Jest jedzony wszędzie. Dürüm to sycące i pyszne jedzenie. Jest to danie, które można jeść na każdy posiłek. Również,wrapy niewegetariańskiema wiele odmian. Może być przygotowany z kurczaka, wołowiny lub jagnięciny. Dla wegetarian może być przygotowany wyłącznie z warzyw. Jeśli chcesz zjeść dürüm, łatwo znajdziesz go w Stambule. Możesz go zjeść w restauracji kebab lub u ulicznych sprzedawców.
Adana Dürüm
Adana dürümjest przygotowywany z kebabu Adana. Mielona wołowina i mielona jagnięcina są mieszane z cebulą i czosnkiem, a następnie zagniatane. Dodaje się posiekaną papryczkę chili, czarny pieprz i pietruszkę. Ten składnik jest nabijany na szpikulec i grillowany. Kebab, pomidor i cebula są wkładane do lawasza. Jeśli lubisz warzywa, możesz dodać pietruszkę i sałatę. Następnie lawasz jest zawijany i możesz zjeść swój bezmięsny wrap! Możesz zjeść marynowane ostre papryczki i wypić ayran, co wzbogaci Twoje ogólne doświadczenie. Pochodzi z Adany. Ma tylko 282 kalorie na porcję.
Urfa Dürüm
Ponownie,Urfa dürümjest przygotowywany z mielonej jagnięciny. Do mielonej jagnięciny dodaje się czarny pieprz, cebulę, czosnek i pastę z czerwonej papryki. Po wyrobieniu jest nabijany na szpikulec i grillowany. I kebab Urfa jest gotowy, umieszcza się go na lawaszu. Dodanie pomidora i cebuli sprawi, że będzie smakował lepiej. Bezmięsny wrap zostanie przygotowany po zawinięciu. Różnica między Adana a Urfa dürüm polega jednak na tym, że ten pierwszy jest znacznie ostrzejszy od drugiego. Picie ayranu lub şıry będzie lepsze dla Twojego doświadczenia kulinarnego. Ma 192 kalorie.
Kurczak Shish Dürüm
Bezmięsny wrap może być przygotowany z kurczaka i jest to szansa dla osób, które nie lubią czerwonego mięsa.Kurczak shish dürümjest przygotowywany z piersi kurczaka. Pierś kurczaka jest krojona w kostkę i pokrywana sosem. Sos jest przygotowywany z tymianku, czarnego pieprzu, kuminu i oleju. Następnie piersi kurczaka są nabijane na szpikulec i grillowane. Są umieszczane w lawaszu nasączonym ziołowym sosem olejowym. Po zawinięciu jest gotowy! Ma 395 kalorii.
Antep Dürüm
Antep Dürümjest przygotowywany z ciecierzycy. Ciecierzyca jest gotowana i rozgniatana. Składniki są mieszane z pastą pomidorową, dodając przyprawy. Możesz włożyć ją do lawasza łyżką i umieścić warzywa, takie jak sałata, pietruszka. Jeśli chcesz pójść w stronę bardziej tradycyjną, możesz wycisnąć cytrynę do środka wrapa przed jego zawinięciem. Jest również odpowiedni dla wegan i wegetarian, ponieważ nie zawiera mięsa. Stał się sławny w Gaziantep. Ma również 350 kalorii.
Döner Dürüm
Kebab döner to najpopularniejsze danie kuchni tureckiej. Jeśli chcesz ziemniaki, cebulę, pomidory, te składniki również można dodać do lawasza. Możesz dodać przyprawy, takie jak czerwona papryka, i sosy, takie jak ketchup i majonez. Ayran doskonale pasuje do tego dania. Ten bezmięsny wrap ma 320 kalorii.
Ciğer Dürüm
W niektórych wrapach niewegetariańskich można użyć wątróbki. Kawałki wątróbki pokrywa się przyprawami takimi jak sól, papryczka chili i czarny pieprz. Nabija się je na szpikulec, piecze i grilluje. Składniki układa się na lawaszu. Następnie na lawasz kładzie się sałatkę z cebulą, pomidorami, pietruszką i sumakiem. Można do tego pić şalgam lub ayran. Stało się sławne w Diyarbakır. Ma 346 kalorii.
Dürüm z grzybami
Jest dla wegetarian i wegan. Ten bezmięsny wrap zawiera tylko warzywa i grzyby. Cebula, ziemniaki, papryka, pomidory i grzyby są smażone na oleju. Dodaj przyprawy, które chcesz, a te składniki są umieszczane na lawaszu. Możesz pić şıra. Şıra to sok winogronowy. Dlatego jest odpowiedni dla wegan i wegetarian. Ma 130 kalorii.
Miejsca, w których można zjeść Dürüm w Stambule
Przyjeżdżając do Stambułu, znajdziesz restauracje, które gotują kebab, lahmacun i dürüm. Zapewnią Ci one najlepsze możliwe doznania kulinarne. Oto niektóre z nich
Dürümcü Emmi
Tutaj znajdziesz kebaby, döner, bezmięsne wrapy i inne dania kuchni tureckiej. Ta restauracja znajduje się w Kadıköy. Dürümcü Emmi jest otwarty 24/7.
Dürümcü Baba
Dürümcü Baba może być Twoim wyborem na bezmięsny wrap! Koncepcja restauracji jest również imponująca. Ta restauracja znajduje się w Bakırköy.
Asmalimecit Dürümcüsu
Asmalimecit Dürümcüsu świadczy usługi od lat. Asmalimecit Dürümcüsu znajduje się w Beyoğlu.
Dürümcü Raif Usta
Dürümcü Raif Usta to piękna i butikowa restauracja. Jest zawsze pełna aż do zamknięcia. Można tu zjeść uliczne jedzenie i spróbować tradycyjnych tureckich potraw. Znajduje się w Mahmutpaşa.
Dürümzade
Dürümzade znajduje się w Beyoğlu. Ich specjalny lawasz jest pokryty specjalnym sosem.
