Midye Dolma w Stambule
Midye Dolma to słynnedanie uliczne w Stambuleskładające się z małży wypełnionych ryżem z ziołami, rodzynkami i orzeszkami piniowymi. Zazwyczaj są uliczni sprzedawcy, u których można spróbować tego wspaniałego dania, ale są też niektóre stałe sklepy. Szczególnie polecam Mercan Kokorec i Sampiyon Kokorec. Mercan Kokorec i Sampiyon Kokorec to dwie znane sieci z lokalami w rejonach turystycznych. Te lokale można znaleźć na Targu Rybnym w Beyoğlu (w pobliżuPlac Taksim) lub na Targu Rybnym w Kadıköy.
Simit
Simit jest istotnym elementemżycie codzienne w Stambule. Na ulicach Stambułu i na ikonicznych łodziach miasta można zaobserwować wiele osób jedzących śniadanie z simitem. Przy okazji, turecka herbata bardzo dobrze komponuje się z simitem. Większość ulicznych sprzedawców bajgli wkłada ser do bajgla, co jest pysznym połączeniem. Jeśli chcesz coś słodkiego, możesz mieć swój bajgiel połączony z Nutellą.
Ryba z grilla
Balık Ekmek(kanapka rybna) można znaleźćwokół Stambułu. Jednak jeśli chodzi o kanapki rybne, Eminönü to pierwsze miejsce, które przychodzi na myśl mieszkańcom. To prawdziwa przyjemność jeść kanapki rybne obok łodzi rybackich w Eminönü, które stoją wzdłuż morza. Możesz delektować się kanapką rybną, siedząc na ulicznych stołkach i obserwując Wieżę Galata.
BliskoMost Galata, który łączy Karaköy i Eminönü, znajduje się wiele firm sprzedających kanapki rybne. Jeśli chcesz zjeść w formalnym otoczeniu, istnieje wiele restauracji rybnych, które oferują stoliki pod Mostem Galata, gdzie można spróbować doskonałej makreli. Taksim i Sultanahmet,Najsłynniejsze atrakcje turystyczne Stambułu, oba znajdują się w odległości spaceru od Mostu Galata.
Döner Kebab
Döner Kebabjest zdecydowanieNajpopularniejsze danie uliczne Stambułu. Najlepsze sklepy z dönerem można znaleźć w historycznych dzielnicach. W Sultanahmet, Eminönü, Beşiktaş i Üsküdar polecam odwiedzić zatłoczone lokalne restauracje, gdzie trudno nawet o miejsce. Donerci Sahin Usta na Wielkim Bazarze i Asim Usta (czyli Karadeniz Doner) wBeşiktaşto dwa miejsca w Stambule, gdzie można zjeść szybki i pyszny lunch. Zumrut Doner, położony w pobliżu Bazaru Przypraw, jest wart odwiedzenia.
Mokry Burger w Stambule
Islak Hamburger to kolejne wyjątkowedanie Stambułu(mokry burger). Ulica Siraselviler w Beyoğlu ma mnóstwo lokali sprzedających Islak Hamburger. Islak Hamburger, który jest serwowany w okolicachPlac Taksim, to obowiązkowe danie uliczne w nocnym życiu Stambułu. Gotowany na parze burger jest pokryty specjalnym sosem, który nawilża burgera. Ten burger jest przygotowywany z dużą ilością masła, a mięso burgera jest pikantne. W rezultacie jest to jedyny w swoim rodzaju burger, który warto spróbować.
