, boza, chefirul, napul și raki sunt unice pentru turci și sunt numite sănătoase în funcție de consum. Din aceste rețete de băuturi , diverse sorbeturi, care sunt băutura faimoasă a epocii otomane, sunt preparate din fructe și ierburi și atrag papilele gustative ale iubitorilor de deserturi cu gustul lor dulce.
Rețetele de băuturi sărate ale turcilor sunt una dintre cele indispensabile consumate alături de kebab, doner și delicatese similare de stradă. Cele mai bune exemple de astfel de băuturi sunt ayran, nap și sucul de murături, care conțin calorii sănătoase.
Suc de murături
Sucul de murături este o băutură pe care localnicii o consumă în Turcia indiferent de oră, are un gust acru și sărat și oferă energie fiind sănătos. Acest suc, pe care îl puteți găsi în diverse provincii ale țării, în special în magazinele de murături și restaurantele artizanale, este preparat din diferite legume. Rețeta de suc de murături, pe care localnicii îl preferă pentru a obține energie și a se încălzi, mai ales în zilele reci de iarnă, trebuie să fie bine cunoscută și preparată cu măiestrie. Este esențial ca în magazinele de murături să existe multe tipuri de murături și ca acestea să fie păstrate proaspete și prezentate vizitatorilor.
Este un fapt binecunoscut că turcii consumă multe murături, mai ales iarna , alături de diverse preparate. Deși consumul de murături crește pofta de mâncare, credem că acest lucru nu va fi dăunător. Pe lângă acestea, apa murată are beneficii precum îmbunătățirea contracțiilor musculare, reducerea deshidratării, reglarea sistemului imunitar și accelerarea metabolismului. Dar va fi, de asemenea, în interesul dumneavoastră să acordați atenție cantității pe care o beți.
Ingredientele cu substanțe valoroase precum usturoiul, oțetul și roșiile adăugate sporesc gustul și beneficiile pentru sănătate ale sucului de murături. Dacă vizitați Turcia pentru prima dată, puteți vedea magazinele artizanale care vând murături și puteți fi martori la această cultură diferită.
Reteta de suc de muraturi
Pentru a face suc de murături, desigur, în primul rând, trebuie să pregătiți o rețetă de murături. Puteți folosi oricare dintre numeroasele legume și fructe, cum ar fi roșii, castraveți, varză, vinete, pepeni, pere, gutui, prune, ardei, ciuperci, ceapă, usturoi, vinete, conopidă pentru a face murături. Deși nu puteți face la fel de bine ca în magazinele care vând suc de murături, îl puteți mura rapid acasă și puteți obține cel mai bun rezultat cu puțină răbdare.
După ce ingredientele dorite sunt aliniate în borcanul de murături, se adaugă, în această ordine, și usturoiul și ardeii iuți. După aceea, în acest borcan se adaugă ierburi sănătoase, cum ar fi pătrunjelul. Se adaugă apă fiartă în apă care conține ingrediente precum sare grunjoasă, oțet și sare de lămâie. Unul dintre ingredientele care oferă caloriile sănătoase sucului de murături este sarea grunjoasă. În cele din urmă, capacul borcanului de murături se închide pentru a nu intra aer și se lasă aproximativ 20 de zile într-un loc răcoros și întunecat. După ce așteptați suficient de mult timp, veți fi încercat un gust delicios consumând sucul de murături conform acestei rețete sănătoase.
Locuri de interes din Istanbul
Istanbul, cel mai populat oraș din Turcia, este unul dintre centrele pe care străinii și turiștii preferă să le viziteze cel mai des. Restaurantele și magazinele reflectă bucătăria turcească din oraș. Aceste locuri sunt situate și în centre turistice precum Marele Bazar și reflectă cultura turcă. Să vedem unde puteți bea sucul sănătos de murături menționat mai sus în Istanbul.
Primul dintre cele mai vechi magazine de suc și murături din Istanbul este Asri Turșuculuk, care servește din 1913. Pentru cei care urmează să consume pentru prima dată suc de murături ca băutură, acest loc este unul dintre cele mai potrivite începuturi. Sucul de murături de aici nu este nici prea dulce, nici acru, ci complet consistent.
Soydan Pickle este un alt local foarte faimos care servește suc de murături, situat în bazarul din Beșiktaș, Istanbul. Aici puteți gusta murături delicioase, cum ar fi varză, roșii, castraveți, sfeclă roșie, prune și castraveți murați, și puteți bea sucul acestor murături. În cele din urmă, ar fi corect să vă dăm un exemplu de vizitare a Petek Turşuları din Istanbul. Petek Turşuları, care funcționează din 1992, este renumit în special pentru murăturile sale din cireșe și caise.
