Boğaz Akşam Yemeği Turu Hakkında

istanbul.com Editor
istanbul.com Editor
26 Kasım 2022 3 min
Paylaş
Boğaz Akşam Yemeği Turu Hakkında

Boğaz'da İlk Bilimsel Araştırmalar

MÖ Geç 8. yüzyıl ve MÖ7. 7. yüzyılda Bizans'ı fetheden Perslerin, 19. yüzyılın başlarında ise Jason ve Argonotlarla birlikte Boğaz'daki akıntıyı bildiklerine dair kayıtlar bulunmaktadır. Aslında efsanelerde ve mitlerde bahsedilen “Acheron Nehri” ile kastedilenin boğazlar ve oradaki akıntı olduğu iddia edilmektedir.

Luigi Ferdinando Marsigli, Boğaz'a ilişkin ilk bilimsel incelemeleri yaptı. 11 ay boyunca İstanbul'da kalan Marsigli, Boğaz'daki alt akıntının gücünü ölçen ilk bilim insanıdır. 1680 yılında İstanbul Boğazı'nda kurşun ağırlıklı halatla derine daldırdığı beyaz boyalı mantarlarla yaptığı deneylerde mantarların kuzeye doğru sürüklendiğini göstermiş, ayrıca su derinliği ve akış hızı ölçümleri de yapmıştı. 

Boğaz'ın özellikleri

Boğaziçi, Karadeniz ile Marmara Denizi'ni birbirine bağlayan, genellikle kuzeydoğu-güneybatı doğrultusunda uzanan, 29.9 km uzunluğunda, dar ve oldukça kavisli bir su yolu olarak tanımlanmaktadır. Birbirine en yakın oldukları noktada boğazın genişliği 698 metreye kadar iniyor. En geniş noktası 3600 metredir.

Boğaz; Geç Devoniyen (355 milyon yıl önce) şist kayalarına oyulmuş deforme olmuş kumtaşı. Boğaz'daki çökeltiler 7500 yıldan daha eski değildir. Bu, 7500 yıl önce başlayan bir süreci ifade ediyor.

Boğaziçi, Karadeniz'in deniz tabanındaki kıta sahanlığında da ilerleyen bir kanal yapısı sunmaktadır. İzo-derinlik haritasındaki eğriler bunu açıkça göstermektedir. Boğaz'da; hem marmara hem de karadeniz tarafından çok sayıda sığlık, sırt, çöküntü ve biri girişte olmak üzere iki eşik bulunmaktadır. Bu eşikler 50 metre derinliğinde olup, Boğaziçi vadisini Marmara ve Karadeniz'den ayıran doğal bir baraj (bariyer) niteliğindedir. Sırt 25-30 metre yükseklikte olup, daha sonra iki kola ayrılarak tamamen ortadan kaybolmaktadır.

Boğaz'da Akdeniz ve Karadeniz'in farklı su kütleleri aynı yerde, aynı anda ancak farklı derinliklerde bulunabildiğinden tuzluluk değerleri de değişkendir. Karadeniz'in tuzluluğu normal deniz suyunun yarısı kadardır. Bu nedenle genellikle %17 olan İstanbul Boğazı'nda tuzluluk, yüzeyden derinlere gidildikçe artarak %35'lere kadar çıkmaktadır.

Boğazdaki Akıntılar

Boğaz'da ortalama derinlik 60 metre olmasına rağmen güneyden kuzeye gidildikçe derinlik artarak 110 metreye ulaşıyor. Boğazda açıları bazen 12-45 dereceye ulaşabilen toplam 800 keskin kıvrım bulunmaktadır. Boğazın iki yakası arasında bir tarafta çıkıntı, diğer tarafta girinti olmak üzere bir paralellik var gibi görünüyor. Ancak birçok koy ve burun eşit şekilde dağılmamıştır.

Boğaz'da girdaplar, türbülanslar gibi birçok farklı akıntı sistemi bulunmaktadır. Boğazın en dar ve derin kısımları akıntı hızının en kuvvetli olduğu yerlerdir. Boğazda akıntı; tek yatakta fakat farklı yönlerde akan iki ayrı nehir gibi düşünülebilir. Yüzeyden akan su Karadeniz, derinden akan su ise Akdeniz'dir. Üst ve alt akımlar; Sıcaklık, tuzluluk ve yoğunluk bakımından birbirinden çok farklıdır. Bu akımlar arasında da türbülanslı bir ara katman bulunmaktadır. Bu çalkantılı ara tabakanın kalınlığı Marmara Denizi'nde 10 metre iken, Karadeniz girişinde sadece 2 metredir. Ayrıca Boğaz'ın girintili çıkıntılı kıyıları da yüzey akıntısında ters akıntılara neden olabiliyor. Bu gibi durumlarda üst ve alt akımlar bir araya gelerek girdaplar oluşturur.

Boğaz Akşam Yemeği Turu Neleri Kapsar?

Yerli veya yabancı bir turist olsanız da, Boğaz akşam yemeği turuna katılmaya karar verirseniz, elde edeceğiniz tek şey güzel bir manzara olmayacak. Lezzetli ve otantik Türk yemeği, eğlenceli turistik deneyiminizin sadece başlangıcı olacak. Çingene ve Kafkas danslarının ardından, dünyada eşsiz ve popüler olan oryantal dans gösterilerini de izleyeceksiniz. Geleneksel kına töreni ve Türk halk dansları gibi Türk kültürünün diğer farklı yönleri de Boğaz akşam yemeği turunun programında yer alıyor. Ardından, canlı DJ performansıyla Boğaz'ın rahatlatıcı atmosferinde eğlenebilirsiniz. İstanbul Turist Kartı ayrıcalıklarıyla, tüm bunlardan %50 indirimle yararlanabilirsiniz.

Things to do in Istanbul

Book the Best Things to Do in Istanbul

Top attractions, guided tours, activities and unforgettable experiences — all in one place.

Explore Things to Doarrow_forward
  • verified_userBest Price Guarantee
  • boltInstant Confirmation
  • groupsLocal Istanbul Experts
favoriteAll of Istanbul. All in one place. lockSecure Booking smartphoneMobile Tickets chat_bubbleLive Support 7/24 Your Istanbul. Your Way.

Daha fazla İstanbul ilhamı

Çocuklarla İstanbul'da 3 Gün: Kolay Rotalar, Daha Kısa Yürüyüşler, Stressiz Gezi
calendar_today 29 Tem 2026 27 min

Çocuklarla İstanbul'da 3 Gün: Kolay Rotalar, Daha Kısa Yürüyüşler, Stressiz Gezi

Kolay rotalar, daha kısa yürüyüşler, vapur yolculukları, aile dostu yemek durakları ve Sultanahmet ile Boğaz boyunca stressiz gezilerle çocuklarla İstanbul'da 3 gün planlayın.

Turist Ulaşım Kartı
calendar_today 26 Ara 2022 4 min

Turist Ulaşım Kartı

İstanbul Şehir Kartı, turistlerin ihtiyaçlarına yönelik özel olarak tasarlanmış bir toplu taşıma kartıdır. Metro, tramvay, otobüs, metrobüs ve vapur dahil her toplu taşıma aracında geçerlidir. Tek bir istisna var, İstanbul'da minibüsler hala nakit kullanıyor ama merak etmeyin otobüs yerine minibüsle gidebileceğiniz bir yer yok!

Topaz'dan Rana
calendar_today 14 Kas 2022 4 min

Topaz'dan Rana

Rana by Topaz, Beşiktaş'ta, Osmanlı kraliyet ailesinin son ikametgahı olan Dolmabahçe Sarayı'nın hemen yanında yer alan çağdaş Akdeniz mutfağı ve otantik Osmanlı mutfağı restoranıdır. Bu eşsiz konum, Boğaz'ın ve Boğaz Köprüsü'nün muhteşem manzarasına açılmaktadır.

Hızlandırıcılar ve İnkübatörler
calendar_today 1 Tem 2022 6 min

Hızlandırıcılar ve İnkübatörler

Yeni bir işe başlamak hiçbir zaman kolay değildir ve finansman konusundaki endişeler gerçektir. Ancak bu makale size hayallerinizi finanse etmek için birden fazla seçeneğin olduğunu kanıtlayacaktır.

İstanbul'da İngilizce
calendar_today 27 Eyl 2022 4 min

İstanbul'da İngilizce

İstanbul'da İngilizce giderek daha popüler hale geliyor ve yerel halk turistlerle daha fazla İngilizce konuşmaya başlıyor, çünkü İstanbul çok sayıda turisti çeken bir şehir.

Çatı restoranları
calendar_today 16 Haz 2022 6 min

Çatı restoranları

Çatılar gün doğumu ve gün batımını izlemek için idealdir. Sayısız tepenin, kulenin, meydanın bulunduğu İstanbul'da güneşle gözlerinizi yıkayabileceğiniz keyifli bir çatı bulmakta zorlanmayacaksınız. Genellikle İstanbul'un dar sokaklarında yürürken göremeyeceğiniz bir manzara sunuyor size. Çatılara gökyüzüne yakın bahçeler de denir. İstanbul'un çatı restoranlarında leziz bir yemeğin tadını çıkarırken Boğaz manzarasının keyfini çıkarmak ister misiniz?

Mutlu Aylar
calendar_today 14 Kas 2022 4 min

Mutlu Aylar

Happy Moon's zengin menüsüyle her zevke hitap ediyor. Hamburger, makarna, pizza, kahvaltı veya tatlı çeşitleri oldukça fazla. Birbirinden lezzetli yemekleri ve şık sunum tabaklarıyla göz zevkinize hitap edecek.

İstanbul'da Nerede Kalınır?
calendar_today 17 Eyl 2025 7 min

İstanbul'da Nerede Kalınır?

İstanbul'da ilk kez konaklayacaklar, çiftler, aileler, gece hayatı ve bütçenize uygun konaklama seçeneklerini keşfedin. Sultanahmet, Taksim, Galata, Karaköy ve daha fazlasını karşılaştırın.

Kütüphaneler
calendar_today 12 Tem 2022 5 min

Kütüphaneler

Tarihi ve hala aktif olan kütüphaneleri ziyaret etmek için İstanbul'un size sunduğu tüm güzel fırsatlardan yararlanın.

Beyoğlu'nun En İyi İkinci El & Vintage Mağazaları, İstanbul!
calendar_today 16 Kas 2022 6 min

Beyoğlu'nun En İyi İkinci El & Vintage Mağazaları, İstanbul!

Modaya uygun bir bölgede modaya uygun bir mağaza! My Pera, Cihangir'in kalbinde, 40'lı ve 80'li yılların modasını bulabileceğiniz şirin bir mağaza. Bu ikinci el retro mağazası, mağazanın sahibi Türkan Rodoplu'nun tasarımlarının yanı sıra özel parçalarla da dolu.