През ноември много хотели преминават към извънсезонни цени, което на някои места може да доведе до значителни спестявания. Следователно, можете да предпочетете да отседнете близо до Стария град, тъй като е възможно да има намаления на цените. Tomtom Suites е автентична сграда в Истанбул, която отразява социалната история на Пер . Друг вариант може да бъде хотел Sub Karaköy, който гарантира, че гостите могат бързо и лесно да стигнат до много местни забележителности. Той се намира в Каракьой и е подходящ за разглеждане на забележителности и местни атракции. Докато отсядате в тези комфортни и готини хотели, се насладете на града, който оживява с цветове. През ноември все още можете да усетите топлото време в града. Най-приятното време за изживяване на класиката в Истанбул е рано сутрин или по-късно през деня. Кулата Галата предлага красиви гледки към града. Намира се точно на север от Златния рог в квартал Галата. В основата на кулата Галата има чудесен площад, където можете да се насладите на турско кафе и локум, докато наблюдавате хората на терасата. След това се разходете около кулата Галата, докато научавате истории, митове и легенди за историята на това специално място.
Истанбул в момента е една от културните горещи точки на Европа. Разходката из кварталите на Истанбул и откриването на музеи може да е добра идея за любопитните посетители. Арт разходката може да започне от улица Истиклял, която е най-популярната улица в Истанбул. Няма по-добро начало от разходка в Бейоглу, тъй като там се намират много исторически сгради на посолства и ресторанти. Вървете, докато стигнете до SALT Galata . Имате достъп до хиляди печатни и дигитални ресурси и се насладите на вкусен обяд там. След това се отправете към Истанбулския музей на модерното изкуство и посетете „Два архива, една селекция: Проследяване на стъпките на Ара Гюлер в Истанбул“, който е съвместен проект между Istanbul Modern и музея Ара Гюлер. Ара Гюлер е известен турски фотожурналист, известен като Окото на Истанбул. Изложбата продължава до 17 ноември. Там можете да се насладите на вкусен обяд в Soho House Istanbul. След като си починете малко, разгледайте музея Пера, който е едно от местата, където ще се проведе 16-то Истанбулско биенале. Курирано от Никола Бурио, тематичното биенале „Седмият континент“ ще се проведе на три места – Терсане Истанбул, Музей Пера и Бююкада от 14 септември до 10 ноември.
През ноември цветята все още цъфтят. Докато се разхождате из квартала, можете да видите букети рози край тротоарите. Наслаждавайки се на хубавото време, може би ще искате да разгледате район с най-богата история в Истанбул. Балат има уникална атмосфера с цветни къщи. В „Мистериозната разходка“ в Стария град ще откриете очарователните улици, ще видите синагоги, църкви и византийски останки. Ако предпочитате целодневна обиколка за посещение и на района на Златния рог , круиз по Босфора може да отговаря по-добре на вашите нужди. Докато посещавате някои от известните исторически забележителности на Истанбул, ще можете да видите и двата континента, Европа и Азия, с възможност за снимане на мраморни дворци, древни вили с османска архитектура. Сезонът на морските дарове оживява през есента и зимата в Турция. Сред всички специални ястия си струва да опитате хамси, малка риба от черноморския регион на Турция. Можете да намерите различни видове ястия с хамси в Истанбул. Високият сезон приключва около средата на февруари, затова трябва да опитате хамси, когато посетите Истанбул през ноември. Сет Балък е известен с вкусните си турски мезета и прясна риба. Ресторант Йелкен предлага великолепна гледка към Босфора и иновативни вкусове, приготвени от известни готвачи. И двата ресторанта се намират в Саръйер , квартал, известен с рибните си ресторанти.