Per secoli Istanbul è stata il crocevia del commercio del caffè tra Oriente e Occidente. Le caffetterie sono più popolari che mai a Istanbul, dove si sono diffuse a macchia d'olio. Un viaggiatore d'affari tormentato raramente deve preoccuparsi di trovare una tazza di caffè. Ciò è dovuto al fatto che quasi ad ogni angolo di strada si trova una caffetteria.
Il caffè più pregiato, secondo i veri intenditori, si trova nei piccoli caffè locali dove ogni tazza viene preparata con cura. Queste attività sono spesso nascoste in aree esterne al centro finanziario della città, rendendole difficili da trovare per un visitatore d'affari.
Per i viaggiatori d'affari stanchi delle solite quattro mura di hotel, consigliamo i caffè indipendenti a Istanbul. Le caffetterie sono un ottimo modo per conoscere la geografia e la cultura locale.
Di seguito alcuni dei migliori caffè di Istanbul . L'elenco dei locali si è ampliato grazie ai suggerimenti dei visitatori e verrà aggiornato regolarmente.
Caffè turco Fazil Bey
Uno dei negozi più antichi del bazar sta cercando di creare una rete di punti vendita in tutta Istanbul per diffondere l'aroma del proprio caffè. Entrate per gustare una tazza di caffè turco e un dolce tipico turco , accompagnati da un bicchiere d'acqua fresca servito su un vassoio di metallo.
Il caffè della casa
The House Café è una catena di caffetterie alla moda di Istanbul . Questo locale elegante ha sedi a Ortakoy, Tunel e Nisantasi, tra le altre. Autobahn, una società di design di tendenza, si è occupata del loro arredamento. La mia preferita è la sede originale di Nisantasi, sulla costa del Bosforo, con il suo ingresso nascosto, i tavolini disposti in modo da creare un'atmosfera accogliente e un delizioso giardino.
Barnie's Coffe Co
Negli ultimi due decenni , Barnie's Gourmet Coffee & Tea Company si è affermata come il più grande fornitore privato di caffè e tè gourmet degli Stati Uniti. Con un'ampia varietà di caffè aromatizzati, decaffeinati e tostature leggere, medie e scure, Barnie's Coffee offre i migliori chicchi di caffè gourmet al mondo, selezionati a mano.
Simdi Café
Simdi (Ora) è un caffè elegante e tranquillo situato al primo piano di un raffinato edificio storico di Pera . L'ambiente è ben arredato e molto più rilassante rispetto ai caffè di Markiz Passage. È il luogo ideale per rilassarsi e incontrare qualche intellettuale locale. I caffè e i succhi di frutta freschi sono squisiti, soprattutto se accompagnati da una deliziosa fetta di torta all'arancia. Simdi si trova tra i vicoli di Beyoglu.
Studio Java Istanbul
Qui troverete una caffetteria e una galleria d'arte. Gustate alcuni dei migliori caffè , tè e altre bevande di Istanbul. Nella loro pasticceria internazionale, assaggiate delizie fresche preparate secondo ricette autentiche. Ammirate splendidi dipinti di famosi artisti locali e acquistate prelibatezze artigianali turche di alta qualità in un ambiente tranquillo e piacevole, con personale preparato e cordiale. Jennifer Gaudet, canadese, ha fondato Java Studio e ha trasformato un ex negozio di tappeti in una stradina laterale di Sultanahmet in un luogo accogliente che vi farà sentire a casa anche dall'altra parte del mondo.
A Istanbul si trovano moltissime ottime caffetterie e bar, oltre a fantastici ristoranti e famose attrazioni. Durante il vostro soggiorno a Istanbul, assicuratevi di provare il caffè turco almeno una volta.
