Commencez votre journée avec un petit-déjeuner à Karaköy :
Alors tout d'abord, avant de faire quoi que ce soit, commencez votre journée avec un bon petit-déjeuner turc, un petit-déjeuner composé d'une incroyable collection de variations alimentaires allant du fromage au fromage à la crème en passant par Simit et la liste est longue. Mais où prendre le meilleur petit déjeuner me direz-vous ?
L'un des restaurants les plus branchés est Dem, situé à Karaköy , l'un des quartiers les plus artistiques d'Istanbul , tout près de la tour de Galata . Ce lieu, qui fait également office de salon de thé, est imprégné d'une riche tradition liée à la culture du thé. Son ambiance unique vous fera vous sentir comme chez vous, grâce à la manière dont il met en valeur la diversité culturelle de la ville.
Le quartier regorge également de ce genre de cafés et de restaurants européens/turcs, en plus de ses fantastiques galeries d'art et de ses petites boutiques turques classiques où vous pouvez observer sans avoir cette foule de touristes autour de vous.
Découvrez les anciens quartiers d'Istanbul :
Que vous voyagiez seul ou en groupe, venir à Istanbul pour découvrir les merveilles antiques laissées par l'Empire byzantin et l'Empire ottoman est un incontournable, oui, un incontournable, car chaque site historique d'Istanbul a sa propre histoire et chacun d'eux renferme des vestiges étonnants qui vous feront tomber amoureux de l'histoire d'Istanbul.
Votre premier arrêt devrait être Sultanahmet et Hagiasophia, qui sont assez célèbres pour leur architecture et leur design historique, ainsi que l'avenue qui s'y trouve est merveilleuse pour sortir et faire une belle promenade relaxante. Pendant que vous y êtes, vous remarquerez également de l'autre côté de la rue qu'il y a aussi de nombreux magasins et restaurants locaux si vous avez faim.
Lors de votre visite d'Istanbul, vous remarquerez sans doute de nombreux châteaux et forteresses disséminés dans la ville. Ces châteaux, vestiges des empires ottoman et byzantin , ont ensuite été transformés en musées à ciel ouvert pour les touristes et les locaux. Nombre d'entre eux se dressent sur les rives du Bosphore, comme Yedikule (la forteresse aux sept tours), Anadolu Hisari et Rumeli Hisari. Chaque château offre une vue imprenable et recèle des histoires fascinantes à raconter.
Shopping à Istanbul :
Bien sûr, vous aurez peut-être envie de faire du shopping à Istanbul ; la ville est à la fois une ville de mode et d’histoire, et les prix raisonnables qu’on y trouve vous inciteront à faire vos achats.
Istanbul regorge de quartiers commerçants, et non, je ne parle pas des centres commerciaux, mais bien des quartiers eux-mêmes. Des quartiers comme Taksim et la rue Istiklal, où vous trouverez à chaque coin de rue des marques locales et internationales, valent le détour. On y trouve non seulement des vêtements, mais aussi de nombreuses boutiques d'antiquités artisanales. Nişantaşı est également un quartier très réputé d'Istanbul pour ses boutiques de mode proposant des marques internationales et locales de renom. Ses bâtiments Art nouveau abritent de nombreux restaurants servant une cuisine turque et internationale de qualité. Outre ces lieux, le Grand Bazar mérite aussi une visite. Célèbre non seulement pour ses boutiques de vêtements et de bijoux, mais aussi pour ses incroyables pâtisseries turques, il est incontournable. On vous propose même une dégustation pour vous aider à choisir votre préférée. Et pour la petite histoire, vous apprendrez à marchander comme un vrai Istanbulien ! Le bazar est également l'un des plus grands bazars couverts au monde ; c'est l'endroit idéal pour vivre une expérience ottomane.
Nourriture à Istanbul :
La Turquie est réputée pour sa riche gastronomie, qui lui a permis de se faire une place de choix parmi les cuisines du monde. On y trouve des plats à base de viande, de poulet, et même des options végétariennes. Le kebab, plat emblématique, se décline en de nombreuses variétés comme le kebab d'Adana, le kebab d'Urfa , et bien d'autres. De nombreux restaurants à Istanbul offrent une vue imprenable sur la ville et une belle sélection de plats turcs, servis avec le sourire et une grande convivialité.
