Entiendes esto mejor si estás deambulando por Eminönü, Mahmutpaşa y Beyazıt. Esta región conserva sus lazos con la historia gracias a las antiguas posadas que se entrelazan con la vida. También tiene un papel importante en el desarrollo de Estambul como resultado de su movilidad comercial.
Esta región, centro de posadas y bazares gracias a su proximidad al puerto del Cuerno de Oro, es como un mercado al aire libre que ha satisfecho todo tipo de necesidades durante siglos y se ha convertido en la cuna de las relaciones comerciales. Si bien la forma de comercio ha cambiado recientemente y se han construido gigantescos centros comerciales por toda la ciudad, estas antiguas posadas siguen en pie como testigos del tiempo y del comercio.
Aprovechamos la oportunidad que nos ofrecía el tour llamado “Posadas y Bazares de Estambul” organizado por Fest Travel hace unos meses, y nos embarcamos en un viaje de la mano de la historiadora del arte Deniz Esemenli. Nos reunimos frente a Mısır Çarşısı (el Bazar Egipcio o el Bazar de las Especias) y nuestro guía comenzó a hablar.
Frente al Bazar de las Especias se encuentra una pequeña mezquita: la Mezquita Ahi Çelebi . Lo que Evliya Çelebi cuenta sobre esta mezquita, construida en el siglo XVI , es bastante interesante. El famoso viajero se ve a sí mismo como un errante en un sueño. Mientras reza en la mezquita, aparecen primero ángeles y luego el Profeta. El Profeta le pregunta si tiene algún deseo. Evliya Çelebi intenta decir «sefaat» (intercesión), pero se emociona tanto que dice «seyahat» ( viaje ). El Profeta le dice que se convertirá en un errante y así Evliya Çelebi se encuentra en el camino.
Nuestra primera parada es el bazar de las especias:
Se sabe que los bazares de Estambul son lugares donde generalmente se reúnen gremios y comerciantes que venden el mismo tipo de productos. El Bazar de las Especias era un lugar donde se reunían los vendedores de especias y algodón. Una vez que entras en el bazar, el olor a especias te da la bienvenida. Podemos decir que este bazar es 'un pasaje que lleva los olores de Oriente a Occidente'.
El Bazar de las Especias, el segundo mercado cubierto más grande de Estambul, fue construido entre 1663 y 1664 , formando parte del complejo de edificios adyacentes a la Mezquita Nueva en Eminönü . En sus primeros años, se le conocía como "Valide Çarşısı" ( el Bazar de la Madre ) y "Yeni Çarşı" ( el Nuevo Bazar ), pero a partir de mediados del siglo XVIII , pasó a ser conocido como el Bazar Egipcio , ya que los productos que se vendían en sus tiendas provenían de Egipto.
El Bazar Egipcio, o Bazar de las Especias, estaba originalmente dedicado exclusivamente a vendedores de especias, algodón y colchas, pero a partir de la década de 1970 , los vendedores de especias fueron reemplazados por joyerías, carnicerías, tiendas de frutos secos, mercadillos y zapaterías. Hoy en día, sigue siendo famoso por sus vendedores de especias y el lugar favorito de los habitantes de Estambul y los visitantes extranjeros interesados en hierbas aromáticas.
Tras visitar el Bazar de las Especias, nos dirigimos al Tahtakale Hammam ( el baño turco de Tahtakale ), situado frente a la Mezquita Rüstem Pasha en la calle Uzunçarşı . Este edificio, que antiguamente albergaba un baño turco, ahora funciona como bazar. Construido durante el reinado de Fatih Sultan Mehmet , es conocido por ser uno de los edificios otomanos más antiguos. Su estructura arquitectónica original se conservó en excelente estado hasta principios del siglo XX , cuando se transformó en un almacén. No se pregunten si un baño puede convertirse en bazar , porque , tras todas las restauraciones, ahora es un bazar en toda regla.
Dejamos atrás el hammam de Tahtakale y caminamos hacia Balkapanı (las Balanzas de Miel) . La zona está bastante concurrida, con el ajetreo diario. Caminamos en grupo, procurando no perdernos de vista ni pasar por alto nada a nuestro alrededor.
balkapani
La posada, construida cerca de donde se ubicaban las aduanas marítimas en la época otomana , era un centro comercial donde —como su nombre indica— se almacenaba la miel procedente de las aduanas y se distribuía al público. Cabe destacar que la palabra «kapan» significa «balanza».
Balkapanı parece un caravasar clásico con un gran patio. Aunque nuestro guía habló de sus habitaciones con arcos y corredores, solo pudimos ver su patio, ya que la mayoría de las habitaciones se utilizan como depósitos. Notemos aquí que hay dos 'kapans' más en Estambul: uno es Unkapanı (las Balanzas de Harina), que conocemos como distrito, y el otro es Yağkapanı (las Balanzas de Aceite), que es la región de Galata-Karaköy. hoy.
Salimos de Balkapanı y nos dirigimos a la animada pista de Mahmutpaşa. Una multitud apresurada fluye por la calle. Algunos miran los vestidos de novia, otros las cosas de la dote. Los vendedores los invitan diciéndoles que los mejores productos están en sus tiendas. Después de Kürkçü Han, que es el único edificio que queda entre las posadas-caravasares de la era Fatih, nos detenemos en Big New Inn y Small New Inn entre el Gran Bazar y el Bazar de las Especias.
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Esta posada, situada entre las calles Sandalyeciler y Çarkçılar , en la ladera de Çakmakçılar, es la posada-caravanserai más grande de Estambul después de la Posada Valide. Se sabe que Mustafa III mandó construirla en el siglo XVIII al arquitecto principal de la época, Tahir Agha . El hecho de que tenga tres plantas y presente vestigios de arte barroco es lo que la distingue de otras estructuras similares.
Si bien esta posada era un lugar donde solían operar telares, ahora perdió esta característica. Hay muchas tiendas ahora en el Big New Inn. Estas tiendas son en su mayoría tiendas de plata, vendedores de toallas y vendedores de pañuelos.
La Pequeña Posada, construida con ladrillo y piedra labrada, no tiene patio abierto como las demás posadas. Lo más interesante de esta posada es la mezquita en el piso superior, a la que se accede por unas escaleras.
Posada Valide
Continuamos con Valide Inn , también conocida históricamente como « la posada de Kösem Sultan ». Dividida en dos partes, «la grande» y «la pequeña», Valide Inn se encuentra entre las laderas de Çakmakçılar y Fırıncılar. Tiene una entrada baja en comparación con otras posadas y chimeneas históricas en su tejado.
En el siglo XVI , Kösem Sultan , madre de Murat IV y del sultán Ibrahim, y abuela de Mehmed IV, es una de las mujeres más poderosas y ricas de la historia otomana , que ocupó el cargo de "regencia" (el cargo para gobernar el país cuando no hay gobernante o el gobernante es demasiado joven) en los primeros años de los sultanatos de su hijo mayor y de su nieto.
Según una leyenda , el tesoro secreto del sultán Kösem está escondido en algún lugar de esta posada. De acuerdo con las fuentes históricas, la posada cuenta con 366 habitaciones, aunque se desconoce cuántas se utilizan actualmente.
Tras escuchar los datos históricos y la leyenda sobre Valide Inn, nuestro camino nos lleva a Çuhacı Inn (la Posada del Vendedor de Fieltro). Esta posada fue construida en el siglo XVIII por orden de Damat Ibrahim Pasha . Se desconoce la identidad del arquitecto del edificio, que refleja influencias del período barroco. El paño ancho era un material importante en aquella época y se utilizaba para confeccionar la ropa de invierno del ejército otomano. El robo de paño ancho podía incluso acarrear la pena capital.
Sahaflar Çarşisi
Sahaflar Çarşısı ( Bazar de los Libreros Anticuarios ) es el bazar de libros más antiguo de Estambul, que se conserva desde la época otomana . Está ubicado entre la Puerta Fesçiler del Gran Bazar y la Mezquita Beyazıt.
Si bien inicialmente en el bazar se podían encontrar libros manuscritos, litográficos y en lenguas antiguas con valor histórico , hoy en día se venden principalmente libros para turistas y estudiantes universitarios. Sin embargo, todavía es posible encontrar libros antiguos o de colección en algunas tiendas.
En las zonas acristaladas situadas en la entrada del bazar, del lado de la mezquita Beyazıt, se exhiben materiales litográficos de antiguas imprentas. También hay un busto de Ibrahim Müteferrika (el primer tipógrafo turco) en el centro del bazar.
Nuruosmaniye Külliyesi
Junto con la Mezquita Nuruosmaniye , que llama la atención por la influencia barroca en su arquitectura, el kulliye*, situado a la entrada del Gran Bazar, es un símbolo de una nueva era en la cultura del Imperio Otomano. La construcción de la mezquita comenzó en tiempos de Mahmut I, pero se terminó en tiempos de Osman III. El arquitecto de la mezquita fue el griego Simeón Kalfa. Algunos elementos barrocos de la mezquita son muy diferentes de los ejemplos en Europa, y mucho más en Estambul. Si no fuera por los elementos de iluminación propios de las mezquitas y los santuarios, uno podría pensar que ha entrado en un edificio diferente.
La mezquita tiene un patio interior no cuadrilátero con 14 cúpulas, que es bastante interesante en comparación con las mezquitas otomanas. ¡Lo que es más interesante es que la puerta del patio se abre a un precipicio! Recordando que los patios de las mezquitas son lugares utilizados con frecuencia por el público y de entrada tan cómoda, se entiende que este patio se formó evidentemente según las preocupaciones estéticas del arquitecto. El lugar del sultán con una plataforma que ayudó al sultán a entrar en la mezquita a caballo también agrega una característica interesante a la estructura.
Biblioteca
Salimos de la mezquita y entramos en la biblioteca del jardín. La Biblioteca Nuruosmaniye es uno de los ejemplos más singulares del estilo barroco en Turquía. En esta biblioteca, que refleja la pasión de Mahmut I por los libros, se conservan numerosos libros y mapas manuscritos. Las columnas de la biblioteca fueron traídas de los templos de Bergama.
Esta biblioteca está abierta al público todos los días excepto los domingos y los lunes.
Dejando atrás las calles llenas de gente, ponemos fin a nuestro recorrido frente a la Mezquita Beyazıt. Estos mesones y bazares que no supieron modernizarse ni conservar plenamente sus viejas características dejan la sensación de acción y abundancia que esa acción proporciona.
¡Posadas y bazares de Estambul!
Si bien esta ciudad se está transformando a un ritmo acelerado, estas estructuras siguen siendo las mismas. También mantienen abierta la puerta del mundo de las sorpresas tanto a los estambulitas como a los extranjeros en todo momento. Estambul es tanto una ciudad de acción y abundancia como una ciudad de historia y cultura. En cada paso que das, escuchas un ritmo diferente de la vida de Estambul. Es colorido, lleno de gente y caótico.
Lo entenderás mejor si paseas por Eminönü, Mahmutpaşa o Beyazıt. Esta región conserva su arraigo histórico gracias a las antiguas posadas que se integran a la perfección con la vida cotidiana. Además, desempeña un papel importante en el desarrollo de Estambul debido a su dinamismo comercial.
Esta región, centro de posadas y bazares debido a su proximidad al puerto del Cuerno de Oro, es como un mercado al aire libre que ha satisfecho todo tipo de necesidades de la gente durante cientos de años. Aunque la forma de comercio ha cambiado recientemente y se han construido gigantescos centros comerciales por toda la ciudad, estas antiguas posadas siguen en pie como testigos del tiempo y del comercio. Aprovechamos la oportunidad que nos brindó el tour llamado " Posadas y Bazares de Estambul " (¿No sería divertido un recorrido a pie por el Gran Bazar?) y emprendimos un viaje con la guía de la historiadora de arte Deniz Esemenli . Nos encontramos frente a Mısır Çarşısı (el Bazar Egipcio o Bazar de las Especias).
Delante del Bazar de las Especias se encuentra una pequeña mezquita: la Mezquita Ahi Çelebi . Lo que Evliya Çelebi cuenta sobre esta mezquita, construida en el siglo XVI , es bastante interesante. El famoso viajero se ve a sí mismo como un errante en un sueño. Mientras reza en la mezquita, aparecen ángeles, seguidos por el Profeta. El Profeta le pregunta si tiene algún deseo. Evliya Çelebi intenta decir « sefaat » ( intercesión ), pero se emociona tanto que dice « seyahat » ( viaje ). El Profeta le dice que se convertirá en un errante y así Evliya Çelebi se encuentra en el camino.
Nuestra primera parada es el bazar de las especias
Los bazares de Estambul son conocidos por ser lugares donde se reúnen gremios y comerciantes que venden el mismo tipo de productos. El Bazar de las Especias era un punto de encuentro para vendedores de especias y algodón. Al entrar, el aroma de las especias te da la bienvenida. Este bazar es un pasaje que transporta los aromas de Oriente a Occidente.
El Bazar de las Especias, el segundo mercado cubierto más grande de Estambul, fue construido entre 1663 y 1664 como parte del complejo de edificios adyacente a la Mezquita Nueva en Eminönü. En sus primeros años, se le conocía como « Valide Çarşısı » ( el Bazar de la Madre ) y « Yeni Çarşı » (el Nuevo Bazar ), pero a partir de mediados del siglo XVIII , pasó a ser conocido como el Bazar Egipcio , ya que los productos que se vendían en sus tiendas provenían de Egipto. (¿Por qué no visitar Egipto después de su viaje a Estambul?)
El Bazar Egipcio, o Bazar de las Especias, estaba dedicado inicialmente solo a vendedores de especias, algodón y colchas, pero a partir de la década de 1970 , los vendedores de especias fueron reemplazados por joyerías, carnicerías, tiendas de frutos secos, mercadillos y zapaterías. Hoy en día, sigue siendo famoso por sus puestos de especias y es uno de los lugares favoritos de los habitantes de Estambul y los visitantes extranjeros interesados en las hierbas aromáticas.
Después del Bazar de las Especias, nos dirigimos al Tahtakale Hamam ( el baño turco de Tahtakale ), frente a la Mezquita Rüstem Pasha en la calle Uzunçarşı. Este edificio, que antiguamente albergaba un baño turco, ahora funciona como bazar. Construido durante el reinado del sultán Mehmed el Conquistador, es conocido por ser uno de los edificios otomanos más antiguos de la ciudad. Su estructura arquitectónica original se conservó muy bien hasta principios del siglo XX , cuando se transformó en un almacén. Dejamos atrás el Tahtakale Hamam y caminamos hacia Balkapanı (las Balanzas de Miel). Esta zona suele estar bastante concurrida, con su ajetreo diario. Caminamos en grupo, procurando no perdernos ni pasar por alto nada.
