Caffetteria di Iskeceli, Minyatur Deniz Eskisi e mercato delle pulci di Cukurcuma:
Un punto interrogativo apparve proprio nel momento in cui entrammo in Galatasaray, sulla sinistra, uscendo dall'hammam e addentrandoci nelle stradine secondarie. Dove diavolo si trovava questa Cukurcuma? Confusi, ci dirigemmo verso il Mukhtar di Cukurcuma. Dopo una ricerca stancante e disperata, chiedendo informazioni a un anziano negoziante, scoprimmo finalmente che Cukurcuma non aveva un Mukhtar. In realtà, il nome Cukurcuma apparteneva a una strada che proseguiva da Pera prima di curvare verso Tophane . Col tempo, la zona compresa tra Firuzaga, Galatasaray e Tophane iniziò a essere chiamata Cukurcuma . Appena entrammo in via Cukurcuma, subito a destra ci accolse la moschea di Cukurcuma del XVI secolo , capolavoro dell'architetto Sinan . Di fronte si trovava la fontana di Omer Aga del XVIII secolo e accanto alla fontana apparve il caffè Iskeceli. Nel caldo infernale dell'estate di Istanbul, non troverete un posto più adatto per respirare a pieni polmoni l'ombra e godersi la bellezza del quartiere. Abbiamo continuato a camminare lungo la strada, dichiarando ovviamente che era troppo presto per riposarci. Proprio sulla destra, la nostra attenzione è stata catturata da Minyatur Deniz Eskisi . Ha una vetrina molto attraente e il negozio profuma di mare. Qui si possono trovare oggetti d'antiquariato navale di ogni genere, come mute da sub, telescopi, casse di legno e bussole. Più avanti si trova il mercatino delle pulci . Qui si possono trovare mobili in legno centenari, telefoni con magnete, macchinine di latta e tappeti tessuti a mano. Il proprietario del negozio, Ali Bey, lavora a Cukurcuma da 10 anni. "I negozi cambiano di continuo", dice, aggiungendo che la domanda di oggetti d'antiquariato non è più quella di una volta e che non riesce più a trovarli con la stessa facilità di prima. Ma ovviamente, ci sono sempre dei pezzi unici che vengono conservati per i collezionisti. Ci racconta che molti noti collezionisti di antiquariato lo visitavano spesso, ma si ostina a non rivelarne i nomi.
I pezzi d'antiquariato più pregiati provenivano un tempo dalle case greche. "Non avrebbero sprecato nemmeno una vecchia spilla", dice Ali Bey. Ma queste case sono ormai molto rare e la maggior parte dei proprietari si è già trasferita. Si lamenta del calo delle vendite e della mancanza di pezzi di qualità negli ultimi 3-4 anni. Chiediamo ad Ali Bey di fornirci maggiori dettagli sul mercatino delle pulci. «Oggi non è più popolare come una volta», dice. È rimasto chiuso per un periodo e poi ha riaperto tre mesi fa, ma non ha mai raggiunto il numero di clienti di prima. Dato che i prezzi degli affitti sono troppo alti, i venditori che venivano da altri quartieri non frequentano più il mercatino delle pulci. Iniziamo il nostro tour salendo dal mercatino delle pulci . Proseguendo dritto, lasciandoci alle spalle la moschea nel centro del quartiere, sulla sinistra vediamo la Galeri Artist Cukurcuma . Questa è una delle gallerie d'arte attive della zona. Poi giriamo a destra. Questa è via Alpatlar . Sulla sinistra ci sono i negozi chiamati Antiques e Serif Ozkılıc Antika & Dekorasyon . Sulla destra c'è un negozio chiamato Mustafa Rayıbek Antika . Osserviamo la macina e gli antichi forni. Con qualche domanda in mente, suoniamo il campanello, ma purtroppo nessuno risponde. Chi ha detto che la cultura dei vicoli di Istanbul è scomparsa? Proseguendo lungo la strada, ci lasciamo alle spalle il famoso negozio di sottaceti Asri Tursucusu sulla destra. Tracciando un semicerchio in questa direzione, arriviamo alla via più trafficata di Cukurcuma . Questa strada offre di tutto, dai negozi di alimentari ai fruttivendoli, dai panifici ai caffè. Due strani negozi, diversi tra loro per aspetto e altro, attirano la nostra attenzione. Uno si chiama Levanten e l'altro Zaman Tuneli . Ci precipitiamo dentro Levanten . Il proprietario, Melih Gulay, ci accoglie. Appena entriamo, veniamo circondati da una varietà di oggetti appesi agli scaffali. Siamo disorientati da ciò che vediamo. Melih Gulay ha ereditato questa professione dal padre e gestisce quest'attività da 45 anni. "Cosa avete in questo negozio?" Gli chiediamo. Melih Bey dice di aver avuto di tutto. Un sacco di ornamenti, gioielli, lucchetti a combinazione secolari, perle d'ambra, una grande collezione di miniature originali. In Europa , i negozi di antiquariato sono divisi in diverse sezioni. Ognuno di loro vende separatamente oggetti diversi, da articoli meccanici a gioielli, dalla numismatica alla Pop Art. "In Turchia non funziona così", dice Melih Bey. Soprattutto a partire dal 1999, si vendono principalmente monete e oggetti di valore. "Purtroppo ora è fuori moda tenere in mano un oggetto antico, esprimendo il proprio amore e la gioia che ne deriva", aggiunge. A lungo andare, non si sono formati nuovi collezionisti e questo causerà problemi.
Cosa fa un turco se i suoi affari vanno bene?
Anche i turisti frequentano spesso questi negozi . I turisti, per lo più, preferiscono piccoli oggetti che possono mettere in tasca e portare con sé nei loro paesi. In passato acquistavano oggetti più grandi come coltelli e pistole antiche, ma dopo che le compagnie aeree hanno smesso di permettere ai passeggeri di portare questi oggetti in aereo, le vendite si sono interrotte. Melih Bey dice che Cukurcuma è antica quanto la moschea di Cukurcuma . A quel tempo, era il centro dei negozi di seconda mano . C'era solo un alloggio a Pera e un grande cimitero nella zona intorno a Harbiye e Piazza Taksim . Ebrei, armeni, greci e turchi vivevano insieme. La nostra conversazione prosegue e lui fa una battuta così divertente che scoppiamo a ridere: "Se gli affari di un ebreo vanno bene, apre un nuovo negozio per espandersi; se gli affari di un armeno vanno bene, sostituisce il suo cuoco con uno migliore, ma cosa succede se gli affari di un turco vanno bene? Cambia moglie!"
Da un lato la campana della chiesa, dall’altro la moschea:
Dopo aver gustato gli ultimi sorsi di tè ordinati al bar sotto il pergolato di fronte al negozio in cui eravamo stati invitati da Melih Bey, visitiamo il negozio accanto. Si chiama Zaman Tuneli (Tunnel del Tempo). Qui si vendono strani oggetti degli anni '60 e '70. Il proprietario, Ilker Bey, ci racconta di essere a Cukurcuma da quattro anni e di vendere vari articoli come maschere antigas, bilance che funzionano con 10 vecchi kurus, scatole di latta per biscotti, frullatori a immersione in ferro, televisori portatili, decorazioni artigianali per frigoriferi, il tutto a prezzi molto ragionevoli. Ilker Bey ha deciso di aprire questo negozio dopo aver lavorato nel settore pubblicitario ed essere diventato un collezionista amatoriale, insoddisfatto del suo lavoro. Vive a Cukurcuma da tre anni e mezzo. «Qui a Cukurcuma c'è un fiorente commercio di oggetti di seconda mano», inizia, «che va avanti da 550 anni. Pera è il sobborgo più vicino a Beyoglu. È un luogo autentico e mistico, difficile da descrivere. Da una parte sento suonare le campane della chiesa, dall'altra l' Ezan (la chiamata alla preghiera musulmana). Dato che Galatasaray è vicino a Cihangir , questa strada è molto frequentata. Qui si può fare shopping incontrando molta gente. È una via un po' nascosta. Gli artisti la trovano più adatta per passeggiare e passare», dice Ilker Bey.
La Vita se ne va, l'Ufo arriva:
Quando aprì il suo negozio, fu deriso. Era considerato strano, perché vendeva contenitori di latta per la margarina e scatole di latta per la Coca-Cola in una famosa via dove si vendevano comunemente caminetti, bracieri e tombacchi. L'attività che svolge qui è ovviamente diversa dal commercio di antiquariato. Ma per lui, in qualche modo, un contenitore per biscotti marca Ulker ha più valore di un oggetto d'antiquariato. Ilker Bey trova la sua clientela più emotiva rispetto agli altri. Gira per Istanbul e colleziona oggetti diversi. "È nostro dovere inseguire il passato. Questi oggetti sono come i miei figli. Quando qualcuno compra un pezzo, credo che lo amerà tanto quanto l'ho amato io. Poi arriva un nuovo figlio. Vita se ne va, arriva Ufo. Ma il concetto principale rimane sempre lo stesso." Ilker Bey pensa di aver portato una ventata di aria fresca in questa strada. Di recente hanno realizzato uno studio speciale con il poeta Sunay Akın e hanno aperto un negozio di alimentari nel museo dei giocattoli di Sunay Akın .
Magnificenza del passato:
Concludiamo la nostra pausa nel Time Tunnel e proseguiamo il nostro tour. Sulla sinistra, salutiamo il rigattiere zio Hızır. Proprio accanto al suo negozio inizia via Faik Pasa . Scopriamo che questo nome deriva da quello del giornalista italiano Francesco della Suda . Magnifici edifici fiancheggiano entrambi i lati della strada. Questi antichi palazzi furono costruiti nell'ultimo quarto del XVIII secolo. Le loro decorazioni in pietra scolpita sono mozzafiato. Gli edifici sul lato sinistro sono più imponenti. Chiediamo il motivo. In passato, a sinistra vivevano gli aristocratici e a destra i domestici. Ora è chiaro il motivo della minore decorazione architettonica degli edifici a destra. Questa via laterale è piena di botteghe artigiane. Al numero 4 troviamo A la Turca . È un negozio pieno di tappeti antichi, kilim e tessuti. È evidente che un tempo questo luogo viveva tempi migliori, quando lo shopping era più intenso, vivace e colorato. Sebbene Cukurcuma si sia lasciata alle spalle i tempi moderni, conserva ancora un'antica cultura di 550 anni. Questo percorso, con i suoi edifici antichi dal caratteristico stile architettonico, i negozi ricchi di oggetti unici e le stradine storiche, si dimostra unico nel suo genere e sopravviverà nella sua forma originale.
