Bazar Egipski
Starożytny Bazar Egipski, czyli Bazar Przypraw, to jeden z najważniejszych bazarów Stambułu. Rynek służył jako międzynarodowe centrum handlowe Imperium Osmańskiego. Dziś jest to tętniący życiem i autentyczny rynek, znany z zielarzy i wielu unikalnych produktów, a także najbardziej znany zadaszony kompleks handlowy po Wielkim Bazarze.
Został nazwanyBazar Egipskiponieważ został zbudowany w 1660 roku ze środków osmańskiego ejaletu Egiptu. Stambulski handel przyprawami koncentruje się na tym rynku. Bazar Przypraw obejmuje 85 sklepów oferujących przyprawy, Lokum tureckie i inne słodycze, biżuterię, pamiątki, suszone owoce i orzechy itd. Wycieczka do Stambułu byłaby niekompletna bez wizyty na klimatycznym Bazarze Przypraw. Odwiedź Bazar Egipskir, który jest bardziej kolorowy i żywy podczas Ramadanu niż zwykle.
Kupowanie tureckiej herbaty i kawy jako pamiątek ze Stambułu
Jedynym zapachem, jaki można poczuć w kawiarniach i restauracjach w Stambule i całej Turcji, jest Herbata tureckai kawy. W rezultacie, po obsłużeniu klientów, niektóre restauracje kończą swoje powitanie turecką herbatą i kawą, a także tradycyjnymi słodyczami, które są jednym z piękna tureckich tradycji i kultury. Warto wspomnieć, że kawa po turecku jest podawana gościom w typowych stambulskich kawiarniach i podczas spotkań. W rezultacie,Kawa po turecku lub herbata należą do najlepszych prezentów z tego cel turystyczny w Turcji które możesz zrobić dla siebie i swoich przyjaciół.
Kupowanie przypraw w Stambule
Przyprawy to kolejny artykuł, który można znaleźć zarówno w sklepach specjalistycznych, jak i supermarketach. Jako jeden z najważniejszych surowców do przygotowywania różnych dań kuchni tureckiej, jakość tureckich przyprawjest niezwykle popularna. Większość osób, które interesują się smakiem sztuki gotowania, lubi smak i zapach tureckich przypraw.
Sumak
Sumakjest popularną przyprawą w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Przetworzona na proszek, nadaje potrawom karmazynowy kolor i lekko kwaśny, cytrynowy smak. W kuchni tureckiej proszek sumaku jest głównie używany jako dodatek. Proszek sumaku można posypać na grillowane potrawy, wymieszać z mlekiem lub połączyć z cebulą.
Kmin
Kminto aromatyczna przyprawa o silnym smaku, często używana w Kuchnia turecka. Jest często używany w köfte (klopsikach) i innych potrawach mięsnych. Ponieważ kmin jest przetwarzany na proszek, rzadko jest używany w postaci nasion w Turcji. TenAnatolijska przyprawama na celu ukrycie zapachu mięsa. Kmin jest również używany do przyprawiania pikantnych kiełbas, takich jak sucuk i pastirma (boczek). Kmin jest korzystną przyprawą dla osób cierpiących na astmę. Poprawia również odporność i przyspiesza trawienie. Podczas wizyty w Stambule musisz spróbować sucuk i pastirmy, aby cieszyć się dobrodziejstwami kminu.
Isot
Większość tureckich przypraw jest produkowana w południowej Turcji, np. papryka z Adany, Maras i Antep. Suszone na słońcu i fermentowane papryczki Urfa mają ciemniejszy kolor oraz zapach czekolady i grejpfruta. Chociaż brakuje im ostrości czerwonej papryki, można ich używać do przyprawiania sałatek, zup i köfte. Możesz również sprawdzić Wielki Bazar w poszukiwaniu tej i innych przypraw, a także historycznych pamiątek.
