Kebab turco:
Questo è uno dei piatti più famosi della Turchia, da cui derivano numerose varianti, servite come contorno. La varietà di questo piatto è straordinaria: c'è l' Adana Kebab, leggermente piccante e succoso, e l'Urfa Kebab, simile all'Adana Kebab ma non piccante, bensì con il sapore dolce e succoso della carne fresca.
Doner:
Lo si vede ovunque in Turchia, e ogni ristorante aggiunge il suo tocco, viene cotto su uno spiedo rotante verticale e condito prima di essere messo sullo spiedo e lasciato cuocere lentamente, poi viene tagliato a pezzi e messo un panino insieme con un po' di salsa. Mangia il panino e goditi questo fantastico pasto.
Pide:
Questo cibo a base di pasticceria è uno dei cibi più comuni e famosi in Turchia, è a base di formaggio e se vuoi puoi aggiungere pollo, carne o un misto di verdure. viene comunemente riscaldato in un forno a pietra, è un pasto perfetto per i vegetariani.
L'equivalente del pide è il lahmacun, che è un po' più morbido e magro, ha un condimento di carne macinata ed è molto leggero per lo stomaco.
Dolci e delizie turche:
Al primo posto nella lista dei dolci turchi troviamo il baklava, uno dei dessert più apprezzati dopo un pasto abbondante, ideale per chi ama i dolci. Il baklava è solitamente farcito con frutta secca e ricoperto da uno sciroppo dolce e pistacchi.
Il Lokum, o dolce turco , è un dessert che si trova ovunque: ha una consistenza gelatinosa, è dolce, morbido e cosparso di zucchero a velo. Ne esistono moltissime varietà, al gusto di biscotto, di melograno, di caffè e molte altre ancora.
Bevande turche:
Il caffè turco è famoso per il suo colore marrone scuro e il suo sapore piuttosto intenso. Gli abitanti del luogo lo bevono quotidianamente per assumere la loro dose di caffeina e, secondo alcune credenze, si usa anche per predire il futuro. Dopo aver finito di bere il caffè, si capovolge la tazza e si aspetta che si raffreddi; poi, la si capovolge di nuovo e si chiede a un esperto di lettura del caffè di predire gli eventi futuri.
Il tè turco invece è davvero delizioso e la gente del posto beve tè turco occasionalmente durante molti eventi, è un modo per calmare i nervi, il tè viene solitamente servito in tazze a forma di tulipano e viene servito piuttosto caldo, quindi fate attenzione a non bruciarti le dita.
Basta parlare di bevande calde turche e parliamo di una delle bevande che ti fa sentire fresco e tranquillo, la famosa bevanda Ayran, l'ayran è famoso e la gente del posto lo beve molto, si consiglia di berlo durante o dopo pasto dato che di solito viene servito con esso, soprattutto il Kebab, il mix tra Ayran e Kebab è semplicemente eccezionale.
Çiğ Köfte:
Queste polpette piccanti sono un'opzione perfetta per vegetariani e persone a dieta. Sono fatte con bulgur, cipolla, pomodoro, pepe e spezie. Il tutto viene mescolato a formare un piatto simile a delle polpette di carne, che vengono poi inserite in un panino tipo taco con lattuga e servite fredde.
Il cibo in Turchia è enorme in termini di varietà, ha una varietà di cibo per tutte le persone e ha un sapore davvero delizioso, non esitate mai a provare qualsiasi piatto in Turchia, vi sentirete felici di farlo.
