فطاءر البيده

أنواع البيد:

• ناشف ربيان كبير

• مكعبات لحم

• الجبنة

• الفطر

• سبانخ

• لحم مفروم و بيض

تأكدوا أن كل قطعة من هذه البيدا لذيذة للغاية وتستحق التجربة. عادةً ما تُقطع إلى قطع صغيرة الحجم، ما يتيح لكم طلب أنواع مختلفة لمشاركتها مع أصدقائكم وتذوقها. ننصحكم بتناول العيران معها كمشروب منعش، لأنها، كما ذكرنا، وجبة دسمة.

خلافات بين بيدا ولحماكون

اللحم بعجين طبق تركي شهير آخر يشبه البيتزا إلى حد كبير، إلا أنه أرقّ، ويحتوي على لحم مفروم وفلفل وبصل وطماطم. ولأن عجينه رقيق جدًا، يُعدّ اللحم بعجين خيارًا صحيًا أكثر من البيدا. عادةً ما تكون البيدا أكبر حجمًا من اللحم بعجين، وعجينها أكثر سمكًا. هذان الطبقان من أشهى ما يُمكن تناوله في إسطنبول! إنهما لذيذان للغاية، لذا ننصحكم بتجربتهما!

تنوع المطبخ التركي

يُعدّ المطبخ التركي من أكثر المطابخ تنوعًا في العالم. ستجد فيه العديد من الأطباق الشهية، من المأكولات المالحة إلى الحلويات والخضراوات المطهوة بزيت الزيتون. نحن على ثقة بأنك ستجد طبقًا تركيًا شهيرًا يُناسب ذوقك! قد يكون طبقك المفضل هو البيدا أو أي طبق آخر!

يُعدّ الفطور التركي وجبةً مفضلةً أخرى في تركيا. فهناك مفهوم يُعرف باسم "سيربمه كهفالتي" (أي "فطور بالبيض")، وهو عبارة عن مائدة تضمّ عشرات الأصناف، مثل البيض، والنقانق، وأنواع مختلفة من الخبز، وأحيانًا حتى البيدا، والزيتون، وأنواع مختلفة من الجبن، وغيرها الكثير من الأطعمة الشهية ! بل إنّ البعض قد لا يستطيع إنهاء الفطور كاملاً، إذ يُقدّم مع الشاي التركي بكميات غير محدودة!

أماكن لتناول الطعام بيد

يمكنك أن تأكل فطيرة في معظم مطاعم الكباب أو أماكن صنع الكباب على وجه التحديد. لكن البعض منهم أكثر شهرة من البعض الآخر. دعنا نتحقق من 5 أماكن لتناول الطعام اللذيذ في اسطنبول:

مشهور فاتح كارادينيز بيديسي إبراهيم أسطى 

يتم تحضير جميع الفطائر التركية هنا بمكونات ذات جودة ممتازة. خدم هذا المكان منذ عام 1969 ، بالفعل أكثر من 50 عامًا من الخبرة. 

حظر بيدا

يشتري هذا المكان جميع مكوناته من منطقة البحر الأسود ، وهي البر الرئيسي للبيدي. الطعام لذيذ جدا ، خاصة مع النقانق والبسطرمة واللحوم المشوية واللحوم المفرومة. ننصحك بغمس الخبز في قطعة جبن وتناوله. يجذب كل من العيون والحلق. إن فطيرة بان بيد وفطر عيش الغراب هي وصفاتهم الفريدة من نوعها والتي تعد أيضًا الأكثر شعبية. على عكس الأماكن الأخرى ، فإن Pide Ban ليس رثًا. 

كوشكون أوستا بافرا بيد 

بافرا هي المدينة الرئيسية في بيدا. من المعروف أن فطيرة هذه المنطقة أكثر قرمشة وليست طرية. هناك العشرات من خيارات نكهات فطيرة اللحم هنا ، مثل السبانخ والكوسا والباذنجان. لذلك ، قد يكون هذا مكانًا رائعًا إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا. 

يريندي بيد

تمامًا مثل Coşkun Usta ، لدى Yerinde Pide أيضًا مجموعة متنوعة من نكهات الفطائر. بالإضافة إلى ذلك ، يصنع Yerinde Pide فطيره بدقيق القمح الكامل إذا كنت ترغب في ذلك. هذا يعني سعرات حرارية أقل ، لكنها لا تزال سعرات حرارية! 

ماك ليدر بيد

وفقًا لتعريفهم الخاص ، "أجبان طرابزون المحلية ، المحضرة خصيصًا من عجينة الخميرة ، ذات النكهة الفريدة التي تجمعها الأيدي الرئيسية ونار الخشب" متوفرة هنا! باتي أو فطيرة تركية محضرة هنا على طراز البحر الأسود ، وهي مصنوعة من دقيق طرابزون وممزوجة بمكونات مختارة بعناية من طرابزون ، إنها ببساطة لذيذة! هنا ، يمكنك تجربة خيارات الخبز المحمص والجبن والشيدر المخلوط والمفروم.