Базар Бешикташ:
Бешикташ , стамбульский район, наиболее известный своим футбольным клубом в черно-белой форме и преданными болельщиками, каждую субботу проводит еженедельный рынок, который совсем не похож на двухцветный. Эта многоэтажная парковка приятно свободна от туристических товаров. Передняя часть этого двухэтажного клада представляет собой феерию свежих продуктов – пирамиды из розовых помидоров и горы огурцов – ведет на второй этаж, где вы найдете горы бракованных товаров, сомнительное по узорам нижнее белье, продаваемое еще более сомнительными продавцами, и необычные украшения по заманчивым ценам. Обратите внимание на сверкающие кольца-кастеты и разноцветные богемные головные уборы с кисточками. Сзади находится крошечное импровизированное кафе, где можно приятно отдохнуть – восстановить силы и вернуться.
Базар Инеболу:
Воскресный рынок Инеболу , анатолийский гастрономический карнавал, расположенный в трущобном районе Касымпаша в Бейоглу , является воплощением истинного стамбульского гурмана. В субботу вечером торговцы с табаком из черноморского региона Инеболу в Турции отправляются в путь на своих грузовиках, нагруженных лучшими органическими продуктами: толстыми кусками кукурузного хлеба, корзинами ароматных трав, густыми пастами и пюре, ящиками с яйцами, яркими цветами, мешками зерна, грецкими орехами и фундуком, а также ящиками с блестящими оливками. Покупатели, с любопытством наблюдающие за происходящим, начинают прибывать уже в 6 утра, а девушки в шальварах и их усатые собратья патрулируют перевернутые прилавки хором диссонирующих криков. Путешествие в Анатолию и обратно — и все это до завтрака. В 16:00 рынок закрывается.
Бакыркой базар:
Это массовое субботнее мероприятие — белая месса, простирающаяся вдоль берега Мраморного моря — привлекает охотников за выгодными покупками своим разнообразием и качеством товаров, продаваемых иностранными торговцами из тюркоязычных стран и за их пределами. Здесь можно найти дизайнерскую обувь, необычную бижутерию, уникальные товары для дома и пирамиды красивых органических продуктов. Посреди этого столпотворения дамы со свекольно-красными щеками, одетые в крахмалистую белую одежду, с тревожным рвением раскатывают тесто, шлепая его на раскаленную сковороду с козьим сыром и петрушкой, чтобы приготовить аппетитный классический гёзлеме. С восходом и заходом солнца рынок поднимается и заходит.
Фатих базар:
Огромный рынок Фатих Каршамба (по средам), масштабное еженедельное мероприятие в ультраконсервативном районе, где продаются фрукты и овощи, яйца и вяленое мясо, нелепые туфли на шпильках, электроника, брендовая одежда и, в общем, всё по самым низким ценам, — не для слабонервных. Неорганизованный и совершенно хаотичный, рынок, где настойчивые торговцы за прилавками роются в переполненных товарах, выкрикивая цены и упаковывая всё при первом же проявлении интереса. Туристов здесь заметно мало, поэтому держите фотоаппараты спрятанными, сохраняйте невозмутимое выражение лица и не бойтесь присоединиться к толпам разъяренных мам, перебирающих горы одежды, ведь они, как бы невероятно это ни казалось, обязательно найдут какую-нибудь находку. Сумки и близкие всегда должны быть под рукой.
