Simit
Basitçe söylemek gerekirse simit, susam kaplı yuvarlak bir ekmektir ve İstanbul'un ikonik yiyeceklerinden biri olarak kabul edilir. Tadı Amerikan simidine benziyor ama daha zengin, İstanbullular taze simitin tadına karşı koyamıyorlar çünkü taze simitin içi daha çıtır, susamlı ve daha kabarıktır, daha iyi bir tat için mutlaka taze simit alın.
Simit profesyoneller ve sürücüler için günlük bir yiyecektir, hatta balıklar ve kuşlar bile eski günlerin simitlerini yer. Bu süre zarfında simitçiler onu beyaz peynir, krem peynir, sebze ve hatta Nutella çikolatası ile doldurarak geliştirdiler ve maliyeti 30-40 ABD Doları arasındaydı. Sent. Bu deneyimi en iyi Simit Sarayı restoranlarından birinde yaşayın.
Balık Sandviç
İstanbul'un en popüler iki numaralı yemeği, bazıları onu İstanbul'un klasik yemeği olarak görüyor. Eğer balık yemeyi seviyorsanız bu sandviçi görmezden gelemezsiniz. Taze pişmiş ekmek içinde soğan ve marul ile ızgara taze balık. Eminönü Meydanı, Yaka Balık Balık evi gibi balıklı sandviç yemek için en iyi yerdir ve ücreti 3-4 USD'dir.
Kavrulmuş kestane
Kavrulmuş kestane, yaz aylarına göre kış aylarında daha meşhurdur çünkü insanlar genellikle lezzetli yiyeceklerle ısınmak için tüketirler. Türkiye'nin dünyada kestane üreten üçüncü ülke olarak kabul edilmesi, insanların bu yiyeceğe ne kadar aşık olduğunu açıklamaktadır. Hemen hemen her yerde bulabileceğiniz, Sultanahmet ve Taksim'de meşhur olan, bir poşetin fiyatı sadece birkaç lira olan sade, sıcak ve lezzetli bir atıştırmalık.
Midye
Basit ama lezzet açısından zengin, içi baharatlı pirinçle doldurulmuş, yarım kabuğun üzerinde saatlerce yavaş yavaş pişirilen, tepsiden çıkar çıkmaz limon suyu sıkılarak servis edilen normal bir midyedir. Midye, yemekten çok atıştırmalıktır ama pek çok insan sokakta onlarcasını yer. Bu çok zor, Midye'nin fikri satıcının verdiği kadar yemeye devam etmek ve doyduğunuzu hissettiğinizde zaten 5 dolar ödüyorsunuz. Bu yüzden midenizi kontrol etmeye çalışın. Bunu Kaydonia Restaurant'ta deneyin.
ahbap
Türk satıcıların tabiriyle muhteşem kumpir. Üzerine koymayı seçebileceğiniz, peynir ve diğer bileşenlerle birlikte fırında pişirilmiş büyük bir patatestir. Boğaz yakasındaki Ortaköy bunu yapmanın en ünlü yeridir; Ortaköy'e ayak bastığınızda kumpir sokağı satıcıları her yerden sırf satın almak için çıkar. Korkmayın; Güvenle yürüyün ve beğendiğiniz arabayı seçin ama örneğin Boğaziçi şirket restoranında kumpir yeme şansını kaçırmayın.
Pilav Üzerine Tavuk
Göründüğünden çok daha basit, üstüne pilav ve tavuktan başka bir şey eklenmiyor. Bu tür yemeklerin sadece restoranlarda servis edildiğini düşünürsünüz, bir kez daha düşünün çünkü İstanbul'dasınız. Aslında Tavuk Pilav, lezzetli, hızlı ve doyurucu olması nedeniyle İstanbul'daki birçok insan için hızlı bir öğle yemeğidir. Genellikle ayran içeceği ile servis edilir ve size maliyeti maksimum 3 ila 4 dolardan fazla değildir. Hemen her yerde bulabilirsiniz ama İstanbullular, Unkapanı Çarşısı'nın önündeki arabanın büyülü ve özel bir yanı olduğuna yemin ediyor.
Güzel İstanbul şehrinin sokaklarında yürürken bulabileceğiniz daha fazla sokak yemeği, Börek, Lokma, Köfte Ekmek ve sizin, eşinizin ve cüzdanınızın kesinlikle seveceği diğer sokak yemekleri var.
