Παζάρι Beşiktaş:
Η Μπεσίκτας , μια γειτονιά της Κωνσταντινούπολης , γνωστή περισσότερο για την ασπρόμαυρη ποδοσφαιρική της ομάδα και τους λατρεμένους οπαδούς της, διοργανώνει μια εβδομαδιαία αγορά το Σάββατο που είναι οτιδήποτε άλλο εκτός από δίχρωμη. Αυτό το πολυώροφο πάρκινγκ είναι αναζωογονητικά απαλλαγμένο από τουριστικά πράγματα. Η μπροστινή όψη αυτού του διώροφου θησαυρού είναι μια υπερβολή από φρέσκα τρόφιμα - πυραμίδες από ροζ ντομάτες και βουνά από αγγούρια - που οδηγούν στον δεύτερο όροφο, όπου θα βρείτε γεμάτα εργοστασιακά αντίχειρα, εσώρουχα με αμφίβολα σχέδια που πωλούνται από ακόμη πιο αμφίβολους πωλητές και ασυνήθιστα κοσμήματα σε ακαταμάχητες τιμές. Αναζητήστε λαμπερά δαχτυλίδια για τις αρθρώσεις και πολύχρωμα boho καπέλα με φούντες. Στο πίσω μέρος, ένα μικροσκοπικό αυτοσχέδιο καφέ προσφέρει μια ευχάριστη ανακούφιση - αναρρώστε και επιστρέψτε.
Παζάρι Inebolu:
Η Κυριακάτικη αγορά Inebolu , ένα ανατολίτικο γαστρονομικό καρναβάλι που βρίσκεται στην αθλιότητα της γειτονιάς Kasimpaşa του Μπέγιογλου , ορίζει έναν πραγματικό «καλοφαγά» της Κωνσταντινούπολης. Οι πωλητές καπνού από την περιοχή Inebolu της Μαύρης Θάλασσας της Τουρκίας ξεκίνησαν με τα φορτηγά τους το Σάββατο το βράδυ, φορτωμένοι με τα καλύτερα βιολογικά προϊόντα: χοντρές πλάκες ψωμιού από καλαμπόκι, μπούσελ με αρωματικά βότανα, παχύρρευστες πάστες και πουρέδες, κιβώτια με αυγά, φωτεινά λουλούδια, σακιά με σιτηρά που σχίζονται, καρύδια και φουντούκια, και κάδους με λαμπερές ελιές. Με τους αγοραστές με τα μάτια που λαμπυρίζουν να φτάνουν ήδη από τις 6 το πρωί, οι δεσποινίδες με σαλβάρια και οι μουστακαλήδες ομόλογοί τους αστυνομεύουν τους αναποδογυρισμένους θαλάμους σε μια χορωδία από ασύνδετα φυσητήρια. Ένα ταξίδι στην Ανατολία και πίσω - όλα πριν από το πρωινό. Στις 4 μ.μ., το κατάστημα κλείνει.
Παζάρι Bakirkoy:
Αυτή η μαζική εκδήλωση του Σαββάτου - μια λευκή μάζα που εκτείνεται κατά μήκος της ακτής του Μαρμαρά - προσελκύει τους κυνηγούς παζαριών με την ποικιλία και την ποιότητα των προϊόντων της, που πωλούνται από ξένους πωλητές από τουρκόφωνες χώρες και όχι μόνο. Υπάρχουν επώνυμα παπούτσια, περίεργα κοσμήματα κοστουμιών, μοναδικά οικιακά σκεύη και πυραμίδες από όμορφα βιολογικά τρόφιμα διαθέσιμα. Στη μέση της πανδαισίας, κυρίες με κόκκινα μάγουλα από παντζάρι, ντυμένες με αμυλώδη λευκά ρούχα, τυλίγουν τη ζύμη με ανησυχητική όρεξη, χτυπώντας τη σε ένα ζεστό τηγάνι με κατσικίσιο τυρί και μαϊντανό για να δημιουργήσουν το λαχταριστό κλασικό Gözleme. Με την ανατολή και τη δύση του ηλίου, η αγορά ανατέλλει και δύει.
Παζάρι Φατίχ:
Η τεράστια αγορά Fatih Carşamba (Τετάρτη), μια τεράστια εβδομαδιαία εκδήλωση σε μια εξαιρετικά συντηρητική γειτονιά που πουλάει φρούτα και λαχανικά, αυγά και αλλαντικά, γελοίες στιλέτο, ηλεκτρονικά είδη, επώνυμα ρούχα και, λοιπόν, τα πάντα σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές, δεν είναι για τους λιπόψυχους. Ανοργάνωτοι και εντελώς χαοτικοί, επίμονοι πωλητές σε τραπέζια ψάχνουν ανάμεσα σε γεμάτα προϊόντα, φωνάζοντας τιμές και μαζεύοντας πράγματα με την πρώτη ένδειξη ενδιαφέροντος. Οι τουρίστες λείπουν αισθητά, οπότε κρατήστε τις φωτογραφικές σας μηχανές κρυφές, πάρτε μια ατσάλινη συμπεριφορά και μην φοβάστε να ενταχθείτε σε σμήνη από εξαγριωμένες μαμάδες που ψάχνουν ανάμεσα σε σωρούς από ρούχα, αφού, όσο απίθανο κι αν φαίνεται, θα σας αποκαλύψουν τον παράξενο θησαυρό. Οι τσάντες και τα αγαπημένα σας πρόσωπα πρέπει πάντα να είναι κοντά σας.
