Cafeneaua Iskeceli, Minyatur Deniz Eskisi și Piața de vechituri Cukurcuma:
Un semn de întrebare a apărut chiar în momentul în care am intrat în Galatasaray, în stânga, din Hamam și ne-am repezit pe străzile din spate. Unde, pentru Dumnezeu, era acest Cukurcuma? Fiind confuzi, ne-am îndreptat spre Mukhtar din Cukurcuma. După o căutare obositoare și disperată, întrebând un vechi proprietar de magazin, în cele din urmă am descoperit că Cukurcuma nu avea un Mukhtar. De fapt, numele Cukurcuma aparținea unei străzi care continuă din pera înainte de a se scufunda spre depozit de arme. Cu timpul, regiunea dintre Firuzaga, Galatasaray și Tophane a început să fie numită Cukurcuma. Imediat ce am intrat Strada Cukurcuma chiar în dreapta secolul al XVI-lea Moscheea Cukurcuma – o capodopera a Sinan Arhitectul – ne-a salutat. Vizavi de ea este secolul al XVIII-lea Fântâna Omer Aga iar lângă fântână a apărut cafeneaua lui Iskeceli. Nu veți găsi un loc mai potrivit în vremea fierbinte a verii Istanbulului, pentru a respira adânc și răcoros la umbră și pentru a vă bucura de frumusețea cartierului. Am continuat să mergem pe stradă, declarând desigur că este prea devreme pentru a ne odihni. Chiar pe dreapta, Minyatur Deniz Eskisi ne-a atras. Are o vitrină foarte atrăgătoare și magazinul miroase a mare. Toate tipurile de obiecte antice navale, cum ar fi costume de scafandru, telescoape, lăzi de lemn și busole sunt disponibile aici. Mai departe este piață de vechituri. Aici găsești mobilier din lemn de sute de ani, telefoane cu magneto, mașini de jucărie din tablă și covoare țesute manual. Proprietarul magazinului Ali Bey a intrat Cukurcuma timp de 10 ani. „Aici se schimbă din când în când magazinele”, spune el și adaugă că cererea de bunuri antice nu mai este așa cum era pe vremuri și nu a putut să găsească antichități la fel de ușor ca înainte. Dar, desigur, există întotdeauna câteva piese unice pe care le păstrează pentru colecționari. El ne spune că majoritatea antichitate binecunoscută colecționarii l-au vizitat adesea, dar se încăpățânează să nu le declare numele.
Cele mai bune piese antice proveneau din casele grecești. „Nu ar irosi nici măcar un ac vechi”, spune Ali Bey. Dar aceste case sunt foarte rare acum și majoritatea proprietarilor s-au mutat deja. Se plânge de o scădere a vânzărilor și că nu a primit piese bune în ultimii 3-4 ani. Îl rugăm pe Ali Bey să ne spună detalii despre piața de vechituri. „În ziua de azi, nu este la fel de popular ca înainte”, spune el. A fost inchis o perioada si apoi acum trei luni a reluat, dar nu a ajuns niciodata la numarul anterior de clienti. Deoarece prețurile de închiriere sunt prea mari, vânzătorii care veneau din alte suburbii nu mai vin la piața de vechituri. Începem să mergem în tur mergând în sus de la piață de vechituri. Mergând drept înainte, lăsând în urmă moscheea din centrul suburbiei, pe partea stângă vedem Galeri Artist Cukurcuma. Aceasta este una dintre galeriile de artă active din zonă. Apoi facem dreapta. Aceasta este Alpatlar St. În stânga sunt magazinele numite Antichitati și Serif Ozkılıc Antika & Dekorasyon. În dreapta este un magazin numit Mustafa Rayıbek Antika. Aruncăm o privire la mașina de măcinat și la cuptoarele antice. Având câteva întrebări în minte, sunăm la ușă, dar din păcate nimeni nu răspunde. Cine a spus că cultura din stradă din Istanbul a murit? Mergând în turul nostru pe stradă lăsăm celebrul Asri Tursucusu (Pickle Shop) în dreapta în spate. Desenarea unui semicerc în acest fel ne conduce către cea mai aglomerată stradă din Cukurcuma. Această stradă are conceptul complet, de la magazine alimentare la produse alimentare, de la brutării la cafenele. Apoi ne atrag atenția două magazine ciudate care diferă prin aspectul lor printre altele. Unul este numit Levanten iar celălalt se numește Zaman Tuneli. Ne grăbim în Levanten. Proprietarul magazinului Melih Gulay ne urează bun venit. De îndată ce intrăm în magazin, ne înconjoară o varietate de obiecte care atârnă pe rafturi. Suntem atât de confuzi să privim fiecare parte. Această profesie a fost moștenită lui Melih Gulay de la tatăl său și el conduce această afacere de 45 de ani. „Ce ai în acest magazin?” noi intrebam. Melih Bey spune că a avut totul. O mulțime de ornamente, bijuterii, lacăte cu combinație vechi de secole, margele în chihlimbar, o colecție mare de miniaturi originale. În Europa, proprietarii de anticariate sunt ramificate. Fiecare dintre ele vinde separat obiecte diferite de la produse mecanice la bijuterii, de la numismatică la Pop Art. „În Turcia nu funcționează așa”, spune Melih Bey. În special începând cu 1999, monedele și obiectele de valoare sunt vândute în cea mai mare parte. „Din păcate, este demodat acum să ții în mână o piesă antică care să-ți exprimă dragostea și să te bucuri de ea”, adaugă el. Pe termen lung, nu au fost educați noi colecționari și acest lucru va pune probleme.
Ce face un turc dacă afacerea lui merge bine?
Turiștii le vizitează și ei magazine foarte des. Turiștii preferă în mare parte bucăți mici pe care le pot pune în buzunare și le pot duce în țările lor. Anterior, ei obișnuiau să cumpere obiecte mai mari, cum ar fi cuțite și pistoale antice, dar după ce companiile aeriene au încetat să mai permită pasagerilor cu aceste obiecte vânzările lor au încetat. Melih Bey spune asta Cukurcuma în sine este la fel de vechi ca Moscheea Cukurcuma. Pe atunci, era centrul magazine second hand. Era doar cazare în pera iar în împrejurimi era un cimitir mare academie militară și Taksim Pătrată. Evreii, armenii, grecii și turcii trăiau împreună. Conversația noastră continuă și face o glumă atât de minunată încât ne face să izbucnim în râs: Dacă afacerea unui evreu merge bine, își deschide un nou magazin pentru a-și mări afacerea; dacă afacerea unui armean merge bine, își înlocuiește bucătarul cu una mai bună, dar ce se întâmplă dacă afacerea unui turc merge bine? Își schimbă soția!”
Un clopot de biserică pe o parte, o moschee pe cealaltă:
După ce am avut ultimele înghițituri de ceaiuri comandate de la cafenea sub vița de vie din fața magazinului în care am fost invitați de Melih Bey, vizităm magazinul de alături. Aceasta este Zaman Tuneli (Tunelul Timpului). Aici se vând obiecte ciudate din anii 60-70. Proprietarul magazinului, Ilker Bey, ne spune că a fost acolo Cukurcuma de patru ani și vinde diverse articole precum măști de gaz, cântare care rulează pe 10 kurus vechi, cutii de biscuiți de tablă, mixere de mână de fier, televizoare portabile, ornamente făcute manual pentru frigidere, toate la prețuri foarte rezonabile. Ilker Bey a decis să deschidă acest magazin după ce a lucrat în sectorul reclamelor și a fost colecționar amator când nu era mulțumit de jobul său. El a fost un locuitor al Cukurcuma timp de 3.5 ani. „Există un comerț foarte popular cu bunuri second hand aici, în Cukurcuma”, începe el, „care funcționează de 550 de ani. pera este cea mai apropiată suburbie de Beyoglu. Acesta este un loc autentic și mistic și nu este ușor de descris. Pe de o parte, aud sunetul clopotului bisericii, pe cealaltă parte Athan (Apel musulman la rugăciune). De cand Galatasaray este aproape de Cihangir, acest mod este folosit în mod obișnuit. Puteți face cumpărături întâlnind o mulțime de oameni aici. Strada asta este un fel de ascunsă. Artiștii găsesc această stradă mai confortabil să se plimbe și să treacă pe lângă ea'', spune Ilker Bey.
Vita Goes, Ufo Comes:
Când și-a deschis magazinul, a fost luat de râs. Era considerat ciudat, vânzând recipiente de tablă cu margarină și cutii de tablă cu coca-cola pe o stradă faimoasă unde se vindeau în mod obișnuit șeminee, braze și tombacuri. Afacerea care se desfășoară aici este, desigur, diferită de a se ocupa de antichități. Dar pentru el o cutie de recipiente pentru biscuiți marca Ulker este mai valoroasă decât o piesă antică. Ilker Bey își găsește grupul de clienți mai emoționați decât ceilalți. El rătăcește înăuntru Istambul și colectează diferite obiecte. „Este de datoria noastră să alergăm după trecut. Aceste obiecte sunt ca copiii mei. Când cineva cumpără o piesă, cred că va fi iubită de client la fel de mult cum am iubit-o eu. Apoi vine un nou copil. Vita pleacă, vine OZN. Dar conceptul principal este întotdeauna același.” Ilker Bey crede că a adus un suflu proaspăt pe această stradă. În ultima vreme au făcut un studiu special cu poetul Sunay Akin și a deschis un magazin alimentar la Sunay Akinmuzeul jucăriilor lui.
Magnificența trecutului:
Ne încheiem pauza în Tunelul timpului și ne continuăm turul. Chiar în partea stângă, îl salutăm pe junkman unchiul Hızır. Chiar lângă magazinul lui, Strada Faik Pasa începe. Aflăm că acest nume este moștenit de jurnalistul italian Francesco della Suda. Clădiri magnifice înconjoară ambele părți ale drumului. Aceste clădiri vechi au fost construite în ultimul sfert al secolului al XVIII-lea. Ornamentele sale sculptate în piatră sunt uluitoare. Clădirile din partea stângă sunt mai magnifice. Întrebăm motivul pentru asta. În trecut, aristocrații obișnuiau să trăiască în stânga, iar servitorii obișnuiau să trăiască în dreapta. Motivul lipsei de podoabă în structura arhitecturală a clădirilor din dreapta este acum clar. Această stradă laterală este plină de ateliere. În numărul 18 găsim A la Turca. Este plin de covoare antice, kilim-uri și articole țesute. Este evident că pe vremuri acest loc a trăit zile mai bune când cumpărăturile erau dense, mai pline de viață și mai colorate. Deşi Cukurcuma lăsat zilele astea în urmă, mai are o cultura antica de 550 de ani. Acest traseu, cu clădiri vechi având propriul gust arhitectural caracteristic, magazine pline cu obiecte unice și străzi laterale istorice, se dovedește a fi sui generis și va supraviețui așa cum este.
