Moda: Ένα υπέροχο μέρος για να περάσετε μια Κυριακή στην Κωνσταντινούπολη…
Σαββατοκύριακο στην Κωνσταντινούπολη: Αφού ξυπνήσετε και μαζευτείτε, βγείτε έξω χωρίς πρωινό. Ο προορισμός είναι η Μόντα. Εάν έρχεστε από άλλες συνοικίες της πλευράς της Ανατολίας, μπορείτε να προτιμήσετε το ντολμούς, λεωφορείο, Ι.Χ είτε για ταξί. Εάν έρχεστε από την ευρωπαϊκή πλευρά και δεν σας αρέσει η κίνηση, ο καλύτερος τρόπος είναι να πάρετε ένα πορθμείο. Πορθμείο Τα ταξίδια το πρωί είναι πολύ πιο ευχάριστα. Αφού κατεβείτε από το πορθμείο ή η γέματο, μπορεί να ανεβείτε σε ένα ταξί-ντολμούς κοντά στο σταθμό Bostancı dolmus ή μάλλον με τα πόδια στο Moda. Καθώς προχωράτε, προχωρήστε στους κήπους τσαγιού στη λεωφόρο Moda. Υπάρχουν τρία μέρη όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο πρωινό. Ένα από αυτά είναι Ζαχαροπλαστείο Elif, ακριβώς απέναντι από την οδό Τζεμ. Είναι ένα από τα μέρη που σας έρχεται στο μυαλό όταν μιλάτε για hομαλά αλμυρά αρτοσκευάσματα. Εξάλλου, η τιμή είναι πολύ λογική. Το δεύτερο είναι Moda Kup, δίπλα στο Πωλητής παγωτού Ali Usta. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες εδώ. μπορεί να διστάσετε να αγοράσετε. Η τρίτη επιλογή είναι Eyfel Patisseire, στα αριστερά προς Ακρωτήριο Μόντα. Το Eyfel Patisseire είναι αρκετά νοσταλγικό και έχει αρκετά προσιτές τιμές. Αφού πάρουμε το φαγητό, είναι ώρα να πάρουμε τις εφημερίδες. Η απόλαυση της Κυριακής θα είναι πλήρης με μια εφημερίδα ως συνοδευτικό. Αλλά μην ξεχάσετε να το πάρετε πριν φτάσετε στον κήπο του τσαγιού, γιατί δεν υπάρχει πουθενά που να πουλάει εφημερίδες εκεί. Περπατήστε προς την οδό Ferit Tek, όπου Dodo, Kırıntı, Casa D'Moda και Guvert Cafer είναι γραμμωμένα στα δεξιά και Sedef Cafe και Şütte βρίσκονται στα αριστερά. Αυτό το μονοπάτι θα σας οδηγήσει σε Moda Tea-Garden.
Rambo, Cats And Brother Ramazan:
Όταν μπαίνεις στον κήπο του τσαγιού, αυτό που σου τραβάει την προσοχή είναι το γιγαντιαίος πλάτανος, το στέλεχος του οποίου είναι καλυμμένο με κισσό. Αφού περάσετε από κοντά θα συναντήσετε Rambo, ξαπλωμένος στο δρόμο. Rambo είναι εμβολιασμένος σκύλος του δρόμου και συχνάζει στον κήπο του τσαγιού. Μπορείς να τον δεις ξαπλωμένο στην ίδια στάση όλη μέρα. Σπάνια αλλάζει θέση. Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, υπάρχει ένας τεράστιος πληθυσμός γατών Κωνσταντινούπολη και ένα μεγάλο ποσοστό από αυτά είναι εδώ. Rambo τα πάει πολύ καλά με τις γάτες. Ξαπλώνουν ο ένας απέναντι στον άλλο ήρεμα. Μην σας φαίνεται παράξενο όταν μια γάτα έρχεται και κάθεται σε μια καρέκλα δίπλα σας ξαφνικά ή αποκοιμιέται στην αγκαλιά σας. Αυτές οι «μεγάλες», ήμερες και καλοθρεμμένες γάτες μερικές φορές θέλουν ακόμη και να μοιραστούν το φαγητό σας. Εάν είστε α γατόφιλος, μπορεί να είναι ωραίο να μοιραστείτε μαζί τους το κυριακάτικο πρωινό σας. Πηγαίνετε στις μεγάλες ομπρέλες και καθίστε σε όποιο τραπέζι θέλετε. Όταν ακούς κάποιον να φωνάζει: "Evvet efenim çaylar! Çay isteyen var mı; " (Ναι, κυρίες και κύριοι, ορίστε τα τσάγια! Κανείς που θέλει τσάι;) πρέπει να είναι Κύριε Ραμαζάν φέρνοντας ζεστό και φρεσκοκομμένο τσάι. Κύριε Ραμαζάν είναι ένας από τους πιστούς βετεράνους του τεϊόκηπου. Μερικές φορές κάνει τέτοια αστεία όταν φέρνει τσάι ή υπολογίζει τον λογαριασμό, δεν μπορείς να μην σκεφτείς ότι είναι χαμένο ταλέντο. Και δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι μπορεί να μην πάρετε ένα ποτήρι τσάι αμέσως μόλις το παραγγείλετε. Το ρίχνουμε σε 30-40 ποτήρια αφού το βουτήξουμε και το μοιράζουμε στα τραπέζια. Έτσι μπορείτε να περιμένετε για λίγο μετά την παραγγελία σας. Από εκεί μην πιέζετε τους υπαλλήλους λέγοντας «Πού είναι το τσάι μου;» Μετά το τσάι είναι ώρα για την εφημερίδα. Αν έχετε ξεχάσει να το αγοράσετε, μην ασχοληθείτε, γιατί μπορεί να βρείτε σχεδόν όλες τις ημερήσιες εφημερίδες που έχουν αφήσει άλλοι επισκέπτες στον κήπο του τσαγιού. Απλώς πείτε ποιο προτιμάτε. Ή μπορείτε να πάτε και να επιλέξετε ένα. Συνήθως βρίσκονται σε μια καρέκλα δίπλα στο ντουλάπι αναψυκτικών. Μπορείτε να τα πάρετε με την προϋπόθεση ότι θα τα επιστρέψετε μετά την ανάγνωση. Μπορείτε επίσης να αφήσετε την εφημερίδα σας εκεί για να διαβάσουν άλλοι. Συνήθως δεν το δέχονται με θέρμη αλλά δεν κάνουν και αντίρρηση.
Bill παλιού στυλ:
Η καλύτερη σπεσιαλιτέ του Moda Tea Garden, που λειτουργεί τόσο χειμώνα όσο και καλοκαίρι εδώ και πολλά χρόνια, είναι δική του χειροτεχνική παράδοση και ζεστασιά. Το παλιό σύστημα χρέωσης εξακολουθεί να ισχύει εδώ. Συνήθως δεν υπάρχει λογαριασμός στον οποίο καταγράφονται τα πράγματα που τρώτε ή πίνετε. Αντίθετα τα ποτήρια και τα πιάτα στο τραπέζι υπολογίζονται και θεωρούνται ως λογαριασμός. Αφού καθίσετε εδώ μία ή δύο φορές, θα παρατηρήσετε ότι ακόμα κι αν δεν τους το πείτε, φέρνουν το τσάι ή τον καφέ σαν να είχατε παραγγείλει πριν. Οι εργαζόμενοι θυμούνται τις συχνές προτιμήσεις των πελατών. "Nescafe? Δεν μπορείτε να το βρείτε εδώ!Το Nescafe, που διατίθεται σε καταστήματα τροφίμων και ποτών, καφετέριες, εστιατόρια, τεϊόκηπους, μπουφέδες κ.λπ., δεν σερβίρεται στο Moda Tea Garden. Οταν λες "καφέςΘεωρείται τουρκικός καφές. Οι γεύσεις του απλού, λίγο-μεσαίου ή με καλή ζάχαρη τουρκικού καφέ είναι πάντα προβλέψιμες. Όταν άγνωστοι έρχονται και παραγγέλνουν Nescafe, λαμβάνουν την απάντηση ως «Δεν μπορείτε να το βρείτε εδώ». Είναι μια μικρή λεπτομέρεια, αλλά προσέξτε τα όταν περιγράφουν την παραγγελία σας στους υπαλλήλους μέσα. δεν χρησιμοποιούν λέξεις απλά το λένε μέσα από ταμπέλες. Μεταξύ άλλων, αν καπνίζετε μην ψάχνετε για ταψιά. Δεδομένου ότι η περιοχή είναι τόσο μεγάλη, είναι δύσκολο να πετάξετε και να καθαρίσετε τις στάχτες. Ως εκ τούτου, μπορείτε να πετάξετε τα τσιγάρα, αλλά μόνο αυτά, στο έδαφος. Θα σαρωθούν την ώρα του κλεισίματος. Μπορείτε επίσης να παίξετε Okey, Backgammon ή κάρτες στο Moda Tea Garden. Αλλά θα πρέπει να μείνετε στον εσωτερικό χώρο για αυτό, γιατί απαγορεύεται να φέρετε τα play-set ή τα χαρτιά έξω. Ο εσωτερικός χώρος είναι ιδιαίτερα γεμάτος τους χειμώνες. Η ξυλόσομπα, ο πολύ πράσινος και μυρωδάτος βασιλικός στα τραπέζια είναι σταθερές του εσωτερικού χώρου.
Συχνοί του τόπου:
μόδα είναι γνωστό ως νοσταλγική συνοικία. Εκτός από την ατμόσφαιρά του? Τα σπίτια, τα καταστήματα, οι άνθρωποι που μένουν εδώ έχουν επίσης μια νοσταλγική συμπεριφορά. Μερικές φορές ακούτε τη συνομιλία τους ή βλέπετε τα πρόσωπα Moda Tea Garden, ή νιώστε την ατμόσφαιρα. Εάν δεν σας αρέσει η πολυκοσμία, η καλύτερη στιγμή για να έρθετε εδώ είναι η περίοδος από το πρωί έως το μεσημέρι, και στις δύο Σαββατοκύριακα or εργάσιμες. Και το βράδυ, μπορεί να έχει τόσο κόσμο που θα το σκεφτείτε αμέσως Τουρκική παροιμία "ούτε βελόνα δεν πέφτει κάτω.» Περισσότερο ή λιγότερο γεμάτο, μπορεί να βλέπετε συχνά κάποια πρόσωπα εδώ. Για παράδειγμα, μπορείτε να δείτε ηθοποιό Pelinsu Pir και ηθοποιός Λεβέτ Τούλεκ και Καθ. Δρ. Sener Üşümezsoy με το μεγαλείο του. Μερικές φορές μουσικός Εντίπ Ακμπαϊράμ, Τζεμάλ Μπέης καπνίζοντας πίπα και πίνοντας τσάι όλη την ώρα, η ηλικιωμένη κυρία που φαινομενικά βγαίνει από α Ταινία Lynch με τα ρούχα και τα χαρακτηριστικά του προσώπου της, ο ξανθός και μακριά γενειοφόρος κύριος που μοιάζει περισσότερο με α Γερμανικά μάλλον παρά α Τούρκος και αυτό έρχεται με τα παιδιά του, τη σύζυγό του και τον σκύλο Γκόλντεν Ριτρίβερ, τη γυναίκα με σγουρά μαλλιά που σχεδόν τους ξέρει όλους εδώ και προσπαθεί να παραγγείλει κάτι για όλους και η ομιλία της αντανακλά τα παλιά της Κωνσταντινούπολη ο τρόπος και ο ασπρομάλλης ιδιοκτήτης του τεϊόκηπου που ρίχνει ψωμί στα πουλιά μερικές φορές την ημέρα και ταΐζει Rambo με ένα λίτρο γάλα με αυγά. Και είναι ο νεαρός που πουλάει τούρκικο κουλούρι,ένα από τα πιο αγαπημένα street food της Τουρκίας. Το αμάξι του που δέρνει καθαρό κουλούρι δεν γεμίζει ποτέ, γιατί τουλάχιστον 20-30 άτομα αγοράζουν κουλούρια για ευχαρίστηση από κουλούρι και τσάι καθημερινά. Πρόσφατα άρχισε να πουλάει τυρί και πάστα ελιάς μαζί με κουλούρια. Απλώς πας παραγγέλνεις και κάθεσαι στο τραπέζι σου. Φέρνει τα φρέσκα bagel σας στο τραπέζι σας 8-10 λεπτά, ανάλογα με τον φόρτο εργασίας του. Μερικά από τα κουλούρια δίνονται σε τυχερά περιστέρια, σπουργίτια και περιστέρια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όπως ο πωλητής κουλούρι, ο kokorec ο πωλητής είναι επίσης ένας από τους πιστούς βετεράνους του τόπου. Μερικές φορές έχει τόσους πολλούς πελάτες που δεν μπορεί να τους εξυπηρετήσει όλους ταυτόχρονα. Πουλάει και στους πελάτες του τεϊόκηπου.
Συνεχής περιήγηση στα αξιοθέατα:
Όταν κάθεστε εδώ, ιδιαίτερα την άνοιξη, μπορείτε να παρακολουθήσετε ονειρεμένα ιστιοπλοϊκά σκάφη που ξεκινούν στη θάλασσα από Ιστιοπλοϊκός Όμιλος Moda, τουριστικά σκάφη, φέρι μποτ που πηγαίνουν από και προς τα Πριγκηπονήσια και θαλάσσια λεωφορεία. Αυτό είναι επίσης το καλύτερο σημείο από όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε την ήρεμη θάλασσα, τις υπέροχες λάμψεις του ουρανού στο ηλιοβασίλεμα πριν ανάψουν οι λαμπτήρες φθορισμού. Και όταν ο ουρανός είναι καθαρός και όταν τα αστέρια ανατέλλει, το όμορφο φως του φεγγαριού φαίνεται στη θάλασσα. Ο Μόντα είναι επίσης ζωντανός αυτές τις ώρες. Μπορείτε να βρείτε πολλά πράγματα στην περιοχή ακριβώς μπροστά από τον κήπο του τσαγιού, όπως χειροποίητα στολίδια, εξοπλισμό κουζίνας και θυμίαμα. Οι οικογένειες αφήνουν τα παιδιά τους για να παίξουν Moda Park, μόλις λίγα μέτρα μακριά, και απολαύστε τον κήπο του τσαγιού. Ακόμα κι όταν ο χειμώνας δείχνει το πρόσωπό του με βροχή, οι θαμώνες δεν φεύγουν από εδώ. Τα τραπέζια παραμερίζονται εκτός από μερικά στο τμήμα εισόδου. Οι ομπρέλες αφήνονται επίσης στην άκρη για να μην ανατραπούν από τον άνεμο. Η σόμπα θερμαίνεται στο εσωτερικό. Είναι απόλαυση να πίνεις τσάι και να συζητάς για τις εξοχικές υποθέσεις και τη ζωή με τους θαμώνες, να παίζεις παιχνίδια και να βλέπεις τη βροχή και τα σύννεφα. Ο κήπος του τσαγιού ανοίγει στο 08.00-08.30 το πρωί και έκλεισε περίπου τα μεσάνυχτα. Πιάνεις το σήμα κλεισίματος καθώς οι λάμπες αναβοσβήνουν μερικές φορές. Φυσικά δεν σημαίνει «απλά πήγαινε τώρα". Είναι απλώς μια κλήση για τους λογαριασμούς. Τα ποτήρια παίρνονται από τα τραπέζια, το έδαφος σκουπίζεται, τα σκουπίδια μαζεύονται, τα αναψυκτικά τοποθετούνται στο ψυγείο για την επόμενη μέρα, οι κουζίνες κλειστές. Οι λάμπες είναι σβηστά, αλλά η ζωή συνεχίζεται. Είναι στο χέρι σας να πάτε σπίτι ή να καθίσετε και να αναπνεύσετε τον ζοφερό αλλά ελκυστικό αέρα που έρχεται με το σκοτάδι. Όλοι φεύγουν, αλλά οι συζητήσεις αργούν…
