مخبز سافوي (سافوي باستانيسي)
يقع مخبز سافوي في حي جيهانغير بمنطقة بيوغلو، المشهورة بمبانيها التاريخية، والتي تُعدّ من أبرز معالم إسطنبول السياحية. ويُعتبر من أشهر المخابز في المدينة، حيث يُقدّم قائمة طعام ومشروبات غنية، ويُمكنك فيه تجربة أطباق تركية تقليدية متنوعة، مثل وجبات الإفطار المختلفة، والبيغل، والبوريك، والكعك. يُمكنك الوصول إلى مخبز سافوي بسهولة عبر وسائل النقل العام، كالحافلات، والحافلات الصغيرة، وقطار مرمراي، والمترو.
مخبز ديفان (ديوان باستانيسي)
افتُتح أول فرع لمخبز ديفان في إسطنبول عام ١٩٥٦، بفضل الحلويات الشهية التي كان يُعدّها الشيف السويسري كونديردت، الطاهي الشهير في فندق ديفان، أحد أشهر المخابز في تركيا. تُعدّ مكونات ديفان عالية الجودة ووصفاته التقليدية من أهم ما يُمثّل تراث الحلويات والمعجنات التركية. يُواصل مخبز ديفان، بفروعه المنتشرة في إسطنبول وأنقرة وموغلا، تقديم أشهى الحلويات لعشاقها في إسطنبول. تنتشر فروع ديفان في العديد من أحياء إسطنبول، ويمكن الوصول إليها بسهولة عبر وسائل النقل العام.
سيميت ساراي
سيميت سراي، رمز الخبز التركي التقليدي، مخبز شهير في تركيا. يُعدّ الخبز التركي (السميت) رفيقًا مثاليًا لوجبات الإفطار وجلسات الشاي. كما يُعتبر جزءًا لا يتجزأ من الثقافة التركية، وهو من أشهر أطعمة الشوارع في تركيا. تنتشر فروع سيميت سراي في 25 دولة حول العالم، ولها فروع في العديد من أحياء إسطنبول. لا تكتمل رحلتك دون تذوق الخبز التركي والشاي في سيميت سراي، الذي يقدم قائمة طعام ومشروبات شاملة، تشمل وجبات الإفطار، والبيتزا، والمعكرونة، والسندويشات، والآيس كريم، والحلويات، والمعجنات، والفطائر.
مخبز أورتاكوي (Ortaköy Fırını)
يقع مخبز أورتاكوي في حي أورتاكوي، أحد أشهر معالم إسطنبول السياحية، وهو مخبز شهير في المدينة. يقدم المخبز قائمة طعام ومشروبات غنية تشمل وجبات الإفطار، والمشروبات الساخنة والباردة، والحلويات، والمعجنات، والحلويات الخالية من الغلوتين. يمكنك زيارة مخبز أورتاكوي للاسترخاء بعد يوم حافل بزيارة مسجد أورتاكوي التاريخي، أحد أبرز معالم إسطنبول السياحية. خذ قسطًا من الراحة وتذوق أشهى الحلويات.
باتيسري دي بيرا
باتيسيري دي بيرا مخبز شهير يقع داخل فندق قصر بيرا الشهير، الذي استضاف ركاب قطار الشرق السريع العالمي وشخصيات بارزة مثل مصطفى كمال أتاتورك، والملك إدوارد الثامن، والملكة إليزابيث، وإمبراطور النمسا-المجر فرانز جوزيف، ورئيس يوغوسلافيا تيتو، وألفريد هيتشكوك، وبيير لوتي، وجاكلين كينيدي، وإرنست همنغواي، وأغاثا كريستي. يواصل باتيسيري دي بيرا جمع زبائنه بشوكولاتة مصنوعة يدويًا، وكعكات فرنسية تقليدية، وحلويات تركية مميزة ، بوصفات متوارثة عبر الأجيال. يمكنك الوصول بسهولة إلى المخبز في بشكتاش باستخدام وسائل النقل العام. دلل نفسك بتجربة حلويات رائعة في هذا المخبز الفريد.
مخبز بياز (بياز فيرين)
مخبز بياز، الذي بدأ كمخبز صغير للخبز في حي بالات بإسطنبول في منتصف القرن التاسع عشر، ولا يزال يقدم خدماته لزبائنه كمخبز وحلويات حتى اليوم، يُعدّ من أشهر المخابز في إسطنبول، ويحتل مكانة خاصة في قلوب زبائنه كواحد من أشهر النكهات العريقة. شاهدًا على تاريخ تركيا منذ تأسيسه، يواصل مخبز بياز إسعاد عشاق الحلويات والمعجنات بقائمة طعامه ومشروباته الغنية ووصفاته العريقة في العديد من أحياء إسطنبول.
مخبز كارا (كارافرين)
في عام 1988، خطى أورهان وأيهان كارال خطواتهما الأولى في المهنة الموروثة عن أسلافهما في مصنع خبز باكيركوي أولكو. لقد أصبحوا أحد الأسماء الرائدة في هذا القطاع من خلال تمييز أنفسهم عن منافسيهم من خلال إنتاج أنواع جديدة من الخبز والكعك والكعك والبقسماط.
في عام ١٩٩٢، افتتح الأخوان كارال، اللذان رغبا في تعزيز خبرتهما في صناعة الحلويات، أول مخبز لهما، كارافرين، في منطقة باكيركوي، إحياءً لإرث جدهما. يُعد كارافرين من أشهر المخابز في إسطنبول، بتاريخه العائلي العريق ووصفاته المبتكرة وقائمة طعامه ومشروباته الغنية. لا تكتمل زيارتك دون تجربة أشهى المأكولات والمشروبات من قائمة كارافرين المتنوعة، والتي لها فروع في العديد من أحياء إسطنبول.
