Rumeli Hisari Iskele
L'ambiente di Iskele è tanto stimolante quanto la cucina è sempre eccellente, poiché è situato direttamente sul Bosforo in un molo di epoca ottomana, all'ombra di un castello storico. I tradizionalisti di Istanbul visitano questo ristorante di pesce senza età perché credono che le tradizioni culinarie della città rimangano protette all'interno di queste mura. Molti camerieri conoscono i loro clienti per nome e se preferiscono il raki con o senza ghiaccio. Una cena è divisa in più fasi, iniziando con il meze freddo, poi gli antipasti caldi e infine un crescendo di frutti di mare. Questa è una deliziosa tradizione di Istanbul.
Ristorante Spago a Istanbul
Spago è un ristorante rinomato nel quartiere di Nisantasi , vicino a Taksim, dove lo chef stellato Wolfgang Puck mantiene una posizione di rilievo come figura di spicco della ristorazione di alta qualità.
Questo ristorante e bar sul tetto offre viste spettacolari sul Parco Macka e sul Bosforo, oltre a un arredamento moderno e distintivo e un ambiente rilassato. Spago dispone di un patio all'aperto disponibile tutto l'anno. Sono disponibili musica ambientale, cocktail speciali, liquori esclusivi e champagne squisito. Questa posizione è anche un luogo popolare per vedere le celebrità a Istanbul.
Ristorante Giritli
Grazie al menù a prezzo fisso, che include un consumo illimitato di vino locale, raki o birra, questo splendido e accogliente ristorante di pesce, situato in un angolo tranquillo del quartiere di Sultanahmet, è affollato quasi tutte le sere da residenti e turisti. Tuttavia, la cucina, tipica dei turchi che un tempo abitavano l'isola di Creta, è più che sufficiente. Il polpo grigliato in olio d'oliva è quasi perfetto, e l'insalata di frutti di mare e orzo, così come le olive ripiene di noci e feta, sono solo alcuni dei numerosi antipasti offerti. Il giardino di Giritli è incantevole quanto qualsiasi terrazza panoramica della città durante l'estate.
Ristorante Nusr-et a Istanbul
Nell'ultimo decennio, la steakhouse Nusr-Et è diventata uno dei ristoranti più conosciuti e apprezzati di Istanbul, guadagnandosi un grande successo a livello internazionale. Ciò è dovuto in parte all'indubbio carisma di Nusret, che gli è valso il soprannome di "Salt Bae" su internet per la sua tecnica di cottura distintiva. La sua reputazione, tuttavia, si fonda soprattutto sull'eccezionale qualità e sul sapore inconfondibile delle sue bistecche e dei suoi hamburger.
Sebbene milioni di persone abbiano seguito le sue imprese culinarie sui social media, solo chi ha avuto il piacere di assaggiare le delizie della steakhouse Nusr-Et di Istanbul può testimoniarne la squisitezza. I piatti sono preparati con precisione, utilizzando una tecnica di cottura specifica e carne di alta qualità, con un menù incentrato su bistecche e hamburger di manzo e agnello. Nusr-Et , nato a Istanbul e ora presente con ristoranti in tutto il mondo, è uno dei locali più rinomati del Gran Bazar.
