Doğa, Huzur ve Leziz Yemekler İstanbul'un Yanıbaşında! Garipçe Köyü ve Rumelifeneri Köyü
Bu iki köy , temiz havası, sakinliği ve huzurlu doğasıyla Doğu Karadeniz kıyı köylerini andırıyor. İstanbul'un kuzeyinde , Boğaz'ın genişleyip denizi kucakladığı, karanın bittiği ve denizin başladığı noktada; kışın kuzeydoğu rüzgarlarının ve soğuğunun hiç eksik olmadığı, yazın ise bunaltıcı sıcaklarının hiç sıkıntı vermediği bir yerde, yemyeşil ve mavi iki köy var : Rumelifeneri ve Garipçe Köyü . Henüz ziyaret etmemiş olanlara tavsiye ediyoruz. İstanbul'da uzun mesafeli her yolculuk bir maceradır ve bu maceraya başlamak için atılan adım her zaman engebeli bir yoldur, özellikle de zorunluluktan değil, bir gezi için yola çıkılıyorsa . Sıcak ve bunaltıcı bir İstanbul gününde Rumelifeneri'ye doğru yola çıktık. Çok yakında, oksijen ve iyot dolu temiz havayla neşeleneceğiz. Ama önce Garipçe Köyü'nde mola vereceğiz.
Garipçe Köyü İlk Durağımız
Sarıyer'i geçtikten sonra , birçok virajı olan iyi asfaltlanmış bir yolda, Garipçe köyüne varıyoruz. Yaklaşık 70-80 evden oluşan köy, şimdi aşağıda uzanıyor. Yarı ahşap Karadeniz evleri her iki yamaca da yayılıyor. Eskiden, yol olmadığı ve Sarıyer'e sadece deniz yoluyla ulaşılabildiği zamanlarda, köy hayatı dış dünyadan oldukça kopuktu. Köyün ' garip ' ( fakir, sefil ) adı , köyün uzun süre yaşadığı bu izole hayattan geliyor. Ancak bugün, arabanızla veya her 35 dakikada bir gelen otobüsle köye ulaşmak çok kolay . Sakinlerinin neredeyse tamamı Karadeniz bölgesinden olan Garipçe köyü, doğasını ve atmosferini korumayı başarmıştır. Bunun bir nedeni de köyün koruma alanı olmasıdır. Yeni bir ev inşa etmekten bahsetmiyorum bile, çatınızı onarmak için bile izin almanız gerekiyor. Hemen sol tarafta, 500 yıllık Ceneviz kalesi duruyor . Kale, define avcıları nedeniyle bakımsız ve dağınık görünse de, kemerli duvarları, basamaklı geçitleri ve mahzenleriyle hâlâ ayakta duruyor. Kale, deniz manzarasına sahip ve gelecekte su altı müzesine dönüştürülmesi planlanıyor .
Geleneksel bir köy meydanını andıran köy merkezi , tam kıyıda yer alıyor. Burada, Ali Oğuz'un işlettiği Garipçe Aydın Balık Lokantası'na uğruyoruz. İşadamlarının, yazarların ve akademiden birçok araştırmacının müdavimi olduğu bu aile işletmesi, alkol servisi yapmıyor . Kendi teknelerinde tuttukları günlük balık çeşitlerini sunuyorlar. Yaz aylarında genellikle sardalya, akrep balığı, uskumru ve çizgili kırmızı kefal bulunuyor. Kış aylarında ise kırmızı kefal, kalkan, mezgit, palamut, büyük palamut ve hamsi servis ediliyor. Mekan, balık çorbaları ve kekikli hamsisiyle ünlü. Hafta sonları brunch servisi de var. Trabzon'dan gelen 'kolot peyniri' ile köyde üretilen 'çökelek ' ve ' acuka ' ile eksiksiz bir Karadeniz kahvaltısı hazırlanıyor. Garipçe köyünün bir diğer ünlü restoranı ise Asma Altı Lokantası. Özellikle yaz aylarında İstanbulluların kahvaltı için geldiği, asmaların altındaki bahçesiyle bu restoran, kışın konuklarını 135 yıllık bir fırının bulunduğu bir evde ağırlıyor . Mevsime göre balık menüsü oluşturan bu restoran, kahvaltı servisiyle de tanınıyor . Asma Altı Restoran, Kastamonu armut marmelatı, Tokat kuşburnu marmelatı, Datça kekik balı, acuka, mısır ekmeği ve 'mıhlama' gibi sayısız seçenekle mükemmel bir kahvaltı sunuyor. Garipçe Köyü'nden ayrılırken, hafta sonu mutlaka burada kahvaltı yapmamız gerektiğini aklımızda tutuyoruz.
Rumeli Bankasının İlk Köyü: Rumelifeneri Köyü
Karadeniz'den Boğaz'a giren gemileri karşılayan Rumelifeneri köyü, balıkçı teknelerinin sıralandığı şirin bir Karadeniz köyünü andırıyor. 1856 yılında Fransızlar tarafından kurulan ve köye adını veren deniz feneri, Rumelifeneri kalesiyle birlikte köyün iki sembolünden biridir. Karadeniz'den geçen gemilere 18 mil ( yaklaşık 29 km) görüş mesafesiyle yol gösteren deniz fenerinin kulesinin hemen dibinde , bugün hala ziyaret edilebilen Saltuk Baba Türbesi bulunmaktadır. Rumelifeneri kalesi, yoldan geçenlerin Karadeniz'den gelen deniz kokulu rüzgarı soluyup panoramayı seyrettiği bir noktadır . Rumelifeneri köyünde aşırı yerleşimi önlemek için inşaat faaliyetleri yasaklanmıştır. Bir zamanlar Yunan köyü olan Rumelifeneri köyü, tıpkı Garipçe köyü gibi, çoğunlukla Karadeniz bölgesinden insanların toplandığı bir yerdir. Eski Yunan evlerini arıyoruz ama çoğu yıkılmış durumda. Şehrin birkaç kilometre dışında, koyların yamaçlarında, yazlık ev komplekslerinin inşaat alanları dikkat çekiyor.
Rumelifeneri'nin en ünlü restoranı Roke Restoranı tam limandaki dalgakıranların üzerinde. Roke Restoranı, Seyhan Karan'ın yönettiği, adını 'Roke' limanda kayalar. Roke Restoranı hemen hemen 20 yaşında olup yazın bahçesinde oturabilirsiniz. Limana yanaşan teknelerden günlük balık alıyorlar. Bu aile şirketi, sadece kadınlar tarafından yönetiliyor, yıllardır müdavimlerine hizmet vermektedir. Rumelifeneri köyünü ziyaret edip burada birkaç gün geçirmek isteyenler için Golden Beach Club dışında konaklama alternatifi bulunmuyor. Merkeze birkaç kilometre uzaklıkta yer alan, Altın Plaj Kulübü marmaracık körfezinde bulunmaktadır 220 dönüm arazi. Kendine ait koyu ve plajı ile İstanbul'dan çok uzaklaşmadan denize girmek isteyenler için iyi bir alternatif. Ayrıca biraz aksiyon isteyenler için ATV turlar göle 10 kilometrelerce uzakta, safari turları, bisiklet hem de kano alternatifler. İçinde Altın Plaj KulübüButik otelde konaklayabileceğiniz gibi, plajın arkasındaki yokuşa dağılmış şirin bungalovlarda da konaklayabilirsiniz. Kış aylarında bungalovlar, İstanbul'dan uzaklaşıp deniz kenarında ormanın içinde huzur bulmak ve ocakta kestane sıcaklığının tadını çıkarmak isteyen misafirlerini ağırlıyor. Köpüklü, çılgınca rüzgarlı ve neşeli bir günün ardından Rumelifeneri Köyü'nü geride bırakıyoruz. İyot kokulu balık yediğimiz, keyifli sohbetler yaptığımız, dolaştığımız ama hiç yorgunluk hissetmediğimiz günü bitirirken, Sarıyer yoluna uğrayıp böğürtlen atıştırdık; ve güzelliğe karşı fotoğraflarımızı çektirdik görünüm Boğaz'ın girişine doğru bakıyorum. Daha sonra şehirdeki kaotik yaşamın bir parçası olmak için yola çıktık. Ancak İstanbul'un karmaşasından uzaklaşıp yalnızlık, huzur ve doğayla iç içe yaşamak istediğimizde yollarımızın burada kesişeceğini biliyoruz.
Garipçe Köyü ve Rumeli Feneri hafta sonu için güzel seçenekler ama plan yapmadan önce bu hafta sonu İstanbul'da yaşanan olaylara mutlaka göz atın!
