Pendant des siècles, Istanbul a été le carrefour du commerce du café Est-Ouest. Les coffee shops sont plus populaires que jamais à Istanbul, où ils se sont répandus comme une traînée de poudre. Un voyageur d'affaires pressé a rarement besoin de se soucier de trouver une tasse de café. Cela est dû au fait qu'un café se trouve à presque tous les coins de rue.
Le meilleur café, selon les vrais connaisseurs de café, se trouve dans de minuscules cafés locaux où chaque tasse est soigneusement préparée. Ces entreprises sont souvent cachées dans des zones en dehors du centre financier d'une ville, ce qui les rend difficiles à trouver pour un visiteur d'affaires.
Pour les voyageurs d'affaires qui en ont assez des quatre murs de l'hôtel, nous recommandons les cafés indépendants d'Istanbul. Les cafés sont un excellent moyen de découvrir la géographie et la culture locales.
Voici quelques-uns des meilleurs cafés d'Istanbul . Cette liste s'est enrichie grâce aux recommandations des visiteurs et sera régulièrement mise à jour.
Café turc Fazil Bey
L'une des plus anciennes boutiques du bazar cherche à développer un réseau de points de vente à travers Istanbul pour diffuser l'arôme de son café. Venez déguster un café turc et des douceurs turques , accompagnés d'un verre d'eau fraîche servi sur un plateau en métal.
Le café de la maison
The House Café est une chaîne de cafés branchée à Istanbul . Ce café élégant possède des établissements à Ortaköy, Tunel et Nişantaşı, entre autres. Autobahn, une agence de design en vogue, a conçu l'ensemble des cafés. Mon préféré est celui d'origine, à Nişantaşı, sur les rives du Bosphore : son entrée discrète, ses tables disposées un peu partout et son charmant jardin en font un lieu unique.
Barnie's Coffee Co
En vingt ans , Barnie's Gourmet Coffee & Tea Company est devenue le plus important fournisseur privé de café et de thé gourmet des États-Unis. Proposant une vaste gamme de cafés aromatisés, décaféinés et torréfiés (légers, moyens et foncés), Barnie's Coffee offre les meilleurs grains de café gourmet sélectionnés à la main au monde.
Simdi Café
Simdi est un café élégant et paisible, situé au premier étage d'un immeuble ancien et chic du quartier de Pera . La salle est bien agencée et l'atmosphère y est bien plus apaisante que dans le passage Markiz. C'est l'endroit idéal pour se détendre et rencontrer des intellectuels locaux. Les cafés et les jus de fruits frais sont excellents, surtout accompagnés d'une part de délicieux gâteau à l'orange. Simdi se trouve dans les ruelles de Beyoglu.
Studio Java à Istanbul
On y trouve un café et une galerie d'art. Savourez quelques-uns des meilleurs cafés , thés et autres boissons d'Istanbul. Dans leur boulangerie internationale, goûtez aux délices frais préparés selon des recettes authentiques. Admirez de magnifiques peintures d'artistes locaux renommés et achetez des objets artisanaux turcs de grande qualité dans un cadre paisible et agréable, avec un personnel compétent et accueillant. Jennifer Gaudet, une Canadienne, a créé Java Studio et a transformé un ancien magasin de tapis désaffecté, situé dans une rue secondaire de Sultanahmet, en un lieu chaleureux et convivial, même à l'autre bout du monde.
Istanbul regorge d'excellents cafés et restaurants, ainsi que d'attractions touristiques incontournables. Lors de votre séjour, ne manquez pas de goûter au café turc au moins une fois.
