Διαλέξτε ένα σπίτι πρωινού στο στυλ του Βαν αν θέλετε την πιο πλούσια και χορταστική εκδοχή, με πολλά μικρά πιατάκια και τοπικές σπεσιαλιτέ. Διαλέξτε φούρνο ή καφέ της γειτονιάς αν θέλετε ένα πιο γρήγορο, φθηνότερο ή ελαφρύτερο ξεκίνημα με τσάι, αρτοσκευάσματα, σιμίτι, μενεμέν και λίγα βασικά πιάτα. Αν έχετε μόνο ένα πρωινό στην πόλη, οι περισσότεροι ταξιδιώτες θα τα πάνε καλύτερα στο Μπεσίκτας ή στο Καντίκιοϊ· αν πρέπει να μείνετε κοντά στην παλιά πόλη, κρατήστε ρεαλιστικές προσδοκίες και δώστε προτεραιότητα στη φρεσκάδα έναντι της θέας.
Τουρκικό πρωινό στην Κωνσταντινούπολη: η σύντομη απάντηση
Η Κωνσταντινούπολη είναι η μεγαλύτερη πόλη της Τουρκίας και το πιο εύκολο μέρος για να συγκρίνετε διάφορα στυλ πρωινού σε ένα ταξίδι. Το πιο απλό σχέδιο είναι να διαλέξετε μια συνοικία που ταιριάζει στη μέρα σας: Μπεσίκτας για εύκολη ποικιλία, Καντίκιοϊ ή Μόδα για μια ευρύτερη τοπική γαστρονομική σκηνή, Καράκιοϊ για κεντρικό ξεκίνημα κοντά στο Μπέγιογλου, και Σουλτανάχμετ μόνο αν η ευκολία μετράει περισσότερο από την ανακάλυψη.
Το Kahvaltı (καχβαλτί) είναι η τουρκική λέξη για το πρωινό. Ένα κλασικό πρωινό της Κωνσταντινούπολης περιλαμβάνει συνήθως τσάι, ψωμί, λευκό τυρί, ελιές, ντομάτες, αγγούρια, μαρμελάδες, μέλι, καϊμάκι, δηλαδή πηχτή κρέμα γάλακτος, και ένα ή δύο ζεστά πιάτα όπως το μενεμέν, δηλαδή μαλακά αυγά μαγειρεμένα με ντομάτα και πράσινη πιπεριά. Αν θέλετε ένα μακρύ, πλούσιο γεύμα, πηγαίνετε σε ένα σπίτι πρωινού στο στυλ του Βαν. Αν θέλετε ευελιξία, καλή τιμή ή μια συντομότερη στάση, διαλέξτε φούρνο ή καφέ και παραγγείλετε à la carte.
Τι είναι στην πραγματικότητα ένα τουρκικό πρωινό
Ένα τουρκικό πρωινό είναι ένα τραπέζι χτισμένο πάνω στις αντιθέσεις: αλμυρό και γλυκό, ζεστό και κρύο, πλούσιο και φρέσκο. Συνθέτετε μπουκιές από πολλά μικρά πιάτα αντί να εστιάζετε σε ένα κυρίως πιάτο.
Το σερπμέ καχβαλτί είναι ένα κοινό πρωινό για μοίρασμα, όπου φέρνουν στο τραπέζι πολλά πιάτα. Το Βαν καχβαλτισί είναι παράδοση πρωινού από την ανατολική Τουρκία, γνωστή για τα άφθονα γαλακτοκομικά, τα ιδιαίτερα πιάτα με αυγά και τα τοπικά προϊόντα. Το σιμίτι είναι κουλούρι με σουσάμι, και η πογάτσα είναι ένα μαλακό αλμυρό αρτοσκεύασμα, συχνά γεμιστό με τυρί ή πατάτα.
Τα βασικά του τραπεζιού
Τα περισσότερα τραπέζια ξεκινούν με ψωμί και τσάι. Μετά έρχονται λευκό τυρί, κασέρι, ελιές, ντομάτες, αγγούρια, βούτυρο, μαρμελάδες, μέλι και καϊμάκι. Ένα πιάτο με αυγά είναι δεδομένο.
Μπορεί επίσης να δείτε μπουρέκι, πισί, γκιοζλεμέ, ψητές πιπεριές, ταχίνι με πετιμέζι ή πικάντικα αλείμματα. Η ποιότητα του ψωμιού μετράει. Φρέσκο ψωμί και δυνατό τσάι μπορούν να κάνουν ένα απλό πρωινό καλύτερο από ένα υπερμεγέθες σετ μενού με μέτρια υλικά.
Πρακτική συμβουλή: αν τα βασικά φαίνονται κουρασμένα, συνήθως θα είναι και το υπόλοιπο πρωινό. Ελέγξτε πρώτα το ψωμί, τις ντομάτες, το τσάι και το τυρί.
Τι κάνει διαφορετικό το πρωινό του Βαν
Το Βαν είναι πόλη της ανατολικής Τουρκίας με διάσημη παράδοση πρωινού. Το πρωινό του Βαν σημαίνει συνήθως περισσότερη ποικιλία, πιο πλούσια γαλακτοκομικά και πιο χαρακτηριστικά τοπικά πιάτα από ένα συνηθισμένο πρωινό σε καφέ της γειτονιάς.
Αναζητήστε τυρί με βότανα, μουρτουγά, καβούτ, τοπικό βούτυρο και μέλι με καϊμάκι. Ορισμένα μαγαζιά στην Κωνσταντινούπολη σερβίρουν το πρωινό του Βαν ως μεγάλο κοινό τραπέζι για παρέες.
Πρακτική συμβουλή: διαλέξτε το πρωινό του Βαν όταν πεινάτε, έχετε χρόνο και μπορείτε να μοιραστείτε. Για όσους ταξιδεύουν μόνοι ή τρώνε λίγο, ένας φούρνος ή ένα καφέ à la carte είναι συχνά καλύτερη επιλογή.
Πώς λειτουργεί το πρωινό στην Κωνσταντινούπολη
Η κουλτούρα του πρωινού αλλάζει ανάλογα με τη συνοικία και την ημέρα. Τα πρωινά των καθημερινών είναι συχνά πιο ήρεμα και πρακτικά. Το πρωινό του Σαββατοκύριακου είναι πιο αργό, πιο κοινωνικό και πολύ πιο πολυσύχναστο στις δημοφιλείς γειτονιές.
Σερπμέ καχβαλτί ή à la carte;
Το σερπμέ καχβαλτί είναι ιδανικό για παρέες, για όσους έρχονται πρώτη φορά και θέλουν το πλήρες τραπέζι, και για πρωινά που σκοπεύετε να κάτσετε πολύ. Μπορεί όμως να οδηγήσει σε σπατάλη αν το μαγαζί ποντάρει στην ποσότητα αντί για την ποιότητα.
Το à la carte είναι συχνά καλύτερη επιλογή για όσους τρώνε μόνοι, για ζευγάρια με μικρότερη όρεξη και για όποιον θέλει να έχει τον έλεγχο. Μια έξυπνη παραγγελία μπορεί να είναι τσάι, ποικιλία τυριών, μενεμέν, σιμίτι ή ψωμί και μέλι με καϊμάκι, και μετά ένα ακόμη ζεστό πιάτο μόνο αν χρειαστεί.
Πρακτική συμβουλή: αν ένα μαγαζί προωθεί μόνο τεράστια σετ μενού, ρωτήστε αν μπορείτε να παραγγείλετε συγκεκριμένα πιάτα χωριστά.
Καλύτερες ώρες και πόσο χρόνο χρειάζεται
Τα περισσότερα σοβαρά μαγαζιά για πρωινό έχουν τον περισσότερο κόσμο τα πρωινά του Σαββατοκύριακου και προς το μεσημέρι. Αν θέλετε πιο ήσυχο τραπέζι, πηγαίνετε νωρίς ή διαλέξτε καθημερινή. συνήθεις ώρες σερβιρίσματος πρωινού στα καφέ της Κωνσταντινούπολης ανά συνοικία
Τα μαγαζιά με θέα στον Βόσπορο και οι γνωστοί δρόμοι των γειτονιών μπορεί να σημαίνουν μεγαλύτερη αναμονή. αν δέχονται κρατήσεις τα γνωστά μαγαζιά πρωινού που αναφέρονται ανά συνοικία
Πού να πάρετε πρωινό ανά συνοικία
Δεν χρειάζεστε μία τέλεια διεύθυνση. Χρειάζεστε τη σωστή περιοχή για το είδος του πρωινού που θέλετε.
Μπεσίκτας και Ορτάκιοϊ
Το Μπεσίκτας είναι μια κεντρική συνοικία της ευρωπαϊκής πλευράς, γνωστή για τα πλοία, τους πολύβουους δρόμους και την ισχυρή καθημερινή γαστρονομική κουλτούρα. Είναι ιδανικό για όσους έρχονται πρώτη φορά και θέλουν πολλές επιλογές, εύκολη μετακίνηση και μια σκηνή πρωινού που τη συχνάζουν τόσο οι ντόπιοι όσο και οι επισκέπτες.
Η ατμόσφαιρα είναι ενεργητική και πρακτική παρά κομψή. Η σχέση ποιότητας-τιμής είναι συνήθως καλύτερη από ό,τι στις γραφικές παραλιακές ζώνες, και η ποικιλία είναι από τα δυνατά σημεία της περιοχής. Περιμένετε καφέ για πρωινό, κήπους τσαγιού, φούρνους και απλά μαγαζιά με μενεμέν, αλείμματα και αρτοσκευάσματα. Τα Σαββατοκύριακα γεμίζει γρήγορα, οπότε πηγαίνετε νωρίς. τρέχουσες ουρές ή καλύτερες ώρες άφιξης στους δρόμους πρωινού του Μπεσίκτας
Τα ονομαστικά παραδείγματα καλό είναι να επαληθεύονται πριν από τη δημοσίευση. τρέχοντα, τεκμηριωμένα μαγαζιά πρωινού στο Μπεσίκτας ή στο Ορτάκιοϊ
Το Ορτάκιοϊ είναι μια γειτονιά του Βοσπόρου γνωστή για τη θέα στο νερό και τη ζωντανή πλατεία της. Είναι ιδανικό για πρωινό με θέα ή μια στάση για τσάι πριν από μια βόλτα στην παραλία. Το τίμημα είναι η σχέση ποιότητας-τιμής: συχνά πληρώνετε περισσότερο το σκηνικό παρά καλύτερο φαγητό.
Καλύτερη ώρα άφιξης: νωρίς τις καθημερινές για πιο ήσυχο τραπέζι ή νωρίς το πρωί του Σαββατοκύριακου πριν γεμίσει η πλατεία. Διαλέξτε το Ορτάκιοϊ για τσάι, ψωμί, αυγά και θέα, όχι απαραίτητα για το καλύτερο πλήρες πρωινό της πόλης. Μετά το πρωινό μπορείτε να περπατήσετε στην παραλία ή να κάνετε μια κρουαζιέρα στον Βόσπορο.
Καράκιοϊ, Γαλατάς και Τοπχανέ
Το Καράκιοϊ είναι μια λιμανίσια συνοικία με καφέ, φούρνους και καλές συνδέσεις με τραμ, πλοίο και με τα πόδια. Είναι ιδανικό για όσους μένουν γύρω από το Μπέγιογλου, φτάνουν με πλοίο ή σκοπεύουν να γυρίσουν τον Γαλατά μετά το πρωινό.
Η ατμόσφαιρα είναι μικτή: ορισμένοι δρόμοι είναι πολύ τουριστικοί, ενώ άλλοι παραμένουν πρακτικοί και τοπικοί. Η περιοχή ξεχωρίζει για τα πρωινά σε φούρνους-καφέ, το καλό ψωμί, τα αρτοσκευάσματα και τις υβριδικές παραγγελίες που συνδυάζουν τουρκικά βασικά με σύγχρονο σέρβις καφέ. Η σχέση ποιότητας-τιμής κυμαίνεται από λογική έως φουσκωμένη ανάλογα με τον δρόμο, οπότε συνήθως βοηθά να απομακρυνθείτε ένα-δυο τετράγωνα από τις πιο πολυσύχναστες γωνιές.
Καλύτερη ώρα άφιξης: πρωινά καθημερινών ή νωρίς το Σαββατοκύριακο. Τύποι μαγαζιών που αξίζει να αναζητήσετε: ένας φούρνος με φρέσκο σιμίτι και πογάτσα, ένα καφέ με μενεμέν και πιατέλες τυριών ή ένα μαγαζί πρωινού κοντά, αλλά όχι ακριβώς πάνω, στο πιο γεμάτο τουριστικό σοκάκι. τρέχοντα, τεκμηριωμένα μαγαζιά πρωινού στο Καράκιοϊ, στον Γαλατά ή στο Τοπχανέ
Ο Γαλατάς είναι ο λόφος γύρω από τον πύργο και το Τοπχανέ η παραλιακή ζώνη από κάτω. Ένα πρωινό εδώ ταιριάζει με μια βόλτα ως τον Πύργο του Γαλατά ή μια διαδρομή με το τραμ προς την παλιά πόλη.
Σουλτανάχμετ και η Ιστορική Χερσόνησος
Το Σουλτανάχμετ είναι το παλιό αυτοκρατορικό κέντρο, όπου βρίσκονται τα μεγαλύτερα μνημεία της πόλης και ορισμένες από τις πιο προσανατολισμένες στην ευκολία επιλογές πρωινού. Είναι ιδανικό μόνο αν μένετε κοντά ή θέλετε να φάτε πριν μπείτε στα μεγάλα αξιοθέατα.
Η ατμόσφαιρα απευθύνεται πρώτα στους επισκέπτες. Υπάρχουν ταράτσες με θέα, αλλά η ποιότητα μπορεί να είναι άνιση και οι τιμές υψηλές για ό,τι παίρνετε. Εδώ η καλή αξία έρχεται συχνά από την απλότητα: τσάι, σιμίτι, πογάτσα, τυρί και ένα πιάτο με αυγά μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή από ένα ακριβό πλήρες πρωινό.
Καλύτερη ώρα άφιξης: νωρίς, πριν μαζευτούν τα πλήθη των επισκεπτών. Τύποι μαγαζιών που αξίζει να αναζητήσετε: ένας φούρνος της γειτονιάς, ένα απλό καφέ με τα πιάτα του πρωινού σε κοινή θέα ή ένα μαγαζί κοντά στα ξενοδοχεία με σταθερή πελατεία εκτός οργανωμένων γκρουπ. τρέχοντα, τεκμηριωμένα μαγαζιά πρωινού κοντά στο Σουλτανάχμετ
Μετά το πρωινό μπορείτε να περπατήσετε ως το Μπλε Τζαμί, την Αγία Σοφία, τη Βασιλική Κινστέρνα ή το Παλάτι Τοπκαπί.
Καντίκιοϊ, Μόδα και η ασιατική πλευρά
Το Καντίκιοϊ είναι μια μεγάλη συνοικία της ασιατικής πλευράς, γνωστή για τα πλοία, τις αγορές και μία από τις πιο δυνατές καθημερινές γαστρονομικές σκηνές της πόλης. Για πολλούς επισκέπτες είναι η καλύτερη περιοχή για ένα πρωινό με επίκεντρο το φαγητό και πραγματικές επιλογές.
Η ατμόσφαιρα είναι τοπική, ζωντανή και άνετη. Εδώ μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε φούρνους της αγοράς, σοβαρά σπίτια πρωινού, τραπέζια καφέ και πιο τοπικά στυλ. Η σχέση ποιότητας-τιμής είναι συχνά καλή, ιδίως όταν απομακρυνθείτε από τα πιο προφανή σημεία για brunch του Σαββατοκύριακου.
Καλύτερη ώρα άφιξης: πρωινά καθημερινών για την πιο άνετη εμπειρία ή νωρίς το πρωί του Σαββατοκύριακου πριν σχηματιστούν ουρές. Αν θέλετε συγκεκριμένα πρωινό του Βαν, αυτή είναι από τις πιο λογικές περιοχές για να ψάξετε. Αν θέλετε κάτι πιο ελαφρύ, φτιάξτε το δικό σας γεύμα με προϊόντα φούρνου, τσάι, τυρί και ένα ζεστό πιάτο.
Η Μόδα είναι παραθαλάσσια γειτονιά δίπλα στο Καντίκιοϊ, με πιο αργό ρυθμό και πολλά καφέ ιδανικά για ένα μακρύ πρωινό. Είναι ιδανική για επισκέπτες που θέλουν να συνεχίσουν το πρωινό με μια βόλτα, μια στάση για καφέ ή μια μέρα με πλοία.
Τύποι μαγαζιών που αξίζει να αναζητήσετε: ένα σπίτι πρωινού του Βαν, ένας συνδυασμός φούρνου και τσαγιού γύρω από την αγορά ή ένα καφέ που σερβίρει μενεμέν και μικρά πιάτα à la carte. τρέχοντα, τεκμηριωμένα μαγαζιά πρωινού στο Καντίκιοϊ ή στη Μόδα Αν η μέρα σας ξεκινά από το νερό, συνδυάστε την περιοχή με μια διαδρομή με πλοίο. καλύτερο slug εσωτερικού συνδέσμου προς τον οδηγό πλοίων/μετακινήσεων
Τζιχανγκίρ, Νισαντασί και Σισλί
Το Τζιχανγκίρ είναι μια γειτονιά στην πλαγιά πάνω από τον Βόσπορο, με πολυκατοικίες, καφέ και χαλαρή ατμόσφαιρα τη μέρα. Είναι ιδανικό για όσους μένουν στο Μπέγιογλου και θέλουν ένα πιο αργό πρωινό χωρίς να απομακρυνθούν από τα κεντρικά αξιοθέατα.
Η ατμόσφαιρα περιστρέφεται γύρω από τα καφέ, η περιοχή περπατιέται εύκολα και έχει να κάνει περισσότερο με ένα άνετο πρωινό στη γειτονιά παρά με ένα μεγάλο παραδοσιακό τραπέζι. Η σχέση ποιότητας-τιμής είναι ανάμεικτη: ορισμένα μαγαζιά είναι λογικά για την περιοχή, ενώ άλλα χρεώνουν τη διεύθυνση. Η καλύτερη ώρα άφιξης είναι πρωί καθημερινής ή νωρίτερα το Σαββατοκύριακο, πριν από την κίνηση του αργού brunch. Εδώ ταιριάζουν καφέ με μενεμέν, πιατέλες τυριών και αρτοσκευάσματα, όχι τεράστια σετ πρωινού. τρέχοντα, τεκμηριωμένα μαγαζιά πρωινού στο Τζιχανγκίρ
Το Νισαντασί είναι μια πολυτελής περιοχή αγορών και το Σισλί ένας μεγαλύτερος κεντρικός δήμος με επαγγελματικές και οικιστικές ζώνες. Αυτές οι περιοχές είναι ιδανικές για προσεγμένα καφέ, καλύτερο καφέ και πρωινό που γέρνει περισσότερο προς το στιλάτο παρά προς το παραδοσιακό. Ταιριάζουν σε ταξιδιώτες που νοιάζονται για την άνεση, τον σχεδιασμό και την εξυπηρέτηση όσο και για την παράδοση.
Το τίμημα είναι η τιμή. Εδώ συχνά πληρώνετε περισσότερα από ό,τι στο Μπεσίκτας ή σε τμήματα του Καντίκιοϊ, αλλά η ποιότητα των υλικών και η άνεση τις καθημερινές μπορεί να είναι καλές. Καλύτερη ώρα άφιξης: πρωινά καθημερινών, ειδικά αν θέλετε ένα χαλαρό τραπέζι χωρίς τα πλήθη της παλιάς πόλης. Τύποι μαγαζιών: σύγχρονα καφέ με πρωινό à la carte, φούρνοι-ζαχαροπλαστεία και επιλεγμένα μαγαζιά brunch που εξακολουθούν να σερβίρουν σωστά τα τουρκικά βασικά. τρέχοντα, τεκμηριωμένα μαγαζιά πρωινού στο Νισαντασί ή στο Σισλί
Τι να παραγγείλετε για την πλήρη εμπειρία
Για το πρώτο σας πλήρες τουρκικό πρωινό, παραγγείλετε τσάι, ποικιλία τυριών, ελιές, ντομάτες, αγγούρια, ψωμί ή σιμίτι, μέλι, καϊμάκι και ένα ζεστό πιάτο με αυγά. Το μενεμέν είναι η πιο ασφαλής πρώτη επιλογή. Αν θέλετε κρέας, προσθέστε αυγά με σουτζούκι (σουτζουκλού γιουμουρτά).
Αν βρίσκεστε σε μαγαζί στο στυλ του Βαν, ρωτήστε για τις σπεσιαλιτέ του σπιτιού αντί να παραγγείλετε μόνο τα στάνταρ πιάτα. Γι' αυτό πηγαίνει κανείς εκεί.
Ενδεικτικές παραγγελίες:
- Για όσους έρχονται πρώτη φορά: τσάι, πιατέλα με ποικιλία τυριών, ελιές, ντομάτες και αγγούρια, μενεμέν, σιμίτι ή φρέσκο ψωμί, μέλι και καϊμάκι.
- Για όσους τρώνε μόνοι: τσάι, ένα τυρί, μενεμέν ή αυγά με σουτζούκι, σιμίτι ή πογάτσα, και ίσως μέλι με καϊμάκι αν έχετε ακόμη χώρο.
- Για δύο ή περισσότερα άτομα: ένα σερπμέ καχβαλτί ή κοινό πρωινό, συν ένα επιπλέον ζεστό πιάτο όπως μενεμέν ή αυγά με σουτζούκι.
- Για πρωινό σε φούρνο: σιμίτι, πογάτσα, τσάι και ένα μικρό πιάτο τυριών ή βραστά αυγά, αν υπάρχουν.
Για δύο άτομα, ένα κοινό πρωινό συν ένα επιπλέον ζεστό πιάτο συνήθως αρκεί. Αν είστε μόνοι, το à la carte έχει συχνά περισσότερο νόημα.
Μην ξεχάσετε να ρωτήσετε για συμπλήρωμα ψωμιού και τσαγιού. αν το συμπλήρωμα ψωμιού και τσαγιού περιλαμβάνεται συνήθως στα μαγαζιά σερπμέ καχβαλτί ή χρεώνεται χωριστά
Πρακτικές συμβουλές για επισκέπτες
Το Σαββατοκύριακο η ώρα μετράει. Φτάστε νωρίς, ειδικά στο Μπεσίκτας, στη Μόδα και στα δημοφιλή σπίτια πρωινού του Βαν. ημέρες λειτουργίας και ώρες πρωινού των γνωστών μαγαζιών ανά συνοικία
Αν η ποιότητα του φαγητού μετράει περισσότερο από τη θέα, διαλέξτε ένα μαγαζί της γειτονιάς με σταθερή τοπική πελατεία. Αν μετράει περισσότερο η θέα, δεχτείτε ότι ίσως θυσιάσετε λίγη αξία για την τοποθεσία.
Ρωτήστε πριν παραγγείλετε πλήρες πρωινό αν έχετε διατροφικές ανάγκες. Οι χορτοφάγοι ταξιδιώτες έχουν συνήθως πολλές επιλογές. Όσοι τρώνε χωρίς γλουτένη πρέπει να ρωτούν προσεκτικά για το ψωμί, τα αρτοσκευάσματα και την επιμόλυνση.
Η πληρωμή χωρίς μετρητά είναι συνηθισμένη, αλλά όχι παντού. συνήθεις πρακτικές αποδοχής καρτών στα μαγαζιά πρωινού των γειτονιών της Κωνσταντινούπολης Το φιλοδώρημα ακολουθεί τις τοπικές συνήθειες και όχι έναν σταθερό κανόνα. τρέχουσες προσδοκίες για φιλοδώρημα στα απλά καφέ πρωινού της Κωνσταντινούπολης
Χρήσιμοι σύνδεσμοι για τον σχεδιασμό: οδηγοί συνοικιών, επεξηγήσεις για τα πλοία και τις μετακινήσεις στον Βόσπορο, σελίδες γλωσσαρίου της τουρκικής κουζίνας και οδηγοί για τα κοντινά αξιοθέατα θα κάνουν πιο εύκολη την επιλογή πρωινού. Καλά σημεία εκκίνησης είναι οι σελίδες κρουαζιέρα στον Βόσπορο, Πύργος του Γαλατά, Μπλε Τζαμί, Αγία Σοφία και Παλάτι Τοπκαπί. καλύτεροι εσωτερικοί σύνδεσμοι για οδηγούς συνοικιών και επεξηγηματικές σελίδες για την τουρκική κουζίνα
Πρωινό κοντά στα μεγάλα αξιοθέατα
Αν μένετε κοντά στην παλιά πόλη, κρατήστε το πρωινό απλό και ξεκινήστε νωρίς. Ένας φούρνος ή ένα απλό καφέ κοντά στο Σουλτανάχμετ είναι συχνά η καλύτερη κίνηση πριν επισκεφθείτε το Μπλε Τζαμί, την Αγία Σοφία, τη Βασιλική Κινστέρνα ή το Παλάτι Τοπκαπί.
Αν μένετε στο Μπέγιογλου, το Καράκιοϊ είναι συνήθως η πιο εύκολη περιοχή για πρωινό πριν πάτε στον Πύργο του Γαλατά ή περάσετε στο ιστορικό κέντρο. Το Τζιχανγκίρ είναι καλή επιλογή αν θέλετε ένα πιο ήσυχο καθιστό γεύμα χωρίς να πάτε μακριά.
Αν το πρόγραμμά σας περιλαμβάνει τον Βόσπορο, ξεκινήστε από το Μπεσίκτας ή το Ορτάκιοϊ. Αν περιλαμβάνει πλοία, αγορές ή μια μέρα αφιερωμένη στο φαγητό, ξεκινήστε από το Καντίκιοϊ ή τη Μόδα. καλύτερο slug εσωτερικού συνδέσμου προς τον οδηγό πλοίων/μετακινήσεων
Τελικά
Το καλύτερο τουρκικό πρωινό στην Κωνσταντινούπολη είναι αυτό που ταιριάζει στο πρωινό σας. Για τους περισσότερους επισκέπτες, αυτό σημαίνει Μπεσίκτας, Καντίκιοϊ/Μόδα ή Καράκιοϊ. Διαλέξτε ένα σπίτι πρωινού του Βαν όταν θέλετε την πληρέστερη εμπειρία και έχετε χρόνο να μοιραστείτε. Διαλέξτε φούρνο ή καφέ όταν θέλετε ταχύτητα, καλή τιμή ή ευελιξία.
Ξεκινήστε με καλό τσάι, φρέσκο ψωμί, ώριμα λαχανικά και ένα καλοφτιαγμένο ζεστό πιάτο. Διαλέξτε πρώτα τη συνοικία, μετά τον τύπο του μαγαζιού, και το πρωινό στην Κωνσταντινούπολη γίνεται πολύ πιο εύκολο.
