Kebab turc :
C'est l'un des plats les plus célèbres de Turquie. Il a donné naissance à de nombreux plats dérivés et est servi avec une grande variété d'autres mets. On trouve par exemple le kebab Adana, légèrement épicé et juteux, ou encore le kebab Urfa, similaire au kebab Adana mais sans piquant, offrant simplement la saveur douce et juteuse de la viande fraîche.
Döner :
On le voit partout en Turquie, et chaque restaurant y ajoute sa touche, il est cuit sur une broche rotative verticale et assaisonné avant d'être mis sur la broche et laissé cuire lentement, ensuite il est coupé en morceaux et mis dedans. un sandwich accompagné d'un peu de sauce. Mangez le sandwich et savourez ce repas incroyable.
Pide :
Cet aliment à base de pâtisserie est l'un des aliments les plus courants et les plus célèbres en Turquie, il est à base de garnitures au fromage et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poulet, de la viande ou un mélange de légumes. il est généralement chauffé dans un four en pierre, c'est un repas parfait pour les végétariens.
L'équivalent du pide est le lahmacun : il est un peu plus moelleux et plus maigre, il est garni de viande hachée et il est très léger pour l'estomac.
Douceurs et délices turcs :
En tête de liste des douceurs turques figure le baklava, l'une des meilleures garnitures sucrées après un repas copieux pour les gourmands. Le baklava est généralement fourré de noix et recouvert d'un sirop sucré et de pistaches.
Le loukoum, connu en turc sous le nom de Turkish Delight , est un dessert que l'on trouve partout. C'est une sorte de gelée, sucrée, moelleuse et saupoudrée de sucre glace. Il existe de nombreuses variétés : à la saveur de biscuit, à la grenade, au café, et bien d'autres encore.
Boissons turques :
Le café turc est réputé pour sa couleur brun foncé et son goût prononcé. Les Turcs en consomment quotidiennement pour leur dose de caféine, et il est également utilisé pour prédire l'avenir. Après avoir bu votre café, retournez votre tasse et attendez qu'elle refroidisse. Ensuite, retournez-la à nouveau et demandez à un Turc, expert en divination, de vous révéler votre avenir.
Le thé turc, en revanche, est très délicieux et les locaux boivent du thé turc de temps en temps lors de nombreux événements, c'est une façon de calmer vos nerfs, le thé est généralement servi dans des tasses en forme de tulipe et il est servi assez chaud, alors faites attention à ne vous brûlez pas les doigts.
Assez parlé des boissons chaudes turques et parlons d'une des boissons qui vous fait sentir frais et calme, la célèbre boisson Ayran, l'ayran est célèbre et les locaux en boivent beaucoup, il est recommandé de le boire pendant ou après votre repas puisque d'habitude il est servi avec, notamment le Kebab, le mélange entre Ayran et Kebab est juste exceptionnel.
Ciğ Köfte :
Ces boulettes épicées sont idéales pour les végétariens et les personnes au régime. Elles sont composées de boulgour, d'oignon, de tomate, de poivron et d'épices. Le tout est mélangé pour former une sorte de boulettes de viande, puis placé dans un pain brioché avec de la laitue et servi froid.
La nourriture en Turquie est énorme en termes de collection, elle propose une variété de plats pour tous et a un goût très délicieux, n'hésitez jamais à essayer n'importe quel plat en Turquie, vous vous sentirez heureux de le faire.
