Bazar di Beşiktaş:
Beşiktaş , un quartiere di Istanbul noto soprattutto per la sua squadra di calcio vestita di bianconero e per i suoi tifosi adoranti, ospita un mercato settimanale il sabato che è tutt'altro che banale. Questo parcheggio multipiano è piacevolmente privo di souvenir per turisti. La parte anteriore di questo scrigno di tesori a due piani è un tripudio di prodotti freschi – piramidi di pomodori rosati e montagne di cetrioli – che conducono al secondo piano, dove si trovano cumuli di articoli di seconda scelta, biancheria intima dai motivi discutibili venduta da venditori ancora più discutibili e gioielli insoliti a prezzi irresistibili. Cercate anelli scintillanti a forma di tirapugni e copricapi bohémien multicolori con nappe. Sul retro, un piccolo caffè improvvisato offre una piacevole pausa: riprendetevi e tornate.
Bazar di Inebolu:
Il mercato domenicale di Inebolu , un carnevale gastronomico anatolico situato nel degrado del quartiere di Kasimpaşa a Beyoglu , rappresenta la vera essenza del buongustaio di Istanbul. I venditori, masticando tabacco, provenienti dalla regione turca di Inebolu, sul Mar Nero, partono il sabato sera con i loro camion carichi dei migliori prodotti biologici: spesse fette di pane di mais, cesti di erbe aromatiche, creme e puree dense, casse di uova, fiori colorati, sacchi di grano spaccati, noci e nocciole, e contenitori di olive luccicanti. Con gli acquirenti dagli occhi vispi che arrivano già dalle 6 del mattino, le ragazze vestite con lo shalwar e i loro omologhi baffuti sorvegliano le bancarelle traballanti in un coro di grida dissonanti. Un viaggio in Anatolia e ritorno, tutto prima di colazione. Alle 4 il mercato chiude.
Bazar Bakirkoy:
Questo imponente evento del sabato – una messa bianca che si estende lungo la costa di Marmara – attira i cacciatori di occasioni con la sua varietà e qualità di prodotti, venduti da venditori stranieri provenienti da paesi di lingua turca e oltre. Sono disponibili scarpe firmate, bizzarra bigiotteria, articoli per la casa unici e piramidi di splendidi alimenti biologici. Nel mezzo del pandemonio, donne con le guance rosso barbabietola vestite di abiti bianchi inamidati rotolano la pasta con allarmante fervore, schiaffeggiandola su una padella sfrigolante con formaggio di capra e prezzemolo per creare il classico Gözleme da leccarsi i baffi. Con il sorgere e il tramontare del sole, il mercato sorge e tramonta.
Bazar di Fatih:
L'enorme mercato di Fatih Carşamba (del mercoledì), un immenso evento settimanale in un quartiere ultraconservatore dove si vendono frutta e verdura, uova e salumi, tacchi a spillo vertiginosi, elettronica, abiti firmati e, beh, di tutto a prezzi stracciati, non è per i deboli di cuore. Disorganizzato e completamente caotico, i venditori ambulanti rovistano tra la merce stracolma, urlando i prezzi e insacchettando gli articoli al primo segno di interesse. I turisti sono praticamente assenti, quindi tenete le macchine fotografiche nascoste, assumete un atteggiamento impassibile e non abbiate paura di unirvi alle folle di mamme infuriate che frugano tra cumuli di vestiti, perché, per quanto improbabile possa sembrare, a volte si può trovare qualche tesoro. Borse e persone care dovrebbero essere sempre tenute a portata di mano.
