Se mănâncă întotdeauna și peste tot. Dürüm este o mâncare delicioasă și sățioasă. Este o mâncare care poate fi consumată la fiecare masă. De asemenea, lipiile fără legume au multe varietăți. Pot fi făcute cu pui, vită sau miel. Se pot face doar cu legume pentru vegetarieni. Dacă vrei să mănânci dürüm, îl poți găsi cu ușurință în Istanbul. Îl poți mânca într-un restaurant de kebab sau la vânzătorii ambulanți.
Adana Dürüm
Adana dürüm se prepară cu kebab Adana. Carnea tocată de vită și carnea de miel tocată se amestecă cu ceapă și usturoi și se încep să fie frământate. Se adaugă ardei iute, piper negru și pătrunjel. Acest ingredient se pune pe frigărui și se gătește la grătar. Kebabul, roșiile și ceapa se pun într-un lavash. Dacă vă plac legumele, puteți adăuga pătrunjel și salată verde. Apoi, lavash-ul se înfășoară și puteți mânca wrap-ul non-vegetarian! Puteți mânca ardei iuți murați și bea ayran, iar experiența generală va fi îmbunătățită. Și-a avut originea în Adana. Are doar 282 de calorii per porție.
Urfa Dürüm
Din nou, Urfa dürüm se prepară cu carne de miel tocată. La carnea de miel tocată se adaugă piper negru, ceapă, usturoi și pastă de ardei roșu. După frământare, aceasta se pune pe frigărui și se gătește la grătar. Iar kebabul Urfa este gata și se așează pe lavash. Adăugarea de roșii și ceapă îi va da un gust mai bun. Wrap-ul fără legume se va prepara după înfășurare. Diferența, însă, dintre Adana și Urfa dürüm este că primul este mult mai picant decât celălalt. Consumul de ayran sau şıra va fi mai bun pentru experiența culinară. Are 192 de calorii.
Chicken Shish Dürüm
O lipie fără legume poate fi făcută cu pui și este o oportunitate pentru persoanele cărora nu le place carnea roșie. Shish dürüm-ul cu pui se face cu piept de pui. Pieptul de pui este tăiat în cuburi și acoperit cu un sos. Sosul se face cu cimbru, piper negru, chimen și ulei. Apoi, pieptul de pui este pus pe frigărui și fript la grătar. Se pune într-un lavash înmuiat în sos de ulei și ierburi. Este gata după ce este învelit! Are 395 de calorii.
Antep Dürüm
Năutul Antep Dürüm se prepară cu năut. Năutul este fiert și piure. Ingredientele sunt amestecate cu pastă de tomate, adăugând condimente. Îl puteți pune într-un lavash cu o lingură și adăuga legume precum salată verde, pătrunjel. Dacă doriți o variantă mai tradițională, puteți stoarce lămâie în interiorul lipiei înainte de a o împacheta. Este potrivit și pentru vegani și vegetarieni, deoarece nu conține carne. A devenit faimos în Gaziantep. De asemenea, are 350 de calorii.
Döner Dürüm
Döner kebab este cea mai populară mâncare din bucătăria turcească. Dacă doriți cartofi, ceapă, roșii, aceste ingrediente pot fi adăugate și la lavash. Puteți adăuga condimente precum ardeiul roșu și sosuri precum ketchup și maioneza. Ayran este excelent cu această mâncare. Acest wrap non-veg are 320 de calorii.
Ciğer Dürüm
Ficatul poate fi folosit în unele ambalaje non-vegetale. Bucățile de ficat sunt acoperite cu condimente precum sare, ardei iute și piper negru. Acestea sunt aliniate cu o frigarui, si sunt coapte si la gratar. Ingredientele sunt puse pe lavash. Salata cu ceapa, rosii, patrunjel si sumac se pune apoi pe lavash. Puteți bea șalgam sau ayran cu el. A devenit celebru la Diyarbakir. Are 346 de calorii.
Dürüm ciuperci
Este pentru vegetarieni și vegani. Acest wrap non-veg conține doar legume și ciuperci. Ceapa, cartofii, ardeiul, roșiile și ciupercile sunt prăjite cu ulei. Adăugați condimentele dorite, iar aceste ingrediente sunt puse pe lavash. Puteți bea șıra. Şıra este suc de struguri. Prin urmare, este potrivit pentru persoanele vegane și vegetariene. Are 130 de calorii.
Locuri în care poți avea Dürüm în Istanbul
Când vii la Istanbul, găsești restaurante care gătesc kebab, lahmacun și dürüm. Asta vă va servi într-adevăr cea mai bună experiență culinară posibilă. Aici sunt câțiva dintre ei
Dürümcü Emmi
Aici puteți găsi kebab, döner, împachetări fără legume și alte alimente din bucătăria turcească. Acest restaurant este în Kadıkoy. Dürümcü Emmi rămâne deschis la 7/24.
Dürümcü Baba
Dürümcü Baba poate fi alegerea ta pentru ambalajul tău fără legume! De asemenea, conceptul restaurantului este impresionant. Acest restaurant este în Bakirkoy.
Asmalimecit Dürümcüsu
Asmalimecit Dürümcüsu oferă servicii de ani de zile. Asmalimecit Dürümcüsu este în Beyoglu.
Dürümcü Raif Usta
Dürümcü Raif Usta este un restaurant frumos și de tip boutique. Este întotdeauna umplut până la ora închiderii. Puteți mânca mâncare de stradă și puteți gusta mâncăruri tradiționale turcești în acest restaurant. Este în Mahmutpasa.
Dürümzade
Dürümzade este în Beyoglu. Lavash-ul lor special este acoperit cu un sos special.
