Винаги се яде навсякъде. Дюрюмът е засищаща и вкусна храна. Това е храна, която може да се яде за всяко хранене. Също така, не-зеленчуковите тортили имат много разновидности. Могат да се приготвят с пилешко, говеждо или агнешко. За вегетарианци могат да се приготвят само със зеленчуци. Ако искате да ядете дюрюм, можете лесно да го намерите в Истанбул. Можете да го ядете в ресторант за кебап или от улични търговци.
Адана Дюрюм
Адана дурум се приготвя с адана кебап. Телешка кайма и смляно агнешко месо се смесват с лук и чесън и започват да се месят. Добавят се лют пипер, черен пипер и магданоз. Тази съставка се нанизва на шиш и се пече на скара. Кебапът, доматът и лукът се слагат в лаваш. Ако обичате зеленчуци, можете да добавите магданоз и маруля. След това лавашът се увива и можете да ядете вашата не-зеленчукова тортила! Можете да ядете кисели люти чушки и да пиете айрян, което ще подобри цялостното ви преживяване. Първоначално е произлязло в Адана. Съдържа само 282 калории на порция.
Урфа Дюрюм
Отново, Урфа дурум се приготвя с агнешка кайма. Към каймата се добавят черен пипер, лук, чесън и паста от червен пипер. След месене, то се нанизва на шиш и се пече на скара. Урфа кебап е готов и се поставя върху лаваш. Добавянето на домат и лук ще го направи вкусен. Незеленчукова тортила ще се приготви след увиването. Разликата обаче между Адана и Урфа дурум е, че първата е много по-люта от другата. Пиенето на айрян или шира ще бъде по-добро за вашето кулинарно изживяване. Съдържа 192 калории.
Пилешки Шиш Дюрюм
Може да се направи невегетарианска тортила с пилешко месо и това е възможност за хора, които не обичат червено месо. Пилешки шиш дърум се приготвя с пилешки гърди. Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се заливат със сос. Сосът се приготвя с мащерка, черен пипер, кимион и олио. След това пилешките гърди се нанизват на шиш и се пекат на скара. Поставят се в лаваш, потопен в сос от билки и олио. Готово е след увиване! Съдържа 395 калории.
Антеп Дюрюм
Antep Dürum се приготвя с нахут. Нахутът се вари и се пюрира. Съставките се смесват с доматено пюре, като се добавят подправки. Можете да го сложите в лаваш с лъжица и да добавите зеленчуци като маруля, магданоз. Ако искате нещо по-традиционно, можете да изцедите лимон във вътрешността на питката, преди да я увиете. Подходящо е и за вегани и вегетарианци, тъй като не съдържа месо. Добива известност в Газиантеп. Освен това е 350 калории.
Döner Dürüm
Дьонер кебап е най-популярната храна в турската кухня. Ако искате картофи, лук, домати, тези съставки могат да се добавят и към лаваша. Можете да добавите подправки като червен пипер и сосове като кетчуп и майонеза. Айрянът е страхотен с тази храна. Тази обвивка без зеленчуци е 320 калории.
Ciğer Dürüm
Черният дроб може да се използва в някои незеленчукови опаковки. Парчетата черен дроб се покриват с подправки като сол, лют червен пипер и черен пипер. Подравняват се с шишче и се пекат на скара. Съставките се поставят върху лаваш. След това върху лаваша се слага салата с лук, домат, магданоз и смрадлика. С него можете да пиете шалгама или айрян. Стана известно в Диарбекир. Съдържа 346 калории.
Гъба Dürüm
Предназначен е за вегетарианци и вегани. Тази обвивка без зеленчуци съдържа само зеленчуци и гъби. Лукът, картофите, чушката, доматите и гъбите се запържват с олио. Добавете желаните от вас подправки и тези съставки се нареждат върху лаваша. Можете да пиете шира. Şıra е гроздов сок. Затова е подходящ за вегани и вегетарианци. Съдържа 130 калории.
Места, където можете да хапнете Dürüm в Истанбул
Когато дойдете в Истанбул, ще откриете ресторанти, които приготвят кебап, лахмаджун и дюрюм. Това наистина ще ви осигури възможно най-доброто изживяване при хранене. Ето някои от тях
Дюрюмю Еми
Тук можете да намерите шишчета, дюнери, незеленчукови опаковки и други храни от турската кухня. Този ресторант е в Kadıkoy. Dürümcü Emmi остава отворен в 7/24.
Дюрюмджю Баба
Dürümcü Baba може да бъде вашият избор за вашата незеленчукова опаковка! Освен това концепцията на ресторанта е впечатляваща. Този ресторант се намира в Бакъркьой.
Асмалимецит Дюрюмчусу
Asmalimecit Dürümcüsu предоставя услуги от години. Asmalimecit Dürümcüsu е в Бейоглу.
Дюрюмджю Раиф Уста
Dürümcü Raif Usta е красив и бутиков ресторант. Винаги се запълва до затваряне. Можете да ядете улични храни и да опитате традиционни турски ястия в този ресторант. Намира се в Махмутпаша.
Дюрюмзаде
Дюрюмзаде е в Бейоглу. Техният специален лаваш се залива със специален сос.
