Simit
Проще говоря, симит — это круглый хлеб с кунжутной корочкой, который считается одним из знаковых блюд Стамбула. По вкусу он чем-то похож на американский бублик, но более насыщенный, жители Стамбула не могут устоять перед восхитительным вкусом свежеиспеченного симита, потому что свежий симит имеет более хрустящий кунжут и более пушистый внутри, поэтому обязательно купите свежий, чтобы вкус был лучше.
Симит — это ежедневная еда для профессионалов и водителей. Даже рыбы и птицы едят старые симиты. За это время продавцы симитов разработали его, наполняя его белым сыром, сливочным сыром, овощами или даже шоколадом «Нутелла», и он стоит от 30 до 40 долларов США. Центов. Получите этот опыт в одном из лучших ресторанов Simit Sarayi.
Рыбный сэндвич
Вторая по популярности еда в Стамбуле. Некоторые считают ее классической стамбульской едой. Если вы любитель рыбной еды, этот бутерброд невозможно оставить без внимания. Свежая рыба на гриле с луком и салатом в свежеиспеченном хлебе. Площадь Эминёню — лучшее место, где можно съесть сэндвич с рыбой, например, в рыбном доме Яка Балик, он стоит от 3 до 4 долларов США.
Жареные Каштаны
Жареные каштаны более популярны в зимние месяцы, чем летом, потому что люди обычно едят их, чтобы согреться вкусной едой. Турция считается третьей страной в мире по производству каштанов, и этот факт объясняет, насколько люди любят эту еду. Простая горячая и вкусная закуска, которую можно найти практически везде, но она известна в Султанахмете и Таксиме и стоит всего несколько турецких лир за сумку.
Моллюски
Простая, но богатая вкусом, это обычная мидия на половинке раковины, наполненная внутри приправленным рисом с пряностями, медленно приготовленная в течение нескольких часов и подаваемая сразу же на противне с небольшим количеством лимонного сока. Мидье — это скорее закуска, чем еда, но многие люди съедают его десятками прямо на улице. Это сложно, идея Midye состоит в том, чтобы продолжать есть столько, сколько дает вам продавец, и к тому времени, когда вы почувствуете сытость, вам придется заплатить уже 5 долларов. Поэтому постарайтесь контролировать свой желудок. Попробуйте это в ресторане Kaydonia.
Печеный картофель
Великолепный кумпир, как его называют турецкие продавцы. Это запеченная большая картошка с сыром и другими ингредиентами, которые вы можете положить на нее. Ортакёй на берегу Босфора — самое известное место для его приготовления; Как только вы ступите в Ортакой, уличные продавцы кумпиров придут отовсюду, чтобы купить. Не бойтесь; шагайте уверенно и выбирайте понравившуюся тележку, но не упустите шанс съесть кумпир, например, в ресторане компании «Босфор».
Курица с рисом
Гораздо проще, чем кажется, и сверху нет ничего, кроме риса и курицы. Вы можете себе представить, что такую еду подают только в ресторанах, но подумайте еще раз, ведь вы находитесь в Стамбуле. На самом деле, Тавук Плов — это быстрый обед для многих жителей Стамбула, потому что он вкусный, быстрый и сытный. Обычно его подают с пахтовым напитком, и он стоит максимум 3–4 доллара. Вы можете найти его почти повсюду, но жители Стамбула клянутся, что в тележке перед рынком Ункапани есть что-то волшебное и особенное.
Прогуливаясь по улицам прекрасного города Стамбула, вы можете найти еще больше уличной еды: Бёрек, Локма, Кёфте Экмек и другую уличную еду, которая обязательно понравится вам, вашей жене и вашему кошельку.
