Midye Dolma İstanbul'da
Midye Dolma, İstanbul'da meşhur bir sokak yemeğidir ve içine otlu pilav, kuru üzüm ve çam fıstığı doldurulmuş midyelerden oluşur. Bu harika yemeği tadabileceğiniz sokak satıcıları genellikle bulunur, ancak bazı köklü işletmeler de mevcuttur. Özellikle Mercan Kokorec ve Sampiyon Kokorec'i şiddetle tavsiye ederim. Mercan Kokorec ve Sampiyon Kokorec, turistik bölgelerde şubeleri bulunan iki tanınmış zincirdir. Bu işletmeleri Beyoğlu Balık Pazarı'nda ( Taksim Meydanı yakınında ) veya Kadıköy Balık Pazarı'nda bulabilirsiniz.
Simit
Simit, İstanbul'da günlük hayatın vazgeçilmez bir unsurudur . İstanbul sokaklarında ve şehrin simgesel teknelerinde birçok insanın kahvaltıda simit yediğini görebilirsiniz. Bu arada, Türk çayı simitle çok iyi gider. Sokak simit satıcılarının çoğu simidin içine peynir koyar ve bu lezzetli bir kombinasyondur. Tatlı bir şeyler isterseniz, simidinizi Nutella ile birleştirebilirsiniz.
Izgara balık
Balık ekmek (balık sandviçi) İstanbul'un her yerinde bulunabilir . Ancak balık sandviçi denince akla ilk gelen yer Eminönü'dür. Denizin kıyısında duran Eminönü balıkçı teknelerinin yanında balık sandviçi yemek ayrı bir keyiftir. Sokak taburelerinde oturup Galata Kulesi'ni seyrederken balık sandviçinizin tadını çıkarabilirsiniz.
Karaköy ve Eminönü'nü birbirine bağlayan Galata Köprüsü yakınlarında birçok balık sandviç dükkanı bulunmaktadır. Daha resmi bir ortamda yemek yemek isterseniz, Galata Köprüsü altında masa bulunan ve mükemmel uskumru tadabileceğiniz birçok balık restoranı mevcuttur. İstanbul'un en ünlü turistik yerleri olan Taksim ve Sultanahmet, Galata Köprüsü'ne yürüme mesafesindedir.
Döner kebap
Döner kebap, İstanbul'un tartışmasız en popüler sokak yemeğidir . En iyi dönerciler tarihi bölgelerde bulunabilir. Sultanahmet, Eminönü, Beşiktaş ve Üsküdar'da, yer bulamayacağınız kadar kalabalık yerel restoranlara gitmenizi tavsiye ederim. Kapalı Çarşı'daki Dönerci Şahin Usta ve Beşiktaş'taki Asım Usta (Karadeniz Döneri olarak da bilinir), İstanbul'da hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği yiyebileceğiniz iki mekandır. Baharat Çarşısı yakınlarındaki Zumrut Döner de ziyaret etmeye değer.
İstanbul'da Islak Burger
Islak Hamburger, İstanbul'a özgü eşsiz bir lezzettir . Beyoğlu'ndaki Siraselviler Caddesi'nde Islak Hamburger satan birçok işletme bulunmaktadır. Taksim Meydanı çevresinde servis edilen Islak Hamburger , İstanbul gece hayatının olmazsa olmaz sokak yemeklerinden biridir. Buharda pişirilmiş burger, burgeri nemlendiren eşsiz bir sosla kaplanır. Bol tereyağı ile yapılan bu burgerin eti baharatlıdır. Sonuç olarak, tadına bakmaya değer eşsiz bir burgerdir.
