Boğaz Akşam Yemeği Turu Hakkında

istanbul.com Editor
istanbul.com Editor
26 Kasım 2022 • 3 min
Paylaş
Boğaz Akşam Yemeği Turu Hakkında

Boğaz'da İlk Bilimsel Araştırmalar

MÖ Geç 8. yüzyıl ve MÖ7. 7. yüzyılda Bizans'ı fetheden Perslerin, 19. yüzyılın başlarında ise Jason ve Argonotlarla birlikte Boğaz'daki akıntıyı bildiklerine dair kayıtlar bulunmaktadır. Aslında efsanelerde ve mitlerde bahsedilen “Acheron Nehri” ile kastedilenin boğazlar ve oradaki akıntı olduğu iddia edilmektedir.

Luigi Ferdinando Marsigli, Boğaz'a ilişkin ilk bilimsel incelemeleri yaptı. 11 ay boyunca İstanbul'da kalan Marsigli, Boğaz'daki alt akıntının gücünü ölçen ilk bilim insanıdır. 1680 yılında İstanbul Boğazı'nda kurşun ağırlıklı halatla derine daldırdığı beyaz boyalı mantarlarla yaptığı deneylerde mantarların kuzeye doğru sürüklendiğini göstermiş, ayrıca su derinliği ve akış hızı ölçümleri de yapmıştı. 

Boğaz'ın özellikleri

Boğaziçi, Karadeniz ile Marmara Denizi'ni birbirine bağlayan, genellikle kuzeydoğu-güneybatı doğrultusunda uzanan, 29.9 km uzunluğunda, dar ve oldukça kavisli bir su yolu olarak tanımlanmaktadır. Birbirine en yakın oldukları noktada boğazın genişliği 698 metreye kadar iniyor. En geniş noktası 3600 metredir.

Boğaz; Geç Devoniyen (355 milyon yıl önce) şist kayalarına oyulmuş deforme olmuş kumtaşı. Boğaz'daki çökeltiler 7500 yıldan daha eski değildir. Bu, 7500 yıl önce başlayan bir süreci ifade ediyor.

Boğaziçi, Karadeniz'in deniz tabanındaki kıta sahanlığında da ilerleyen bir kanal yapısı sunmaktadır. İzo-derinlik haritasındaki eğriler bunu açıkça göstermektedir. Boğaz'da; hem marmara hem de karadeniz tarafından çok sayıda sığlık, sırt, çöküntü ve biri girişte olmak üzere iki eşik bulunmaktadır. Bu eşikler 50 metre derinliğinde olup, Boğaziçi vadisini Marmara ve Karadeniz'den ayıran doğal bir baraj (bariyer) niteliğindedir. Sırt 25-30 metre yükseklikte olup, daha sonra iki kola ayrılarak tamamen ortadan kaybolmaktadır.

Boğaz'da Akdeniz ve Karadeniz'in farklı su kütleleri aynı yerde, aynı anda ancak farklı derinliklerde bulunabildiğinden tuzluluk değerleri de değişkendir. Karadeniz'in tuzluluğu normal deniz suyunun yarısı kadardır. Bu nedenle genellikle %17 olan İstanbul Boğazı'nda tuzluluk, yüzeyden derinlere gidildikçe artarak %35'lere kadar çıkmaktadır.

Boğazdaki Akıntılar

Boğaz'da ortalama derinlik 60 metre olmasına rağmen güneyden kuzeye gidildikçe derinlik artarak 110 metreye ulaşıyor. Boğazda açıları bazen 12-45 dereceye ulaşabilen toplam 800 keskin kıvrım bulunmaktadır. Boğazın iki yakası arasında bir tarafta çıkıntı, diğer tarafta girinti olmak üzere bir paralellik var gibi görünüyor. Ancak birçok koy ve burun eşit şekilde dağılmamıştır.

Boğaz'da girdaplar, türbülanslar gibi birçok farklı akıntı sistemi bulunmaktadır. Boğazın en dar ve derin kısımları akıntı hızının en kuvvetli olduğu yerlerdir. Boğazda akıntı; tek yatakta fakat farklı yönlerde akan iki ayrı nehir gibi düşünülebilir. Yüzeyden akan su Karadeniz, derinden akan su ise Akdeniz'dir. Üst ve alt akımlar; Sıcaklık, tuzluluk ve yoğunluk bakımından birbirinden çok farklıdır. Bu akımlar arasında da türbülanslı bir ara katman bulunmaktadır. Bu çalkantılı ara tabakanın kalınlığı Marmara Denizi'nde 10 metre iken, Karadeniz girişinde sadece 2 metredir. Ayrıca Boğaz'ın girintili çıkıntılı kıyıları da yüzey akıntısında ters akıntılara neden olabiliyor. Bu gibi durumlarda üst ve alt akımlar bir araya gelerek girdaplar oluşturur.

Boğaz Akşam Yemeği Turu Neleri Kapsar?

Yerli veya yabancı bir turist olsanız da, Boğaz akşam yemeği turuna katılmaya karar verirseniz, elde edeceğiniz tek şey güzel bir manzara olmayacak. Lezzetli ve otantik Türk yemeği, eğlenceli turistik deneyiminizin sadece başlangıcı olacak. Çingene ve Kafkas danslarının ardından, dünyada eşsiz ve popüler olan oryantal dans gösterilerini de izleyeceksiniz. Geleneksel kına töreni ve Türk halk dansları gibi Türk kültürünün diğer farklı yönleri de Boğaz akşam yemeği turunun programında yer alıyor. Ardından, canlı DJ performansıyla Boğaz'ın rahatlatıcı atmosferinde eğlenebilirsiniz. İstanbul Turist Kartı ayrıcalıklarıyla, tüm bunlardan %50 indirimle yararlanabilirsiniz.

Book the Best Things to Do in Istanbul

Things to do in Istanbul

Book the Best Things to Do in Istanbul

Top attractions, guided tours, activities and unforgettable experiences — all in one place.

Explore Things to Doarrow_forward
  • verified_userBest Price Guarantee
  • boltInstant Confirmation
  • groupsLocal Istanbul Experts
favoriteAll of Istanbul. All in one place. lockSecure Booking smartphoneMobile Tickets chat_bubbleLive Support 7/24 Your Istanbul. Your Way.

Daha fazla İstanbul ilhamı

İstanbul'da Yapılacaklar
calendar_today 24 Haz 2026 • 8 min

İstanbul'da Yapılacaklar

İstanbul'da Yapılacaklar.

İstanbul’un Kedileri: Neden Bu Kadar Çoklar ve Onları Nerede Görürsünüz?
calendar_today 23 Eyl 2026 • 8 min

İstanbul’un Kedileri: Neden Bu Kadar Çoklar ve Onları Nerede Görürsünüz?

İstanbul’da neden bu kadar çok kedi var? Kısa cevap, yerel halkın ve belediyelerin onlara nasıl baktığı, ziyaretçilerin onları nerede gördüğü ve kedilerle saygılı bir şekilde nasıl etkileşim kurulacağı bu rehberde.

İstanbul'da kış
calendar_today 28 Eyl 2022 • 5 min

İstanbul'da kış

Eski şehir, şehri büyülü beyaz bir manzarayla kaplayan kristal kar yağışının yanı sıra güzel bulutlu gökyüzüyle belirgin bir yağmurlu kışa sahiptir.

İstanbul Motosiklet Kiralama
calendar_today 25 Eyl 2025 • 6 min

İstanbul Motosiklet Kiralama

İstanbul'da motosiklet veya 125cc scooter kiralayın. İstanbul'daki motosiklet kiralama mağazalarını ve uygulamalarını, ehliyet kurallarını, kask yasasını ve ipuçlarını karşılaştırın.

Kınalıada
calendar_today 27 Eyl 2022 • 6 min

Kınalıada

Marmara'nın serin sularında seyreden bir vapur, içinde çok rahat bir kalabalık... Sonra vapur yavaşça iskeleye yanaşıyor ve

Vadistanbul AVM
calendar_today 18 Ağu 2022 • 5 min

Vadistanbul AVM

Vadistanbul, alışveriş merkezinde aradığınız her şeyi bulabileceğiniz özel bir yer. A'dan Z'ye aradığınız ne varsa rahatlıkla ulaşabileceğiniz ve gününüzü harika bir şekilde geçirebileceğiniz bir alışveriş merkezidir. İstanbul.com size sadece Vadistanbul konusunda değil, birçok konuda yardımcı olabilir.

İstanbul Mobilya Mağazaları
calendar_today 27 Eyl 2022 • 6 min

İstanbul Mobilya Mağazaları

Elbette İstanbul'da bulunup yaşanacak birçok cazibe merkezi var, ancak İstanbul'da yaşamaya karar verirseniz, nereye giderseniz gidin en iyisini bulacaksınız.

Zuma
calendar_today 14 Kas 2022 • 6 min

Zuma

Zuma İstanbul, Şubat 2016'da resmi olarak İstinye Park'a taşındı. Güvenli moda bölgesindeki bu yeni, merakla beklenen konum, Zuma'nın uluslararası koleksiyonuna eklenen en son yerlerden biridir.

Yeteneğe Erişim
calendar_today 15 Tem 2022 • 5 min

Yeteneğe Erişim

İstanbul'da yeteneğe nasıl erişildiğini ve hedefleriniz olarak neye ihtiyacınız olduğunu keşfedin.

Yerebatan Sarnıcı’ndaki Medusa başları neden ters ve yan duruyor?
calendar_today 6 Kas 2026 • 10 min

Yerebatan Sarnıcı’ndaki Medusa başları neden ters ve yan duruyor?

Yerebatan Sarnıcı’ndaki Medusa başları neden ters ve yan duruyor: en güçlü teori, tarihçilerin kanıtlayabildikleri ve ziyaretinizde dikkat etmeniz gerekenler.