Османская кухня

Турецкая и Османская кухня

Турецкая кухня — это восхитительное сочетание острого и сладкого, и каждая еда и напиток совершенно по-новому воздействуют на ваши вкусовые рецепторы. Еда и напитки здесь славятся своим разнообразием, они всегда свежие и вкусные, и демонстрируют вкусы, которые делают Турцию такой уникальной. Турецкая кухня предлагает широкий выбор закусок или «мезе» и десертов. Закуски часто представляют собой набор небольших блюд, включая сыр, мед, оливки, салаты из баклажанов, фаршированный перец и фаршированные виноградные листья. Турецкие десерты в основном состоят из орехов (особенно фисташек), а также меда и фруктов, таких как инжир, финики и абрикосы. Просто невозможно забыть о том, насколько уникален и непохож на каждый еда и напитки есть.

Практически в любом турецком ресторане представлены одни из самых популярных блюд: донер-кебаб, гювеч и пахлава. Но если вы любите приключения, есть еще несколько вещей, которые вы можете попробовать. Некоторые из них включают мерчимек кёфте, куру фасуле или япрак сарма.

Прежде чем покинуть Турцию, вам обязательно нужно позавтракать в турецком ресторане в Стамбуле. Этот завтрак состоит из хлеба, помидоров, сыра, оливок и многих других вкусностей. На каждом углу Стамбула вы также найдете множество турецких ресторанов, где можно выпить турецкий кофе и погадать. Когда ты посетить стамбул, вы не просто посещаете город; вы изучаете культуру. Фактически, вы испытываете все эти различные аспекты турецкой культуры.

Одной из остановок вашего путешествия по Стамбулу будет Эминоню, так как именно здесь расположены широко известные стамбульские достопримечательности. исторические памятники. Если вы посещаете Эминёню, не уходите, не попробовав одно из самых известных блюд: Балык Экмек. Это приготовленная на гриле или жареная рыба, которую подают на турецком хлебе. Он стал известен в эпоху Османской империи. Любимое место, где можно попробовать этот деликатес – на одном из стоящих на якоре лодок или в любом турецком ресторане рядом с паромными причалами Эминёню.

Ресторан турецкой и османской кухни

Чтобы помочь вам познакомиться с некоторыми турецкими блюдами, мы составили список некоторых турецких и османских ресторанов в Стамбуле, которые вы можете попробовать:

● Ресторан Аситан: Если вы проголодались, прогуливаясь по музею Хора, почему бы не вознаградить себя поистине царской трапезой? Ресторан Asitane — это османская столовая, специализирующаяся на дворцовой кухне. Это османский ресторан с меню блюд и напитков 16 и 17 веков.

● Нар Локанта: Еще один османский ресторан – «Нар Локанта». Нар Локанта предлагает широкий выбор блюд: от дворцовой кухни до деревенской кухни. Благодаря креативности поваров в любое время года можно найти разные вкусы.

● Ресторан Матба: Еще один вариант османского ресторана — ресторан Matbah. Этот османский ресторан предлагает современную интерпретацию дворцовой османской кухни. Этот османский ресторан, расположенный в самом сердце Стамбула, предлагает блюда, вдохновленные дворцовыми поварами, готовившими для султанов, паш и визирей.  еда и напитки В меню представлены редкие блюда, такие как зерно-и желтое, рулька барашка в юфке, шашлык из говядины с ароматными травами, молочное зерде с шафраном и смородиной.

● Зеннуп: Зеннуп 1844 - это Турецкий ресторан который предлагает вкус турецкой кухни. Они стремятся связать своих клиентов с турецкой культурой и образом жизни посредством традиционной подачи и качественных ингредиентов.

● Ресторан «Мост»: Еще один турецкий ресторан – Bridge Restaurant. Это место, где вы можете познакомиться с чудесами турецкой кулинарной культуры и насладиться захватывающим панорамным видом на Босфор.

● Дильруба: Еще один вариант турецкого ресторана – «Дилруба». Этот турецкий ресторан с кулинарными вкусами, которым сотни лет, предлагает один из лучших видов на Босфор.

● Хаджи Абдулла Локантасы: Желаете чего-то немного экзотичного? Если вы посещаете Стамбул и хотите поужинать как султан, зайдите в османский ресторан. Haci Abdullah Lokantası является османским рестораном в Стамбуле с 1885 года. Уже более ста лет он предлагает публике незаменимые блюда османской дворцовой кухни, и его репутация хорошо известна во всем городе. Этот Османский ресторан продолжает поддерживать свою репутацию лучшего выбора турецкой кухни благодаря своему стремлению предоставлять качественные блюда и напитки, а также своей роли в сохранении традиционных техник и рецептов.

● Яньялы Фехми Локантасы: Fehmi Lokantası — стильный ресторан османской кухни в Стамбуле. Это отличное место, если вы ищете вкусную еду. Если вам хочется перекусить, у них есть одни из самых популярных блюд. Турецкая кухня закуски типа Яни.

● Чия Софраси: Чия Софраси — турецкий ресторан, где можно вкусно поесть в городе. Ресторан расположен в Стамбуле и предлагает закуски, супы, шашлыки, салаты, сочные блюда и десерты. 

Независимо от того, являетесь ли вы путешествующим гурманом или ищете экзотические кулинарные возможности, Стамбул — это город, который может многое предложить. Стамбул — город, который достаточно сложен, чтобы занять даже самого искателя приключений на несколько недель подряд, но это также город, который может многое предложить в плане развлечений. еда и напитки. Ищете ли вы вкусную уличную еду или более формальный ужин, в Стамбуле вы найдете множество кулинарных блюд на любой вкус.