Boğaz Akşam Yemeği Turu Hakkında

istanbul.com Editor
istanbul.com Editor
26 Kasım 2022 • 3 min
Paylaş
Boğaz Akşam Yemeği Turu Hakkında

Boğaz'da İlk Bilimsel Araştırmalar

MÖ Geç 8. yüzyıl ve MÖ7. 7. yüzyılda Bizans'ı fetheden Perslerin, 19. yüzyılın başlarında ise Jason ve Argonotlarla birlikte Boğaz'daki akıntıyı bildiklerine dair kayıtlar bulunmaktadır. Aslında efsanelerde ve mitlerde bahsedilen “Acheron Nehri” ile kastedilenin boğazlar ve oradaki akıntı olduğu iddia edilmektedir.

Luigi Ferdinando Marsigli, Boğaz'a ilişkin ilk bilimsel incelemeleri yaptı. 11 ay boyunca İstanbul'da kalan Marsigli, Boğaz'daki alt akıntının gücünü ölçen ilk bilim insanıdır. 1680 yılında İstanbul Boğazı'nda kurşun ağırlıklı halatla derine daldırdığı beyaz boyalı mantarlarla yaptığı deneylerde mantarların kuzeye doğru sürüklendiğini göstermiş, ayrıca su derinliği ve akış hızı ölçümleri de yapmıştı. 

Boğaz'ın özellikleri

Boğaziçi, Karadeniz ile Marmara Denizi'ni birbirine bağlayan, genellikle kuzeydoğu-güneybatı doğrultusunda uzanan, 29.9 km uzunluğunda, dar ve oldukça kavisli bir su yolu olarak tanımlanmaktadır. Birbirine en yakın oldukları noktada boğazın genişliği 698 metreye kadar iniyor. En geniş noktası 3600 metredir.

Boğaz; Geç Devoniyen (355 milyon yıl önce) şist kayalarına oyulmuş deforme olmuş kumtaşı. Boğaz'daki çökeltiler 7500 yıldan daha eski değildir. Bu, 7500 yıl önce başlayan bir süreci ifade ediyor.

Boğaziçi, Karadeniz'in deniz tabanındaki kıta sahanlığında da ilerleyen bir kanal yapısı sunmaktadır. İzo-derinlik haritasındaki eğriler bunu açıkça göstermektedir. Boğaz'da; hem marmara hem de karadeniz tarafından çok sayıda sığlık, sırt, çöküntü ve biri girişte olmak üzere iki eşik bulunmaktadır. Bu eşikler 50 metre derinliğinde olup, Boğaziçi vadisini Marmara ve Karadeniz'den ayıran doğal bir baraj (bariyer) niteliğindedir. Sırt 25-30 metre yükseklikte olup, daha sonra iki kola ayrılarak tamamen ortadan kaybolmaktadır.

Boğaz'da Akdeniz ve Karadeniz'in farklı su kütleleri aynı yerde, aynı anda ancak farklı derinliklerde bulunabildiğinden tuzluluk değerleri de değişkendir. Karadeniz'in tuzluluğu normal deniz suyunun yarısı kadardır. Bu nedenle genellikle %17 olan İstanbul Boğazı'nda tuzluluk, yüzeyden derinlere gidildikçe artarak %35'lere kadar çıkmaktadır.

Boğazdaki Akıntılar

Boğaz'da ortalama derinlik 60 metre olmasına rağmen güneyden kuzeye gidildikçe derinlik artarak 110 metreye ulaşıyor. Boğazda açıları bazen 12-45 dereceye ulaşabilen toplam 800 keskin kıvrım bulunmaktadır. Boğazın iki yakası arasında bir tarafta çıkıntı, diğer tarafta girinti olmak üzere bir paralellik var gibi görünüyor. Ancak birçok koy ve burun eşit şekilde dağılmamıştır.

Boğaz'da girdaplar, türbülanslar gibi birçok farklı akıntı sistemi bulunmaktadır. Boğazın en dar ve derin kısımları akıntı hızının en kuvvetli olduğu yerlerdir. Boğazda akıntı; tek yatakta fakat farklı yönlerde akan iki ayrı nehir gibi düşünülebilir. Yüzeyden akan su Karadeniz, derinden akan su ise Akdeniz'dir. Üst ve alt akımlar; Sıcaklık, tuzluluk ve yoğunluk bakımından birbirinden çok farklıdır. Bu akımlar arasında da türbülanslı bir ara katman bulunmaktadır. Bu çalkantılı ara tabakanın kalınlığı Marmara Denizi'nde 10 metre iken, Karadeniz girişinde sadece 2 metredir. Ayrıca Boğaz'ın girintili çıkıntılı kıyıları da yüzey akıntısında ters akıntılara neden olabiliyor. Bu gibi durumlarda üst ve alt akımlar bir araya gelerek girdaplar oluşturur.

Boğaz Akşam Yemeği Turu Neleri Kapsar?

Yerli veya yabancı bir turist olsanız da, Boğaz akşam yemeği turuna katılmaya karar verirseniz, elde edeceğiniz tek şey güzel bir manzara olmayacak. Lezzetli ve otantik Türk yemeği, eğlenceli turistik deneyiminizin sadece başlangıcı olacak. Çingene ve Kafkas danslarının ardından, dünyada eşsiz ve popüler olan oryantal dans gösterilerini de izleyeceksiniz. Geleneksel kına töreni ve Türk halk dansları gibi Türk kültürünün diğer farklı yönleri de Boğaz akşam yemeği turunun programında yer alıyor. Ardından, canlı DJ performansıyla Boğaz'ın rahatlatıcı atmosferinde eğlenebilirsiniz. İstanbul Turist Kartı ayrıcalıklarıyla, tüm bunlardan %50 indirimle yararlanabilirsiniz.

Things to do in Istanbul

Book the Best Things to Do in Istanbul

Top attractions, guided tours, activities and unforgettable experiences — all in one place.

Explore Things to Doarrow_forward
  • verified_userBest Price Guarantee
  • boltInstant Confirmation
  • groupsLocal Istanbul Experts
favoriteAll of Istanbul. All in one place. lockSecure Booking smartphoneMobile Tickets chat_bubbleLive Support 7/24 Your Istanbul. Your Way.

Daha fazla İstanbul ilhamı

Neden İstanbul’a Yatırım Yapmalısınız?
calendar_today 22 Kas 2022 • 5 min

Neden İstanbul’a Yatırım Yapmalısınız?

Devam eden mali krizle birlikte, güvenli ve kazançlı yatırım olanakları aracılığıyla parayı koruma fikri son zamanlarda herkesin aklına geldi.

Balık ve Deniz Ürünleri Restoranları
calendar_today 14 Haz 2022 • 6 min

Balık ve Deniz Ürünleri Restoranları

İşte Türkiye'de en çok tercih edilen deniz ürünleri ve mutlaka denemeniz gereken balık çeşitleri!

Temmuz ayında İstanbul
calendar_today 30 Eyl 2022 • 6 min

Temmuz ayında İstanbul

Yaz gününüze Kadıköy'deki Montag Coffee Roasters gibi güzel kafelerde bir fincan kahve içerek başlayabilirsiniz.

İstanbul Üsküdar'da Ne Yapılır?
calendar_today 16 Kas 2022 • 5 min

İstanbul Üsküdar'da Ne Yapılır?

Üsküdar, güzel sahil şeridi, Kız Kulesi, Çamlıca Tepesi, Fethi Paşa Korusu, 16. yüzyıl camileri gibi tarihi eserleri, çeşmeleri ve daha birçok turistik yeri ile ünlüdür. İşte Üsküdar'ı ziyaret etmek için mutlaka görülmesi gereken yerler ve içeriden tavsiyelerle dolu kısa bir rehber.

Türk Dondurma Püf Noktaları
calendar_today 27 Eyl 2022 • 5 min

Türk Dondurma Püf Noktaları

Taksim'de İstiklal Caddesi'nde veya Ortaköy Meydanı'nda Boğaz kıyısında yürürken, sokak kenarında mutlaka birkaç seyyar satıcının el arabalarının arkasında dondurma servis ettiğini ve müşterilerle gülerek şakalaştığını göreceksiniz. Yaz aylarında enfes dondurma çeşitlerinin tadını çıkarmak İstanbul'da bir gelenektir.

En iyi Sultanahmet Otelleri
calendar_today 21 Haz 2022 • 4 min

En iyi Sultanahmet Otelleri

Sultanahmet otelleri, şehrin tüm tarihi havasını içinize çekeceğiniz eski şehrin kalbinde konaklamak için en iyi seçeneklerden biridir.

Kiralık Araba Hizmetleri
calendar_today 9 Eyl 2022 • 5 min

Kiralık Araba Hizmetleri

Özel servislere veya toplu taşıma araçlarına güvenmenin zor olabileceğini biliyoruz. Öyleyse bir alternatif var: kendinize ait bir araba kiralamak!

Ev ve Apartman Kiralama
calendar_today 14 Tem 2022 • 5 min

Ev ve Apartman Kiralama

İstanbul'da özel bir yaşam alanı için daire kiralamanın fiyatlarını ve avantajlarını görün.

Sadberk Hanım Müzesi
calendar_today 25 Kas 2022 • 5 min

Sadberk Hanım Müzesi

Sadberk Hanım Müzesi, İstanbul'da özel koleksiyon sunan ilk özel müzedir. Bugün koleksiyonunun yanı sıra tüm aileye yönelik birçok aktivite ve etkinlik var.

İstanbul Surları
calendar_today 16 Ağu 2022 • 6 min

İstanbul Surları

Konstantinopolis Surları görüp gezebileceğiniz en güzel yerlerden biri. Duvarların en eski, orijinal versiyonu Akropolis çevresindeki ilk Yunan yerleşimciler tarafından inşa edilmiştir. Böylece Konstantinopolis Surları'nın tarihi başladı. Bu duvarların uzunluğu yalnızca 6 kilometre kadardı ve duvarın karaya bakan kısmı da yalnızca bir kilometre uzunluğundaydı.