Çiğ Köfte:
Çiğ oznacza surowe, a köfte to rodzaj nazwy dla klopsików, ale w rzeczywistości jest to bezmięsnekanapki wegańskiektóre są robione bez mięsa, całkowicie wegańskie. Robi się je z drobnego bulguru, papryki, koncentratu pomidorowego, cebuli, czosnku i mieszankiTureckie przyprawy. Kluczem jest ugniatanie, ponieważ musi być ugniatane, aby uzyskać piękną teksturę, a następnie odstawia się je do odpoczynku. W sklepach przygotowują z tego piekło lub górę tekstury, aby przyciągnąć uwagę i uzyskać dobrze wyglądające, przyjemne dla oka danie, a następnie przynoszą kromki cienkiego chleba i rozsmarowują na nim çiğ köfte, po czym kładą plasterki pomidorów, trochę pietruszki, posiekaną cebulę i sałatę, a także trochę ostrego sosu z sosem z granatów i cytryną. Zwija się to i jest gotowe do spróbowania. Naprawdę pyszne i można je dostać prawie wszędzie. PolecamOsesçiğ köftesklepach, z których można kupić kanapki.
Kavurma:
Kavurma to rodzaj gotowania z użyciem niewielkiej ilości oleju na patelni, na stosunkowo wysokim ogniu. W Turcji można jeśćnajlepsze kanapki z kavurmą, to w zasadzie mieszanka kostek ziemniaków, pokrojonej cebuli i wątróbki kurczaka. Składniki te wrzuca się na patelnię i smaży, ażsą doskonale ugotowane.Następnie dodają trochę przypraw z czerwonej papryki, sumaku i soli. Serwują to również na niektórych ulicach! Potem kładą to na kanapce, a raczej na ekmek, ijest gotowe, abyś mógł się nim cieszyć.
Balik Dürüm (kanapki rybne):
Nie możesz się powstrzymać, by nie zauważyć trzech dużych pół-statków przed Eminönü z dużą grupą ludzi, którzy czekają na swoje zamówienie, aby dostać kanapki rybne. Ze względu na duże zapotrzebowanie, niemożliwe jest, aby nie dostaćświeża ryba. Kładą jedną grillowaną rybę z plasterkami cebuli i cytryn. Naprawdę smaczne iszybkie do zdobycia i zjedzenia.
Kahramanmaraş Dondurmasi (tureckie lody):
Masz wrażenie, że gonią cię po mieście, ponieważ miasto ma wielu sprzedawców lodów. Są bardzo znani ze swoichtradycyjne eleganckie ubrania, zwłaszcza czerwony fez i złoty pas, a jeśli jesteś zainteresowany ich zakupem, możesz sprawdzić Wielki Bazar. Jest bardzo świeży i dobry, zwłaszczalatemgdy pogoda jest zbyt gorąca. Lody mają wiele smaków: śmietankowe, czekoladowe, cytrynowe i jagodowe. Wykonują wiele ruchów długą łyżką do lodów i dzwonią dzwonkami, aby zaimponować klientowi, zrobić zdjęcia i sprawić mu przyjemność.
Islak Burger (Mokry Burger):
Nowa nazwa, ale poczekajcie, będzie naprawdę fantazyjnie. Wszyscy lubimy burgery, to niesamowite jedzenie utkwione międzydwie papkowate bułki wypełnione wołowinągłównie cebulę, pikle i trochę sosów. WTurcjaznajdziesz wiele restauracji z burgerami, ale nas interesują ulice, prawda? Jest to mały burger wołowy polany przyprawionym sosem pomidorowym i gotowany na parze w specjalnej szklanej komorze. Inne warianty obejmują również burgery jagnięce. Jest oferowany przez wielelokalne restauracje typu fast foodi niektóre globalne sieci! Więc, jak zawsze powtarzam? Dlaczego nie spróbować!
Manti:
Bardzo rozpowszechnioneDanie tureckie, ciepłe, pyszne i kremowe. Jest zrobione z prostych składników zmieszanych razem, aby stworzyć toprzytulne danie. Najpierw przygotowują małe kulki ciasta wypełnionesiekane mięsoi cebulę, po czym zanurzają je w ciepłym jogurcie i czekają, aż się ugotują. Podają je w pięknych miseczkach i dodają do nich ostry sos paprykowy z gotowanym olejem. Jest bardzociepłe i pysznewarte spróbowania.
