Небольшой экскурс в историю
Хаджи Бекир:
Главный филиал Haci Bekir расположен в самом центре города, в районе Таксим Бейоглу на улице Истикляль , где еще и ожидать такого места! Свой первый бизнес он начал в 1777 году с небольшого магазина по продаже лукума. Известность ему принесли в 1820-х годах. Сейчас у него множество филиалов, и он открыл филиал даже в Анкаре . Меню профессиональное и очень привлекательное: лукум, лукум с розовой водой, фисташковый лукум, лукум в виде жевательных конфет, лукум с турецким кофе , лукум в шоколаде и многое другое! В меню также представлены различные виды халвы и другие продукты. Вы можете сделать заказ онлайн, и его доставят прямо к вам домой. На его сайте есть услуга «отправить подарок», в рамках которой вы можете выбрать лукум или любой другой продукт, который будет упакован в специальную коробку, готовую к вручению. Оригинальность и уют в наше время — редкость, поэтому Haci Bekir можно считать первым в своем роде заведением.
Хафиз Мустафа:
Кондитерская «Хафиз Мустафа» существует с 1864 года. Сейчас это одна из самых известных и высококачественных кондитерских в Стамбуле. В её меню представлен широкий выбор разноцветного лукума и других сладостей и кондитерских изделий . Здесь можно найти множество видов и форм баклавы, отличный ассортимент лукума, а также напитки. Лукум в её ассортименте отличается разнообразием вкусов: гранат, мята, апельсин, листья розы, лимон, клубника, двойные фисташки и многое другое! Есть и особые виды, созданные путем смешивания двух или более вкусов одновременно, например, лукум с фисташками и розовой водой, апельсин с фундуком, гранат с фисташками, а также лукум в шоколадной глазури с двойной фисташковой начинкой. У неё 4 филиала в Стамбуле: в районах Сиркеджи , Эминёню , Султанахмет и Таксим.
Алтан Шекерлеме:
Этот магазин открылся в 1865 году и является одним из крупнейших кондитерских брендов Стамбула. Главный филиал расположен в районе Эминёню . Место и ремесло передавались по наследству от деда к отцу, а затем к сыновьям. Как и в любом кондитерском магазине Стамбула , здесь производят не только лукум, но и множество других продуктов. В ассортименте есть шоколад, халва, пюре и лукум. Меню лукума очень уютное и восхитительное. Здесь подают лукум с кокосовой стружкой, карамельный лукум, лукум с кокосовой стружкой и фундуком, фисташковый лукум из Антепа, лукум с розовым вкусом и фундуком. В магазине также большой выбор конфет и сладостей. Это один из самых великолепных кондитерских магазинов Стамбула, поэтому обязательно посетите его и купите себе что-нибудь на память.
В Турции очень богатая и прекрасная история, связанная с едой и кондитерскими изделиями. Традиционно турецкий кофе подают с одним или двумя кусочками лукума, чтобы украсить чашку и добавить вкуса, который сделает ваш день приятнее!
