Rumeli Hisarı İskele
İskele'nin atmosferi de ilham verici olduğu kadar mutfağı da her zaman mükemmeldir; çünkü doğrudan Boğaz'da, tarihi bir kalenin gölgesindeki Osmanlı döneminden kalma bir vapur iskelesinde yer almaktadır. İstanbullu gelenekçiler bu eskimeyen balık restoranını ziyaret ediyor çünkü şehrin mutfak geleneklerinin bu surların içinde korunduğuna inanıyorlar. Garsonların çoğu müşterilerinin isimlerini ve rakıyı buzlu mu, buzsuz mu sevdiklerini biliyor. Akşam yemeği, soğuk meze, ardından sıcak mezeler ve son olarak deniz mahsullerinin kreşendo'su ile başlayan birçok aşamaya bölünmüştür. Bu çok hoş bir İstanbul geleneğidir.
İstanbul'daki Spago Restoranı
Spago, Taksim yakınlarındaki Nişantaşı semtinde bulunan, usta şef Wolfgang Puck'un gastronomi alanında öncü ve kaliteli yemeklerin lideri olarak konumunu koruduğu ünlü bir restorandır .
Çatı katındaki bu restoran ve bar, Maçka Parkı ve Boğaz'ın muhteşem manzarasının yanı sıra, kendine özgü modern bir dekor ve rahat bir ortam sunmaktadır. Spago'nun tüm yıl boyunca kullanılabilen açık bir verandası vardır. Ortam müziği, özel kokteyller, üst düzey alkollü içkiler ve enfes şampanyalar mevcuttur. Burası aynı zamanda İstanbul'daki ünlüleri görmek için de popüler bir site.
Giritli Restoran
Sultanahmet semtinin sakin bir köşesinde yer alan bu güzel ama samimi deniz ürünleri restoranı, sınırsız yerel şarap, rakı veya bira içeren sabit fiyatlı menüsü sayesinde çoğu akşam hem yerli halk hem de ziyaretçilerle dolup taşıyor. Ancak, Girit adasında eskiden yaşayan Türklerin karakteristik mutfağını yansıtan yemekler fazlasıyla doyurucu. Zeytinyağında ızgara ahtapot neredeyse mükemmel, deniz ürünleri ve orzo salatası ile ceviz ve beyaz peynir dolgulu zeytinler ise sunulan yaklaşık bir düzine meze arasında yer alıyor. Giritli'nin bahçesi ise yaz boyunca şehrin herhangi bir çatı terası kadar güzel.
İstanbul'daki Nusr-et Restoranı
Son on yılda Nusr-Et Steakhouse, İstanbul'un en tanınmış ve sevilen restoranlarından biri haline gelerek dünya çapında büyük beğeni topladı. Bu başarıda Nusret'in belirgin karizmasının da payı vardı; internette kendine özgü pişirme tekniği nedeniyle "Salt Bae" olarak anılmaya başlandı. Ancak ünü, büyük ölçüde bifteklerinin ve hamburgerlerinin olağanüstü kalitesi ve lezzetine dayanıyordu.
Milyonlarca insan onun mutfak maceralarını sosyal medyada takip ederken, İstanbul'daki Nusr-Et Steakhouse'un lezzetlerini tadanlar ancak buranın enfes tadına şahit olabilirler. Yemekler, yüksek kaliteli etlerden, çok özel bir pişirme tekniğiyle özenle hazırlanır ve menüde dana ve kuzu biftekleri ile hamburgerler ağırlıklı olarak yer alır. İstanbul'da başlayan ve şimdi dünyanın dört bir yanında restoranları bulunan Nusr-Et , Kapalı Çarşı'nın en popüler mekanlarından biridir.
