Wenn Sie durch die Istiklal-Straße in Taksim oder am Ortaköy-Platz am Bosporus spazieren, werden Sie auf der Straßenseite auf jeden Fall ein paar oder mehrere Verkäufer finden, die hinter Karren Eis servieren und lachend mit den Kunden herumalbern. Nun, in den Sommermonaten hat es in Istanbul Tradition, die große Auswahl an köstlichem Eis zu genießen. Aber was es zu einem besonderen Erlebnis macht, ist der Spaß, den jeder Kunde beim Warten auf eine Eistüte erlebt. Es ist zu einer türkischen Tradition geworden, den Kunden, die in der Schlange stehen, Trickshows zu veranstalten. Dies dient hauptsächlich dazu, mehr Kunden anzulocken, wenn nicht zum Kaufen, sondern zum Zuschauen! Keine Sorge, sie werden auf jeden Fall eines Tages wiederkommen, um etwas zu kaufen.
Tricks von Eisverkäufern:
Wenn Sie einen Eiscremeladen besuchen, sehen Sie davor einen Wagen, vor dem ein Verkäufer den ganzen Tag lang mit langen Metallstäben die Eiscreme knetet und stampft, ähnlich wie Brotteig. Die Verkäufer tragen Trachten aus der Region Kahramanmaraş, dem Ursprungsgebiet des traditionellen türkischen Eises. Und wenn Sie sich eine Kugel kaufen, legt der Verkäufer eine kleine Show hin und nutzt die besonderen Eigenschaften des Dondurma, um eine Reihe von scheinbar magischen Tricks vorzuführen.
Jetzt müssen Sie für Ihren Kegel arbeiten, dabei lachen und Spaß haben. Der Verkäufer wird einen Wettbewerb zwischen Ihnen und ihm starten. Sie können den Kegel tatsächlich berühren oder sogar halten, aber nehmen Sie ihn niemals, denn jedes Mal wird der Verkäufer Sie mit einer Bewegung von ihm austricksen.
Er wird Sie denken lassen, dass es gleich herunterfallen wird, es an Ihre Nase kleben und Sie mit seinen Tricks verwirren.
Wann immer Sie glauben, seiner Eistüte näher zu sein, wird der Verkäufer Sie mit einem weiteren Trick auf jeden Fall vortäuschen. Es ist eine Lektion in Geduld.
Du kannst ihn auch austricksen, wenn du willst! Anbieter sind Experten im Tricksen, aber wenn Sie weniger davon haben, können Sie die Konkurrenz umdrehen und das Spiel gewinnen.
Obwohl man im Sommer in Istanbul viele Eisverkäufer findet, sind hier die bekanntesten Eisdielen Istanbuls aufgeführt.
Dondurmaci Ali Usta:
Dondurmacı Ali Usta befindet sich in Kadiköy und serviert seit 1969 sowohl im Sommer als auch im Winter Eis. Es serviert 30 verschiedene traditionelle türkische Geschmacksrichtungen wie Santa Maria, Haselnuss, Erdbeere und Melone und gießt in den Wintermonaten Kugeln in warme Becher Salep Geben Sie dem Eis einen sanften, warmen Geschmack.
Mini-Dondurma:
Wie der Name schon sagt, handelt es sich um die kleinste und kleinste Eisdiele der Türkei, sie ist insgesamt fast vier Quadratmeter groß! Sie haben ihren eigenen Geschmack, der sie auszeichnet: Karamell, Mastix, Himbeere und viele andere Geschmacksrichtungen, die den Kunden in Bebek am Bosporus-Becken serviert werden.
Dondurmaci Yaşar Usta:
Eine klassische türkische Eisdiele. Neben dem großartigen Geschmack produzieren sie auch rote Pflaumen, Kastanien, Karotten, Tahin und Tomaten! Was es berühmt macht, ist, dass es keine Konservierungsstoffe und nur frische Früchte und Aromen verwendet.
Yaşar usta bedient Istanbul seit 1962 in Bostancı. Seitdem ist das Unternehmen an sieben verschiedenen Standorten in Kadıköy, Bağdat Caddesi, Koşuyolu, Cihangir, 4. Levent und Bakirköy vertreten.
Mado:
Wahrscheinlich die größte Erfolgsgeschichte der Türkei. Es wurde Ende 1992 gegründet und serviert türkische Köstlichkeiten, Eis, Snacks und türkisches Frühstück. Mittlerweile gilt MADO mit fast 83 Filialen in der ganzen Türkei als eine der einzigartigsten Marken in der Türkei. Tatsächlich ist das Unternehmen weiter gewachsen, mittlerweile haben sie Niederlassungen im Ausland gegründet und sind im Nahen Osten und in Europa berühmt geworden.
