Pide bulunan mekanlarda genellikle vejetaryen ve vegan pide seçenekleri mevcut. Ancak pidenin en çok tercih edilen lezzeti etli ve peynirli olanıdır. Pide geleneksel olarak taş fırınlarda yapılır. açık odun ateşi. Hamuru düzleştiriyor ve daha ince bir şekil oluşturmak için yanlardan uzatıyorsunuz. Daha sonra ortasını iç harçla doldurup dış kısmını içe doğru katlayıp orta kısmını açık bırakıyoruz. Montajdan sonra zaten çok sıcak olan taş fırına koyuyorsunuz ve suyunu kaybetmeden hızla pişiyor!
Pide Çeşitleri:
-
Kıyma
-
Kuşbaşı Et
-
Peynir
-
mantar
-
Ispanak
-
Kıyma ve Yumurta
Bu pidelerin her birinin birbirinden lezzetli ve denemeye değer olduğundan emin olabilirsiniz. Genellikle ısırık büyüklüğünde parçalar halinde doğrarlar, böylece her birini arkadaşlarınızla paylaşmak ve tatmak için farklı türler sipariş edebilirsiniz. içmenizi tavsiye ederiz ayran İkram olarak yanınızda bulundurun çünkü bahsettiğimiz gibi ağır bir yemektir.
Lahmacunlu Pidenin Farkları
Lahmacun Pizzaya oldukça benzeyen bir diğer ünlü Türk yemeğidir. Yine de daha ince ve içinde kıyma, biber, soğan, domates var. Hamur çok ince olduğu için Lahmacun Pide yerine sağlıklı bir seçenek olacaktır. Pide genellikle lahmacuna göre daha büyük ve hamuru daha kalındır. Bu seçenekler İstanbul'da yenebilecek en güzel şeylerden ikisi! Çok lezzetliler, ikisini de denemenizi tavsiye ederiz!
Türk Mutfağının Çeşitliliği
Türk mutfağı dünyanın en çeşitli mutfaklarından biridir. Tuzlu yiyeceklerden tatlılara, zeytinyağlı sebzelere kadar deneyebileceğiniz pek çok yiyecek var. Damak zevkinize göre ünlü bir Türk yemeği bulabileceğinizden eminiz! En sevdiğiniz yemek pide ya da başka bir yemek olabilir!
Türk kahvaltısı da Türkiye'nin bir diğer favori yemeğidir. Yumurtadan sucuğa, ekmek çeşitlerinden bazen pideye, zeytinden peynir çeşitlerine kadar onlarca yemeğin yer aldığı “serpme kahvalti” diye bir kavram var. lezzetli yiyecekler! Bazen insanlar sınırsız Türk çayı ile çok fazla servis yaptıkları için kahvaltıyı bile bitiremiyorlar!
Pide Yenilecek Yerler
Kebap restoranlarının çoğunda ya da özel olarak pide yapan mekanlarda pide yiyebilirsiniz. Ancak bazıları diğerlerinden biraz daha ünlü. Gelin İstanbul'da en lezzetli pideyi yiyebileceğiniz 5 mekana göz atalım:
Meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi İbrahim Usta
Buradaki tüm Türk köfteleri mükemmel kalitede malzemelerle hazırlanmaktadır. Burası 1969'dan beri hizmet veriyor, zaten 50 yılı aşkın tecrübeye sahip.
Pide yasağı
Burası tüm malzemelerini pidenin ana vatanı olan Karadeniz'den temin ediyor. Yemekler çok lezzetli, özellikle sucuklu, pastırmalı, kavurmalı, kıymalı pidesi. Ekmeğinizi peynirli pideye batırıp yemenizi tavsiye ederiz. Hem göze hem de boğaza hitap ediyor. Ban pide ve mantarlı pide kendilerine has pide tarifleri olup aynı zamanda en çok sevilen pidelerdir. Pide Ban diğer pide mekanlarının aksine eski püskü bir yer değil.
Coşkun Usta Bafra Pide
Bafra pidenin ana şehridir. Bu bölgenin pidesinin yumuşak olmaktan ziyade çıtır olduğu biliniyor. Ispanaklı, kabaklı, patlıcanlı gibi onlarca çeşit pide çeşidi var burada. Yani vejetaryen ya da vegansanız burası harika bir yer olabilir.
Yerinde Pide
Tıpkı Coşkun Usta gibi Yerinde Pide'nin de pide lezzetleri oldukça geniş bir yelpazeye sahip. Ayrıca Yerinde Pide dilerseniz pidesini tam buğday unu ile de yapıyor. Bu daha düşük kalori anlamına gelir, ancak yine de kaloridir!
MÇC Lider Pide
Kendi tanımlarına göre “Maya hamurundan özel olarak hazırlanan, usta ellerde ve odun ateşinde bir araya getirilen, eşsiz lezzete sahip Trabzon'un yöresel peynirleri” burada! Burada hazırlanan Karadeniz usulü, Trabzon unu ile yapılan ve Trabzon'dan özenle seçilmiş malzemelerle harmanlanan Türk Böreği veya pide tek kelimeyle lezzetli! Burada kavrulmuş, kaşarlı, karışık ve kıymalı pide seçeneklerini deneyebilirsiniz.
