¡Naturaleza, paz y deliciosa comida en Estambul! Pueblo de Garipçe y Pueblo de Rumelifeneri
Estos dos pueblos se asemejan a los Mar Negro Oriental pueblos costeros, con su aire puro, tranquilidad y naturaleza apacible. En la parte norte de Estanbul, donde el Bósforo se ensancha y abraza el mar, en el lugar donde termina la tierra y comienza el mar; un lugar donde nunca faltan los vientos del nordeste y el frío en el invierno, y los bochornosos veranos no inquietan, hay dos pueblos, muy verde y muy azul: Rumelifeneri y Pueblo de Garipçe. Los recomendamos a aquellos que aún no han visitado. En Estambul, cada viaje de larga distancia es una aventura, y dar el paso para iniciar esta aventura siempre es un camino rocoso, especialmente cuando uno no está destinado a partir por necesidad sino por un excursión. Partimos hacia Rumelifeneri en un caluroso y bochornoso día de Estambul. Muy pronto, nos animaremos con el aire fresco, lleno de oxígeno y yodo. Pero primero vamos a parar en Garipçe Village.
Garipçe Village es nuestra primera parada
Después de pasar Sariyer, en una carretera bien asfaltada y con muchas curvas, nos encontramos con el desvío de Garipçe Village. El pueblo, que tiene aproximadamente 70 or 80 casas, ahora yace debajo de nosotros. Las casas del Mar Negro con entramado de madera corren por ambas laderas. En tiempos más antiguos, cuando no había carreteras y solo se podía llegar a Sarıyer por mar, la vida del pueblo estaba muy desconectada del mundo exterior. El nombre del pueblo'extraño'(pobre, miserable) proviene de esta vida aislada que el pueblo había vivido durante mucho tiempo. Sin embargo, hoy en día es muy fácil llegar al pueblo en coche o en el autobús que pasa. Cada minuto 35. Garipçe Village, con sus residentes casi en su totalidad de la región del Mar Negro, ha logrado preservar su naturaleza y ambiente. Una de las razones de esta situación es que el pueblo es un área protegida. Tienes que obtener permiso incluso para reparar tu techo, y mucho menos para construir una casa nueva. Inmediatamente a la izquierda, se encuentra el 500 años de edad castillo genovés. El castillo aún sobrevive con sus paredes arqueadas, cortes escalonados y sótanos, aunque parece descuidado y desordenado debido a los buscadores de tesoros. El castillo tiene un panorama marino, y está previsto convertirlo en un museo submarinom en el futuro.
El centro del pueblo, que se asemeja a un círculo de pueblo tradicional, se encuentra justo en la orilla. Aquí visitamos el restaurante de pescado Garipçe Aydın dirigido por Ali Oğuz. El lugar, en el que empresarios, autores, muchos investigadores de la academia se han convertido en asiduos, es un restaurante familiar que no sirve alcohol. Ofrecen opciones diarias de pescado que capturan en sus propios barcos. En verano suele haber sardinas, cabrachos, jureles y salmonetes rayados. En invierno hay salmonete, rodaballo, pescado azul, bonito, bonito grande y anchoa. El lugar es famoso por sus sopas de pescado y boquerones al tomillo. Los fines de semana también hay servicio de brunch. Para 'mihlama' el 'queso kolot' que viene de Trabzon, y con 'çökelek' (cuajada) y 'acuca' (pasta de nuez) producida en el pueblo, un completo Desayuno del Mar Negro Esta preparado. Otro restaurante famoso en el pueblo de Garipçe es el restaurante Asma Altı. Este restaurante, con su jardín bajo las vides donde los estambulíes vienen a desayunar -sobre todo en verano- recibe a sus comensales en invierno en el interior, en una casa en la que hay un Horno de panadería de 135 años.. Este restaurante, que conforma su carta de pescados según la temporada, es conocido por su servicio de desayuno. El restaurante Asma Altı ofrece un excelente desayuno con innumerables opciones que incluyen mermelada de pera de Kastamonu, mermelada de rosa mosqueta de Tokat, miel de tomillo de Datça, acuka, pan de maíz y 'mıhlama'. Dejamos atrás Garipçe Village, señalando que absolutamente deberíamos desayunar aquí un fin de semana.
El primer pueblo del banco Rumeli: Rumelifeneri Village
El pueblo de Rumelifeneri, que recibe a los barcos que entran al Bósforo desde el Mar Negro, se parece al encantador pueblo del mar negro donde se alinean los barcos de pesca. El faro, que fue fundado por el Francés in 1856 y ha dado su nombre al pueblo, es uno de los dos símbolos del pueblo, junto con el castillo de Rumelifeneri. Justo en la parte inferior de la torre del faro, que guía a los barcos que pasan por el Mar Negro con un rango de visibilidad que se extiende hasta 18 millas, hay una tumba de Saltuk Baba que todavía se puede visitar hoy. El castillo de Rumelifeneri es un lugar donde los transeúntes respiran el viento con olor a mar del Mar Negro, mientras disfrutan de la panorama. En la aldea de Rumelifeneri, las actividades de construcción están prohibidas para evitar el exceso de asentamientos. Una vez pueblo griego, el pueblo de Rumelifeneri es un lugar donde se ha reunido la mayoría de la gente de la región del Mar Negro, al igual que el pueblo de Garipçe. Buscamos lo viejo casas griegas pero la mayoría de ellos fueron destruidos. En las laderas de las bahías, a pocos kilómetros de la ciudad, llaman la atención las obras de construcción de complejos de casas de verano.
El restaurante más famoso de Rumelifeneri es el Restaurante Roke Justo en el rompeolas del puerto. el restaurante roke, dirigido por Seyhan Karan, toma su nombre del 'Roque' rocas en el puerto. Restaurante Roke es casi 20 años y puedes sentarte en su jardín en verano. Compran pescado diariamente de los barcos que atracan en el puerto. Esta empresa familiar, dirigido solo por mujeres, ha estado sirviendo a sus clientes habituales durante años. Para aquellos que quieran visitar el pueblo de Rumelifeneri y pasar unos días allí, no hay otra alternativa de alojamiento que no sea Golden Beach Club. Situada a pocos kilómetros del centro, el club de playa dorado está en la bahía de Marmaracık el 220 acres de tierra. Es una buena alternativa, con su propia bahía y playa, para aquellos que quieren nadar sin alejarse demasiado de Estambul. Además, para los que quieran algo de acción, hay Cuatriciclo torres al lago 10 kilómetros de distancia, excursiones de safari, bicicleta y canoa alternativas. En club de playa dorado, puedes alojarte en el hotel boutique, así como en los lindos bungalows repartidos por la pendiente detrás de la playa. Los bungalows en invierno dan la bienvenida a sus huéspedes que quieren alejarse de Estambul y encontrar la paz en el bosque junto al mar y disfrutar del calor de las castañas en la estufa. Después de un día espumoso, ventoso y alegre, dejamos atrás el pueblo de Rumelifeneri. Mientras terminamos el día en el que comimos pescado con olor a yodo, charlamos alegremente, deambulamos pero no sentimos cansancio, paramos en la carretera de Sarıyer y picamos unas moras; y nos tomamos nuestras fotos frente a la hermosa panorama mirando hacia abajo a la entrada del Bósforo. Y luego partimos para ser parte de la vida caótica de la ciudad. Pero sabemos que nuestros caminos se cruzarán aquí cuando deseemos alejarnos del caos de Estambul para vivir en soledad, tranquilidad y naturaleza.
Garipçe Village y Rumeli Feneri son buenas opciones para un fin de semana, ¡pero asegúrate de consultar los eventos que tendrán lugar en Estambul este fin de semana antes de hacer planes!
