Малка разходка в историята
Хачи Бекир:
Главният клон на Хаджи Бекир се намира в сърцето на града, на площад Таксим Бейоглу , на улица Истиклял , къде другаде да го очаквате! Той започва първия си бизнес през 1777 г. като малък магазин за продажба на локум. Започва да става известен през 1820-те. Сега той има различни клонове и е отворил клон и в Анкара . Менюто му е професионално и много атрактивно, предлага локум с обикновен локум, локум с розова вода, локум с шамфъстък, желиран локум, локум с турско кафе , локум с шоколад и още много други! Менюто му включва и различни видове халва, както и други продукти. Можете да направите поръчката си онлайн и тя ще стигне директно до дома ви. Уебсайтът му има услуга „изпрати подарък“, където можете да изберете локум или друг продукт, който да бъде опакован в специална кутия, готов за подарък. Да бъдеш оригинален и уютен е рядкост в днешно време, така че смятайте Хаджи Бекир за първокласен в професията си.
Хафиз Мустафа:
Хафиз Мустафа е сладкарница, открита през 1864 г. И в момента е една от най-известните сладкарници с най-високо качество в Истанбул. Менюто им е пълно с цветове и видове локум и други бонбони и сладкиши . Предлагат много видове и форми на баклава, страхотно меню с локум, както и някои напитки. В магазина им локумът варира във вкусове с нар, мента, портокал, розови листа, лимон, ягода, двоен шамфъстък и други! Предлагат и специални видове, приготвени чрез смесване на два или повече вкуса едновременно, като локум с шамфъстък и розова вода, портокал с лешници, нар с шамфъстък, както и локум с двоен шамфъстък и шоколадова глазура. Има 4 клона в Истанбул, Сиркеджи , Еминьоню , Султанахмет и Таксим.
Алтан Шекерлеме:
Отворена е от 1865 г. Това е една от най-големите марки сладкарски изделия в Истанбул. Основният клон се намира на улица Ем Иньоню в Истанбул . Мястото и професията са наследени от дядото на бащата, а след това и на синовете им. Както всяка сладкарница в Истанбул , те произвеждат не само локум, но и различни видове други продукти. Предлагат шоколад, халва, пюрета и локум. Менюто им с локум е доста уютно и приятно. Сервират локум с кокосов прах, карамелен локум, локум с кокосов прах и лешници, локум с шамфъстък Antep, локум с вкус на роза и лешници. Имат и много бонбони и захар. Това е една от най-величествените сладкарски работилници в Истанбул, така че помислете дали да не я посетите и да си вземете подаръци за вкъщи.
В Турция имат много силна, красива и дълбоко вкоренена история в кулинарията и сладкарството. Традиция е турското кафе да се сервира с едно или две парчета локум, за да украсят чашата за кафе и да добавят добър вкус, за да подобрят деня ви!
