Fragt

Vegetarische und vegane Pide-Varianten sind in Lokalen, die Pide anbieten, üblicherweise erhältlich. Am beliebtesten ist jedoch die Variante mit Fleisch und Käse. Traditionell wird Pide in Steinöfen über offenem Holzfeuer gebacken . Man drückt den Teig flach und zieht ihn von den Seiten her auseinander, um eine schmalere Form zu erhalten. Dann füllt man die Mitte mit der gewünschten Füllung und klappt den äußeren Rand nach innen, sodass die Mitte offen bleibt. Anschließend schiebt man das Pide in den bereits sehr heißen Steinofen, wo es schnell gart und dabei saftig bleibt.

istanbul.com Editor
istanbul.com Editor
June 9, 2022 • 4 min
Teilen
Fragt

Arten von Pide:

  • Hackfleisch

  • Gewürfeltes Fleisch

  • Käse

  • Pilze

  • Spinat

  • Hackfleisch und Eier

Sie können sicher sein, dass jedes einzelne dieser Pides unglaublich lecker ist und unbedingt einen Versuch wert. Sie werden üblicherweise in mundgerechte Stücke geschnitten, sodass Sie verschiedene Sorten bestellen und mit Ihren Freunden teilen können. Wir empfehlen Ihnen, dazu Ayran zu trinken , da es sich, wie bereits erwähnt, um ein reichhaltiges Gericht handelt.

Unterschiede zwischen Pide und Lahmacun

Lahmacun ist ein weiteres bekanntes türkisches Gericht, das der Pizza recht ähnlich ist. Es ist jedoch dünner und wird mit Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten gefüllt. Da der Teig sehr dünn ist, ist Lahmacun eine gesündere Alternative zu Pide. Pide ist in der Regel größer als Lahmacun und hat einen dickeren Teig. Diese beiden Gerichte gehören zu den kulinarischen Highlights Istanbuls! Sie sind sehr lecker, daher empfehlen wir Ihnen, sie unbedingt zu probieren!

Vielfalt der türkischen Küche

Die türkische Küche zählt zu den vielfältigsten der Welt. Von herzhaften Speisen über Desserts bis hin zu Gemüse mit Olivenöl gibt es unzählige Gerichte zu entdecken. Bestimmt finden auch Sie ein türkisches Lieblingsgericht ganz nach Ihrem Geschmack! Vielleicht ist Pide ja Ihr Favorit – oder etwas ganz anderes!

Das türkische Frühstück ist ebenfalls eine beliebte Mahlzeit in der Türkei. Es gibt das Konzept „Serpme Kahvalti“, das Dutzende von Speisen umfasst, darunter Eier, Wurst, verschiedene Brotsorten und manchmal sogar Pide, Oliven, verschiedene Käsesorten und viele andere Köstlichkeiten ! Manchmal schaffen es die Gäste gar nicht, das gesamte Frühstück aufzuessen, da es so reichhaltig ist und dazu unbegrenzt türkischer Tee serviert wird!

Orte, an denen man Pide essen kann

Sie können Pide in den meisten Kebab-Restaurants oder an Orten essen, die speziell Pide herstellen. Aber einige von ihnen sind etwas berühmter als andere. Schauen wir uns 5 Orte an, an denen man in Istanbul schmackhafteres Pide essen kann:

Meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta 

Alle türkischen Pastetchen werden hier mit Zutaten von ausgezeichneter Qualität zubereitet. Dieser Ort besteht seit 1969 und verfügt bereits über mehr als 50 Jahre Erfahrung. 

Pide-Verbot

Dieser Ort bezieht alle seine Zutaten aus der Schwarzmeerregion, dem Hauptland der Pide. Das Essen ist so lecker, vor allem das Pide mit Wurst, Pastrami, gebratenem Fleisch und Hackfleisch. Wir empfehlen Ihnen, das Brot in ein Käse-Pide zu tauchen und zu essen. Es schmeichelt sowohl den Augen als auch dem Hals. Ban-Pide und Pilz-Pide sind ihre einzigartigen Pide-Rezepte, die auch die beliebtesten sind. Im Gegensatz zu anderen Pide-Orten ist Pide Ban nicht schäbig. 

Coşkun Usta Bafra Pide 

Bafra ist die Hauptstadt der Pide. Der Pide dieser Region ist dafür bekannt, eher knusprig als weich zu sein. Hier gibt es Dutzende von Pide-Geschmacksrichtungen wie Spinat, Zucchini und Aubergine. Dies könnte also ein fantastischer Ort sein, wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind. 

Yerinde Pide

Genau wie Coşkun Usta bietet auch Yerinde Pide eine große Vielfalt an Pide-Geschmacksrichtungen. Darüber hinaus bereitet Yerinde Pide auf Wunsch auch Pide mit Vollkornmehl zu. Das bedeutet weniger Kalorien, aber es sind trotzdem Kalorien! 

MÇC Lider Pide

Nach ihrer eigenen Definition sind hier „lokale Käsesorten aus Trabzon erhältlich, die speziell mit Hefeteig zubereitet werden und einen einzigartigen Geschmack haben, der von Meisterhänden und mit Holzfeuer zusammengestellt wird“! Das hier zubereitete türkische Pastetchen oder Pide nach Schwarzmeer-Art, hergestellt aus Trabzon-Mehl und gemischt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten aus Trabzon, ist einfach köstlich! Hier können Sie die gerösteten, Cheddar-, gemischten und gehackten Pide-Optionen probieren. 

Book the Best Things to Do in Istanbul

Things to do in Istanbul

Book the Best Things to Do in Istanbul

Top attractions, guided tours, activities and unforgettable experiences — all in one place.

Explore Things to Doarrow_forward
  • verified_userBest Price Guarantee
  • boltInstant Confirmation
  • groupsLocal Istanbul Experts
favoriteAll of Istanbul. All in one place. lockSecure Booking smartphoneMobile Tickets chat_bubbleLive Support 7/24 Your Istanbul. Your Way.

Mehr Istanbul-Inspiration entdecken

Top 10 lokale Märkte in Istanbul
calendar_today Sep 30, 2022 • 6 min

Top 10 lokale Märkte in Istanbul

Da sich die Stadt Istanbul an einem sehr strategischen und wichtigen Ort in der Mitte der Welt befindet und den europäischen Kontinent mit dem asiatischen Kontinent verbindet, war sie schon immer einer der beliebtesten Orte für Händler. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele Märkte Tausende von Produkten mit unterschiedlichen Qualitäten anbieten. Hier sind die Top 10 der lokalen Märkte, die Sie in der Stadt Istanbul finden können:

Bunte Gebäude in Istanbul (Balat)
calendar_today Nov 18, 2022 • 5 min

Bunte Gebäude in Istanbul (Balat)

Balat leitet sich vom griechischen Wort palation ab, was „Palast“ bedeutet. Aufgrund seiner Nähe zum Blaherna-Palast auf der Stadtmauer ist das Gebiet

Aktivitäten in Istanbul im Dezember 2026
calendar_today Nov 2, 2026 • 11 min

Aktivitäten in Istanbul im Dezember 2026

Planen Sie den Dezember in Istanbul mit wettergerechten Ideen, saisonalen Veranstaltungen, Sehenswürdigkeiten drinnen, Bootsfahrten, Hamams, praktischen Tipps und buchbaren Touren für 2026.

4-Sterne-Hotels
calendar_today Sep 9, 2022 • 5 min

4-Sterne-Hotels

Hier sind einige 4-Sterne-Hotels in Istanbul, die Ihren Aufenthalt angenehm machen werden.

Was man in Kappadokien unternehmen kann
calendar_today Sep 23, 2022 • 5 min

Was man in Kappadokien unternehmen kann

Im Allgemeinen liegt die Stadt Kappadokien in der Mitte der Türkei und das Wetter ist bekannt dafür, im Winter sehr kalt und im Sommer kühl zu sein. Es hat viel

Virtuelles Büro in Istanbul für Ihr Unternehmen
calendar_today Nov 22, 2022 • 5 min

Virtuelles Büro in Istanbul für Ihr Unternehmen

Unternehmen, vom E-Commerce bis zur freiberuflichen Programmierung, können florieren, ohne einen Gewerberaum als Hauptsitz zu reservieren. Es ist sogar denkbar

Istanbul Transport-Apps
calendar_today Sep 19, 2025 • 8 min

Istanbul Transport-Apps

Entdecken Sie die besten Transport-Apps für Istanbul: Metro Istanbul, IETT-Bus-Tracker, Istanbulkart, Marmaray, Moovit, BiTaksi, iTaksi, Uber, Martı-Scooter

Lokale und Notfalldienste
calendar_today Nov 27, 2022 • 6 min

Lokale und Notfalldienste

Vor allem für Ausländer und Touristen, die zum ersten Mal nach Istanbul kommen, sind örtliche Dienste und Notfalldienste wichtige Punkte, die es zu beachten gilt.

Modernes Istanbul, Museum für moderne Kunst Istanbul
calendar_today Sep 30, 2022 • 5 min

Modernes Istanbul, Museum für moderne Kunst Istanbul

Istanbul Modern wird mit einem Ansatz geführt, der sich deutlich vom herkömmlichen Konzept eines Museums und Museumsmanagements unterscheidet. Es ist ein Kunstzentrum, das man gesehen haben muss. Es ist

Serefiye-Zisterne
calendar_today Nov 26, 2022 • 4 min

Serefiye-Zisterne

Der byzantinische Kaiser Theodosius II. erbaute die Serefiye-Zisterne im Jahr 428 und ihr Bau wurde 15 Jahre später abgeschlossen. Der Zweck des Baus der