Прогуливаясь по улице Истикляль в Таксиме или рядом с Босфором на площади Ортакёй, вы обязательно встретите на обочине пару или более продавцов, которые подают мороженое из-за тележек и смеются над покупателями. Что ж, наслаждаться широким выбором вкуснейшего мороженого в летние месяцы — это традиция в Стамбуле. Но что делает его особенным, так это веселое времяпрепровождение, которое каждый клиент испытывает, ожидая рожка мороженого. Стало турецкой традицией устраивать трюковые шоу для клиентов, стоящих в очереди. В основном это делается для того, чтобы привлечь больше клиентов если не покупать, то смотреть! Не беспокойтесь, однажды они обязательно вернутся за покупками.
Хитрости продавцов мороженого:
Когда вы заходите в магазин мороженого, перед ним стоит тележка, и продавец весь день месит и отбивает мороженое длинными металлическими прутами, работая с ним, как с хлебным тестом. Продавцы одеты в региональные костюмы из района Кахраманмараш, где зародилось традиционное турецкое мороженое. А когда вы подходите, чтобы купить шарик, продавец начинает хвастаться и устраивает представление, используя уникальные свойства дондурмы, чтобы продемонстрировать серию безупречных фокусов.
Теперь вам придется работать над своим конусом, смеясь и веселясь. Продавец начнет соревноваться между вами и собой, вы можете коснуться конуса или даже держать его, но никогда не брать его, каждый раз продавец будет обманывать вас своим движением.
Он даст вам подумать, что вот-вот упадет, приставит к носу и запутает вас своими трюками.
Всякий раз, когда вы думаете, что находитесь ближе к его рожку мороженого, продавец обязательно обманывает вас другим трюком. Это урок терпения.
Вы также можете обмануть его, если хотите! Продавцы умеют обманывать, но если у вас меньше, вы можете перевернуть конкуренцию и выиграть игру.
Хотя летом в Стамбуле много продавцов мороженого, вот самые известные магазины мороженого в Стамбуле.
Дондурмаджи Али Уста:
Расположенный в Кадыкёе, где с 1969 года подают мороженое как летом, так и зимой, ресторан Dondurmacı Ali Usta предлагает 30 различных традиционных турецких вкусов, таких как Санта-Мария, фундук, клубника и дыня, а в зимние месяцы наливает ложки в теплые кружки салепа. придайте мороженому мягкий теплый вкус.
Мини Дондурма:
Вы можете узнать его по названию: это самый маленький и крохотный магазин мороженого в Турции, его общая площадь составляет почти четыре квадратных метра! у них есть свой собственный вкус, который является их визитной карточкой: карамель, мастика, малина и многие другие вкусы, которые подают клиентам в Бебеке, в бассейне Босфора.
Дондурмачи Яшар Уста:
Классический турецкий магазин мороженого. Помимо великолепного вкуса, они производят такие сорта, как красная слива, каштан, морковь, тахин и помидоры! Что делает его знаменитым, так это то, что он не использует консервантов, а только свежие фрукты и ароматизаторы.
Яшар уста обслуживает Стамбул с 1962 года в Бостанджи. С тех пор они открылись в семи разных точках в Кадыкее, Багдате Джаддези, Кошуйолу, Джихангире, 4. Левенте и Бакыркёе.
Мадо:
Вероятно, это величайшая история успеха в Турции. Он был основан в конце 1992 года и предлагает турецкие деликатесы, мороженое, закуски и турецкий завтрак. Сегодня, имея почти 83 филиала по всей Турции, MADO считается одним из самых уникальных брендов в Турции. На самом деле, компания выросла еще больше, и теперь они открыли филиалы за рубежом и стали известны на Ближнем Востоке и в Европе.
