Simit
Simplement, le simit est un pain circulaire en croûte de sésame et est considéré comme l'un des plats emblématiques d'Istanbul. Il a le goût d'un bagel américain, mais en plus riche, les habitants d'Istanbul ne peuvent pas résister au goût délicieux du simit fraîchement sorti du four, car un simit frais contient du sésame plus croustillant et plus moelleux, alors assurez-vous d'en acheter un frais pour un meilleur goût.
Simit est un aliment quotidien pour les professionnels et les conducteurs, même les poissons et les oiseaux mangent des simits d'autrefois. Pendant ce temps, les vendeurs de simit l'ont développé en le remplissant de fromage blanc, de fromage à la crème, de légumes ou même de chocolat Nutella, et coûte entre 30 et 40 US. Centimes. Vivez cette expérience dans l'un des meilleurs restaurants Simit Sarayi.
Sandvich au poisson
Le deuxième plat le plus populaire à Istanbul, certains le considèrent comme le plat classique d'Istanbul. Si vous êtes amateur de nourriture à base de poisson, il est impossible d'ignorer ce sandwich. Poisson frais grillé avec oignons et laitue dans du pain fraîchement sorti du four. La place Eminönü est le meilleur endroit pour manger un sandwich au poisson comme le Yaka Balik Fish House, et cela coûte 3 à 4 USD.
Châtaignes grillées
Les châtaignes grillées sont plus célèbres en hiver qu'en été, car les gens les mangent généralement pour se réchauffer avec des plats savoureux. La Turquie est considérée comme le troisième pays au monde à produire des châtaignes, ce qui explique l’amour que les gens portent à cet aliment. Une collation simple, chaude et délicieuse que l'on trouve presque partout mais qui est célèbre à Sultanahmet et à Taksim et ne coûte que quelques livres turques le sac.
Moules
Simple mais riche en saveurs, c'est une moule normale sur la demi-coquille remplie de riz épicé à l'intérieur et cuite lentement pendant des heures, servie immédiatement hors du plateau avec un filet de jus de citron. Midye est plus une collation qu'un repas, mais beaucoup de gens en mangent des dizaines dans la rue. C'est délicat toi, l'idée de Midye est de continuer à manger autant que le vendeur te donne et le temps que tu te sentes rassasié, c'est déjà 5 dollars à payer. Essayez donc de contrôler votre estomac. Essayez-le au restaurant Kaydonia.
Pomme de terre au four
Le magnifique kumpir comme l'appellent les vendeurs turcs. C'est une grosse pomme de terre cuite au four avec du fromage et d'autres composants que vous pouvez choisir de mettre dessus. Ortakoy du côté du Bosphore est l'endroit le plus célèbre pour le fabriquer ; une fois que vous aurez mis le pied à Ortakoy, les vendeurs de rue kumpir sortiront de partout juste pour acheter. N'ayez pas peur ; marchez en toute confiance et choisissez la charrette qui vous plaît mais ne manquez pas l'occasion de manger un kumpir au restaurant d'entreprise Bosphorus par exemple.
Poulet sur riz
Beaucoup plus simple qu'il n'y paraît, avec rien de plus que du riz et du poulet dessus. Vous imaginez qu'un tel type de nourriture n'est servi que dans les restaurants, détrompez-vous car vous êtes à Istanbul. En fait, Tavuk Pilav est un déjeuner rapide pour beaucoup de gens à Istanbul car il est savoureux, rapide et copieux. Habituellement, il est servi avec une boisson au babeurre et ne vous coûte rien de plus que 3 à 4 dollars au maximum. Vous pouvez en trouver presque partout, mais les habitants d'Istanbul jurent qu'il y a quelque chose de magique et de spécial dans la charrette devant le marché d'Unkapani.
Il y a plus de nourriture de rue que vous pouvez trouver en vous promenant dans les rues de la belle ville d'Istanbul, Börek, Lokma, Köfte Ekmek et d'autres plats de rue que vous, votre femme et votre portefeuille allez certainement adorer.
