İskeçeli Kahvehanesi, Minyatur Deniz Eskisi ve Çukurcuma Bit Pazarı:
Galatasaray'a girdiğimiz anda, hamamın solunda ve arka sokaklara doğru koşarken bir soru işareti belirdi. Tanrı aşkına, bu Çukurcuma neredeydi? Kafamız karışmış bir şekilde Çukurcuma Muhtarına yöneldik. Yorucu ve umutsuz bir aramanın ardından, yaşlı bir dükkan sahibine sorduktan sonra, sonunda Çukurcuma'nın bir Muhtarı olmadığını öğrendik. Aslında, Çukurcuma adı, Pera'dan Tophane'ye doğru devam eden bir sokağa aitti . Zamanla, Firuzaga, Galatasaray ve Tophane arasındaki bölgeye Çukurcuma denmeye başlandı . Çukurcuma Sokağı'na girer girmez, hemen sağda, Mimar Sinan'ın bir başyapıtı olan 16. yüzyıldan kalma Çukurcuma Camii bizi karşıladı. Karşısında 18. yüzyıldan kalma Ömer Ağa Çeşmesi ve çeşmenin yanında İskenderiye Kahvehanesi belirdi. İstanbul'un cehennem gibi sıcak yaz günlerinde, gölgede derin ve serin nefesler almak ve mahallenin güzelliğinin tadını çıkarmak için daha uygun bir yer bulamazsınız. Elbette dinlenmek için çok erken olduğunu söyleyerek sokakta yürümeye devam ettik. Tam sağda, Minyatur Deniz Eskişisi dikkatimizi çekti. Çok çekici bir vitrini var ve dükkan deniz kokuyor. Dalış kıyafetleri, teleskoplar, tahta sandıklar ve pusulalar gibi her türlü denizcilik antika eşyası burada mevcut. Biraz ileride ise bit pazarı var . Burada yüzlerce yıllık ahşap mobilyalar, manyetik telefonlar, teneke oyuncak arabalar ve el dokuma halılar bulabilirsiniz. Dükkan sahibi Ali Bey, Çukurcuma'da 10 yıldır faaliyet gösteriyor. "Buradaki dükkanlar zamanla değişiyor," diyor ve antika eşyalara olan talebin eskisi gibi olmadığını ve eskisi kadar kolay antika bulamadığını ekliyor. Ama elbette, koleksiyoncular için sakladıkları bazı eşsiz parçalar her zaman mevcut. Bize , tanınmış antika koleksiyonerlerinin çoğunun kendisini sık sık ziyaret ettiğini söylüyor , ancak isimlerini açıklamamakta ısrarcı davranıyor.
Eskiden en iyi antika parçalar Yunan evlerinden gelirdi. Ali Bey, "Eski bir iğneyi bile israf etmezlerdi" diyor. Ancak bu evler artık çok nadir ve sahiplerinin çoğu çoktan taşındı. Son 3-4 yıldır satışlarda düşüş yaşandığından ve iyi parçalar gelmediğinden şikayet ediyor. Ali Bey'den bit pazarı hakkında detaylı bilgi vermesini rica ediyoruz. “Şimdilerde eskisi kadar popüler değil” diyor. Bir süre kapalıydı, sonra üç ay önce tekrar açıldı, ama eski müşteri sayısına asla ulaşamadı. Kira fiyatları çok yüksek olduğu için, eskiden diğer semtlerden gelen satıcılar artık bit pazarına gelmiyor. Bit pazarından yukarı doğru yürüyerek turumuza başlıyoruz . Semt merkezindeki camiyi arkamızda bırakarak dümdüz ilerliyoruz, sol tarafta Galeri Artist Çukurcuma'yı görüyoruz . Bu, bölgedeki aktif sanat galerilerinden biri. Sonra sağa dönüyoruz. Burası Alpatlar Caddesi . Solda Antika ve Şerif Özkılıç Antika & Dekorasyon adlı dükkanlar var . Sağda ise Mustafa Rayıbek Antika adlı bir dükkan var . Değirmen makinesine ve eski fırınlara bakıyoruz. Aklımızda bazı sorularla kapı zilini çalıyoruz, ama maalesef kimse cevap vermiyor. İstanbul'un arka sokak kültürünün öldüğünü kim söyledi? Sokakta yukarı doğru turumuza devam ederken, ünlü bit pazarını geride bırakıyoruz. Sağda, arkada Asri Turşu Dükkanı. Bu şekilde yarım daire çizerek Çukurcuma'nın en işlek caddesine ulaşıyoruz . Bu cadde, bakkallardan manavlara, fırınlardan kafelere kadar her şeyi barındırıyor. Sonra, görünüşleriyle diğerlerinden farklı iki ilginç dükkan dikkatimizi çekiyor. Biri Levanten , diğeri Zaman Tüneli . Aceleyle Levanten'e giriyoruz . Dükkan sahibi Melih Gülay bizi karşılıyor. Dükkana girer girmez raflarda asılı çeşitli eşyalarla karşılaşıyoruz. Her iki tarafa da bakmakta zorlanıyoruz. Bu meslek Melih Gülay'a babasından miras kalmış ve 45 yıldır bu işi yapıyor. "Bu dükkanda neler var?" Sorduğumuzda, Melih Bey her şeye sahip olduğunu söylüyor. Bol miktarda süs eşyası, mücevher, yüzyıllardır kullanılan şifreli kilitler, kehribar boncuklar, büyük bir orijinal minyatür koleksiyonu. Avrupa'da antika dükkanı sahipleri dallanmış durumda. Her biri ayrı ayrı, mekanik eşyalardan mücevhere, nümismatikten Pop Art'a kadar farklı objeler satıyor. Melih Bey, "Türkiye'de durum böyle değil," diyor. Özellikle 1999'dan itibaren, çoğunlukla madeni paralar ve değerli eşyalar satılıyor. "Ne yazık ki, bir antika parçayı elinizde tutmak, ona olan sevginizi ifade etmek ve ondan zevk almak artık moda değil," diye ekliyor. Uzun vadede, yeni koleksiyoncular eğitilmiyor ve bu da sorunlara yol açacak.
Bir Türk İşi İyi Yürürse Ne Yapar?
Turistler de bu dükkanları çok sık ziyaret ediyor . Turistler çoğunlukla ceplerine koyup ülkelerine götürebilecekleri küçük eşyaları tercih ediyorlar. Eskiden antika bıçaklar ve tabancalar gibi daha büyük eşyalar alırlardı, ancak havayolu şirketleri yolcuların bu tür eşyalarla uçağa binmesine izin vermeyi bıraktıktan sonra satışları durdu. Melih Bey, Çukurcuma'nın Çukurcuma Camii kadar eski olduğunu söylüyor. O zamanlar ikinci el dükkanlarının merkeziydi . Pera'da sadece konaklama yeri vardı ve Harbiye ile Taksim Meydanı çevresinde büyük bir mezarlık bulunuyordu . Yahudiler, Ermeniler, Rumlar ve Türkler birlikte yaşıyorlardı. Sohbetimiz devam ederken öyle harika bir fıkra anlatıyor ki, kahkahalara boğuluyoruz: "Bir Yahudinin işi iyi giderse, işini büyütmek için yeni bir dükkan açar; bir Ermeninin işi iyi giderse aşçısını daha iyisiyle değiştirir, peki ya bir Türkün işi iyi giderse? Karısını değiştirir!"
Bir Yanınızda Kilise Çanı, Diğer Yanınızda Cami:
Dükkanın önündeki asma altındaki kahvehaneden sipariş ettiğimiz çaylarımızın son yudumlarını içtikten sonra, Melih Bey'in bizi içeri davet etmesiyle yan taraftaki dükkana geçtik. Burası Zaman Tüneli . Burada 60'lı ve 70'li yıllardan kalma ilginç eşyalar satılıyor. Dükkan sahibi İlker Bey, Çukurcuma'da dört yıldır yaşadığını ve gaz maskeleri, 10 eski kuruşla çalışan teraziler, teneke bisküvi kutuları, demir el mikserleri, taşınabilir televizyonlar, el yapımı buzdolabı süsleri gibi çeşitli eşyaları çok uygun fiyatlarla sattığını anlatıyor. İlker Bey, reklamcılık sektöründe çalıştıktan ve amatör bir koleksiyoncu olduktan sonra işinden memnun kalmayınca bu dükkanı açmaya karar vermiş. 3.5 yıldır Çukurcuma'da ikamet ediyor . “Çukurcuma’da çok yaygın bir ikinci el eşya ticareti var,” diye başlıyor, “550 yıldır devam ediyor. Pera, Beyoğlu’na en yakın banliyö. Burası otantik ve mistik bir yer, tarif etmek kolay değil. Bir tarafta kilise çanlarının sesini duyuyorum, diğer tarafta ezan sesini. Galatasaray , Cihangir’e yakın olduğu için bu yol sıkça kullanılıyor. Burada birçok insanla karşılaşarak alışveriş yapabilirsiniz. Bu sokak bir nevi gizli bir sokak. Sanatçılar bu sokakta dolaşmayı ve geçmeyi daha rahat buluyorlar,” diyor İlker Bey.
Vita Gidiyor, Ufo Geliyor:
Dükkanını açtığında alay konusu olmuştu. Şöminelerin, mangalların ve tombakların yaygın olarak satıldığı ünlü bir sokakta teneke margarin kutuları ve teneke kola kutuları satması garip karşılanmıştı. Burada yürütülen iş elbette antika ticaretiyle farklı. Ama onun için bir Ülker marka bisküvi kutusu, bir şekilde antika bir parçadan daha değerli. İlker Bey, müşteri grubunun diğerlerinden daha duygusal olduğunu düşünüyor. İstanbul'da dolaşıyor ve farklı objeler topluyor. “Geçmişin peşinden koşmak bizim görevimiz. Bu objeler çocuklarım gibi. Birisi bir parça aldığında, onu benim sevdiğim kadar müşterinin de seveceğine inanıyorum. Sonra yeni bir çocuk geliyor. Vita gidiyor, Ufo geliyor. Ama ana kavram her zaman aynı.” İlker Bey, bu sokağa yeni bir soluk getirdiğini düşünüyor. Son zamanlarda şair Sunay Akın ile özel bir çalışma yaparak Sunay Akın'ın oyuncak müzesinde bir bakkal açtılar .
Geçmişin Görkemliliği:
Zaman Tüneli'ndeki molamızı bitirip turumuza devam ediyoruz. Hemen sol tarafta, hurdacı Hızır Amca'yı selamlıyoruz. Dükkanının hemen yanında Faik Paşa Sokağı başlıyor. Bu ismin İtalyan gazeteci Francesco della Suda'dan miras kaldığını öğreniyoruz . Yolun her iki tarafını da muhteşem binalar çevreliyor. Bu eski binalar 18. yüzyılın son çeyreğinde inşa edilmiş. Taş oyma süslemeleri nefes kesici. Soldaki binalar daha görkemli. Bunun sebebini soruyoruz. Eskiden aristokratlar solda, hizmetliler sağda yaşıyormuş. Sağdaki binaların mimari yapısında süsleme eksikliğinin sebebi şimdi anlaşılıyor. Bu ara sokak atölyelerle dolu. 4 numarada A la Turca'yı buluyoruz . Antika halılar, kilimler ve dokuma ürünlerle dolu. Bir zamanlar buranın daha canlı, hareketli ve renkli alışverişin olduğu daha güzel günler yaşadığı aşikar. Çukurcuma bu günleri geride bırakmış olsa da , 550 yıllık kadim bir kültüre sahip . Kendine özgü mimari zevke sahip eski binaları , eşsiz eşyalarla dolu dükkanları ve tarihi ara sokaklarıyla bu yol, benzersizliğini kanıtlıyor ve olduğu gibi varlığını sürdürecek.
