PF تشانغ

بي إف تشانغز هو مطعم آسيوي تأسس عام ١٩٩٣ على يد فيليب تشانغ وبول فليمنغ. ومنذ ذلك الحين، يسعى المطعم إلى تقديم أطباق آسيوية محضرة من مكونات طازجة يوميًا. إضافةً إلى ذلك، يُعد بي إف تشانغز أول سلسلة مطاعم متعددة الفروع تُفتتح في الولايات المتحدة، مُحتفيةً بتقاليد الطهي في المقلاة الصينية (الوك) العريقة التي يعود تاريخها إلى ٢٠٠٠ عام. ومنذ تأسيسه، يحرص بي إف تشانغز على تحضير جميع أطباقه يدويًا من الصفر. وتقوم فلسفته على مبدأ "من المزرعة إلى المقلاة"، أي تحضير الطعام من الصفر باستخدام مكونات مختارة بعناية، مع الالتزام بتقاليد الطهي في المقلاة الصينية (الوك) العريقة . وتُعرف هذه الطريقة باسم "الطهي في المقلاة الصينية " (الوك)، وهي طريقة طهي آسيوية عريقة، حيث تُستخدم فيها لهب شديد الحرارة (٧٠٠ درجة مئوية) لطهي اللحوم والخضراوات بسرعة وبشكل مستمر، مما يحافظ على قيمتها الغذائية.

istanbul.com Editor
istanbul.com Editor
November 14, 2022 2 min
Share
PF تشانغ

يُعد مطعم بي إف تشانغز ملاذاً رائعاً من المطبخ التركي الأصيل ، وطريقة ممتازة لإثراء تجربتك في إسطنبول. يقدم المطعم قائمة طعام واسعة تضم تشكيلة متنوعة من المأكولات الآسيوية ، بدءاً من المقبلات والسوشي، مروراً بالسلطات والحلويات، وصولاً إلى خيارات خالية من الغلوتين.

تراث اسطنبول الثقافي واسع ورائع بشكل ملحوظ. كانت إسطنبول موطنًا للعديد من الإمبراطوريات العظيمة لآلاف السنين ، وقد ألهم جمالها عددًا لا يحصى من الموسيقيين والقصائد والأباطرة ، وهي لا تزال تلهم الجميع منذ إنشائها. لا يوجد حد للأشياء التي يمكنك القيام بها ، ولن تكون حياة واحدة كافية لاكتشاف اسطنبول بأكملها. 

اسطنبول هي موطن الفرص التي لا حصر لها إذا كنت تعرف كيف ترشد نفسك من خلالها. يحتوي على العديد من المأكولات الأصيلة ، جنبًا إلى جنب مع الخيارات الممتازة من التقاليد الأخرى مثل PF Chang's. نضمن لك وجود العديد من خيارات الطعام وخيارات السفر التي تناسب ذوقك وخطة الزيارة. PF Chang هنا من أجلك لإرضاء شهيتك بخيارات الطعام المتنوعة والتقليدية.

Find more Istanbul inspiration

Best Cafes & Coworking Spaces in Istanbul for Digital Nomads and Modern Travelers
calendar_today Jul 29, 2026 27 min

Best Cafes & Coworking Spaces in Istanbul for Digital Nomads and Modern Travelers

Istanbul is one of those rare cities where a workday can begin with third-wave coffee in Karakoy, continue from a quiet laptop-friendly table in Cihangir, and end with sunset over the Bosphorus after a few productive hou

Private City Transfers
calendar_today Sep 9, 2022 4 min

Private City Transfers

Getting to and from airports may be a struggle, especially when they’re so far out from downtown, but not to worry, there are ways to get there!

Princes' Islands Tickets & Tours
calendar_today Jun 24, 2026 6 min

Princes' Islands Tickets & Tours

Princes' Islands Tickets & Tours.

Romantic Places In Istanbul
calendar_today Sep 28, 2022 6 min

Romantic Places In Istanbul

What to Wear
calendar_today Nov 17, 2022 4 min

What to Wear

What to Wear in Istanbul in Winter, Summer, and Spring. What to wear in mosques. What do people wear in Istanbul? All the answers are here for you.

Istanbul City Card
calendar_today Nov 29, 2022 4 min

Istanbul City Card

Discover the Unlimited Istanbul Public Transportation Card! Enjoy limitless access to the city's public transport, including metro, trams, buses, metrobuses, and ferries. Delivered to your hotel, it doubles as a stylish keepsake. Experience hassle-free travel in Istanbul!

Who is Hagia Irene?
calendar_today Jun 27, 2022 4 min

Who is Hagia Irene?

Visit the 4th-century church, Hagia Irene, inside Topkapi Palace. Book guided tours to save time and learn more about the special Hagia Irene.

Istanbul Furniture Stores
calendar_today Sep 27, 2022 6 min

Istanbul Furniture Stores

Where Is the Bosphorus? Best Views in Istanbul
calendar_today Nov 2, 2025 9 min

Where Is the Bosphorus? Best Views in Istanbul

Events and Festivals in Istanbul
calendar_today Sep 18, 2025 10 min

Events and Festivals in Istanbul