Cocina asiática en Turquía
Resulta difícil definir la gastronomía y la cultura asiáticas, dado que el continente asiático abarca una vasta extensión. Si bien la adopción y el aprecio por la cocina asiática en Turquía se han desarrollado a lo largo de los últimos 15 años, la demanda de comida asiática en un país continental tan extenso como Estados Unidos comenzó en la década de 1920. Las cocinas japonesa y tailandesa también han ganado renombre tras la cocina china, la primera cocina asiática conocida a nivel mundial.
Además de platos de moda como el sushi, los fideos, el pollo al curry, el ramen y el pollo a la pekinesa, en los últimos años se han popularizado y disfrutado en todo el mundo diversos platos asiáticos. La comida asiática se considera una de las más saludables del mundo. La mayoría de los platos asiáticos se preparan poco hechos, y son muy populares las sopas y los caldos jugosos cocinados en una sola olla. Se presta especial atención a la presentación de los platos asiáticos, que suelen servirse en porciones pequeñas.
Cultura asiática
La cultura asiática sigue siendo popular en todo el mundo y cuenta con numerosos seguidores. Países como India, Vietnam, Pakistán, Filipinas y Tailandia, principalmente China, Japón y Corea del Sur, son algunos de los lugares que la conservan. Esta cultura ha mantenido su diversidad durante siglos, diferenciándose del resto de las culturas del mundo en creencias religiosas, vestimenta, arquitectura y gastronomía.
Lugares populares en Estambul donde puedes encontrar comida asiática
Nos gustaría recomendarles los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía asiática, especialmente para quienes visiten Turquía y deseen experimentar la cocina asiática en todas partes. Si bien la gastronomía turca y la asiática son bastante diferentes, podemos decir que comparten algunas similitudes en cuanto a los ingredientes utilizados. Sin embargo, la popularización de la comida asiática en Turquía y la superación de los prejuicios contra ella se remontan a años recientes. Además, Estambul, la ciudad más poblada y turística, cuenta con una gran riqueza gastronómica internacional.
La cocina asiática sigue siendo muy popular. Se están intentando recrear platos similares en diversas partes del mundo. La preparación y el corte de la comida asiática requieren una gran atención al detalle, por lo que es fundamental dominarla. Por ello, conviene degustar la comida y las bebidas asiáticas en lugares con un ambiente adecuado. Si consideras que ningún viaje comienza sin probar la comida asiática, veamos algunos restaurantes asiáticos en Estambul.
Caja de fideos
Noodle Box es un restaurante en Estambul que busca reflejar la gastronomía asiática. Sus fideos están elaborados con maestría, conservando el auténtico sabor de la comida asiática. Se ha convertido en un lugar imprescindible para trabajadores y estudiantes que viven en Estambul y necesitan comer algo rápido. Si quieres probar la comida y las bebidas de diferentes cocinas en Estambul, este podría ser tu primer destino.
Sopung
El Sopung es un popular local cultural asiático que sirve comida y bebidas coreanas en el barrio de Karagümrük, en Estambul. En el Sopung se pueden encontrar diversos tipos de pastel de arroz, un plato típico asiático, así como fideos, ramen y gimbap.
El buffet chino (Çin Büfesi)
El restaurante Chinese Buffet (Çin Büfesi) ofrece platos de la cocina china y sabores que deleitarán su paladar. Ubicado en Beşiktaş y Beyoğlu, Estambul, podrá disfrutar de deliciosos platos asiáticos como empanadillas chinas al vapor , fideos, pato laqueado, diversos tipos de sushi y platos de carne con verduras.
Zuma
Zuma es uno de los restaurantes de cocina asiática más populares y lujosos de Estambul . Ofrece una gran variedad de platos asiáticos, como pescados, arroz japonés, espárragos y Moshi, uno de los postres japoneses más famosos. En ocasiones, es necesario reservar con antelación.
itsumi
Otro lugar popular que sirve comida asiática en Estambul es Itsumi. Atrayendo la atención de los turistas que vienen a Estambul, encontrará una amplia gama de gustos en la cocina japonesa en este lugar. Además, el diseño del lugar es muy relajante, con dibujos de figuras japonesas en la pared. Tiene un ambiente que no olvidarás. Puedes encontrar todo tipo de sushi, ramen, fideos y varios platos de verduras, dando una oportunidad a los tipos que no has probado.
