Boulangeries

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June 16, 2022 • 4 min
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Boulangerie savoyarde (Savoy Pastanesi)

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La boulangerie Savoy se trouve dans le quartier de Cihangir à Beyoğlu, réputé pour ses bâtiments historiques et figurant parmi les attractions touristiques les plus populaires d'Istanbul. C'est l'une des boulangeries les plus appréciées de la ville. La boulangerie Savoy propose une carte riche et variée, où vous pourrez déguster des spécialités turques traditionnelles telles que des petits-déjeuners, des bagels, des böreks et des gâteaux. Elle est facilement accessible en transports en commun : bus, minibus, Marmaray et métro.

Boulangerie Divan (Divan Pastanesi)

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La boulangerie Divan, dont la première succursale a ouvert ses portes à Istanbul en 1956, a connu un succès fulgurant grâce aux desserts très appréciés du chef suisse Kunderdt, célèbre cuisinier de l'hôtel Divan, l'une des boulangeries les plus réputées de Turquie. La qualité de ses ingrédients et ses recettes traditionnelles font de la boulangerie Divan un fleuron de la pâtisserie turque. Présente à Istanbul, Ankara et Muğla, la boulangerie Divan continue de ravir les papilles des Stambouliotes. Ses succursales, réparties dans de nombreux quartiers d'Istanbul, sont facilement accessibles en transports en commun.

Simit Sarayı

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Simit Sarayı, la célèbre boulangerie turque, est une institution du bagel traditionnel. Le simit, ce bagel turc, accompagne à merveille les petits-déjeuners et les pauses thé. Il s'agit d'ailleurs d'un incontournable de la culture turque, un des mets de rue les plus appréciés du pays. Présente dans 25 pays à travers le monde, Simit Sarayı possède des succursales dans de nombreux quartiers d'Istanbul. Ne terminez pas votre voyage sans avoir dégusté un simit et un thé chez Simit Sarayı, qui propose une carte variée de plats et de boissons, incluant petits-déjeuners, pizzas, pâtes, sandwichs, glaces, desserts, pâtisseries et tartes.

Boulangerie Ortaköy (Ortaköy Fırını)

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Située dans le quartier d'Ortaköy, l'un des sites touristiques les plus prisés d'Istanbul, la boulangerie Ortaköy est une adresse incontournable. Elle propose une carte riche et variée comprenant petits-déjeuners, boissons chaudes et froides, desserts, pâtisseries et douceurs sans gluten. Profitez-en pour faire une pause gourmande après votre visite de la mosquée d'Ortaköy, monument historique emblématique d'Istanbul. Laissez-vous tenter par ses délicieuses pâtisseries.

Pâtisserie de Péra

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La Pâtisserie de Pera est une célèbre boulangerie située au sein du prestigieux hôtel Pera Palace, qui a accueilli les passagers du célèbre Orient-Express ainsi que des personnalités telles que Mustafa Kemal Atatürk, le roi Édouard VIII, la reine Élisabeth, l'empereur austro-hongrois François-Joseph, le président yougoslave Tito, Alfred Hitchcock, Pierre Loti, Jacqueline Kennedy, Ernest Hemingway et Agatha Christie. La Pâtisserie de Pera continue de ravir ses clients avec des chocolats artisanaux, des gâteaux français traditionnels et des spécialités turques , élaborés selon des recettes transmises de génération en génération. Facilement accessible en transports en commun, cette pâtisserie de Beşiktaş vous invite à un moment de pur plaisir. Venez déguster de délicieux desserts dans cette adresse unique.

Boulangerie Beyaz (Beyaz Fırın)

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La boulangerie Beyaz, qui a débuté comme une petite boulangerie de bagels dans le quartier de Balat à Istanbul au milieu du XIXe siècle et qui continue aujourd'hui de régaler ses clients comme boulangerie-pâtisserie, est l'une des plus célèbres d'Istanbul. Ses saveurs ancestrales occupent une place de choix dans le cœur de ses clients. Témoin de l'histoire de la Turquie depuis sa fondation, la boulangerie Beyaz continue de ravir les papilles des amateurs de douceurs et de pâtisseries grâce à sa carte riche et variée et à ses recettes traditionnelles, dans de nombreux quartiers d'Istanbul.

Boulangerie Kara (Karafırın)

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En 1988, Orhan et Ayhan Karal ont fait leurs premiers pas dans la profession héritée de leurs ancêtres à Bakırköy Ülkü Bread Factory. Ils deviennent l'un des leaders du secteur en se différenciant de leurs concurrents avec la production de pains, biscuits, gâteaux et biscottes inédits. 

En 1992, les frères Karal, désireux de perfectionner leur art pâtissier, ont ouvert la première boulangerie KARAFIRIN à Bakırköy, perpétuant ainsi l'héritage de leur grand-père. Forte d'une longue tradition familiale, de recettes innovantes et d'une carte riche et variée, Karafırın est l'une des boulangeries les plus réputées d'Istanbul. Ne manquez pas de goûter aux spécialités de Karafırın, présente dans de nombreux quartiers d'Istanbul.

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