Quartiers et arrondissements d'Istanbul
Les quartiers d'Istanbul reflètent les multiples ambiances d'une même ville. Des vieilles rues de Sultanahmet aux ruelles bordées de cafés de Karaköy et Cihangir, des couleurs de Balat aux bords de mer de Kadiköy et Üsküdar, chaque quartier possède son propre rythme. Utilisez ce guide pour choisir où séjourner, que voir et comment vous déplacer en tramway, en ferry ou à pied.
Istanbul est une ville de quartiers. Chaque quartier est un véritable petit monde. Certaines rues baignent de douceur, avec leurs vieilles pierres et leurs cours paisibles. D'autres sont lumineuses et animées, animées par la musique, les cafés et les lumières. Ce guide vous propose un itinéraire simple à travers les quartiers d'Istanbul, les lieux les plus appréciés des visiteurs et quelques coins de charme appréciés des Israéliens.
Comment lire la ville
Deux continents, une ville
Istanbul se situe à la fois sur l’Europe et sur l’Asie. Les ferries relient les côtes toute la journée. Les eaux de la Corne d'Or et du Bosphore façonnent la façon dont les gens se déplacent et se rencontrent. Lorsqu'on traverse l'eau, l'ambiance change. C'est là toute la magie.
Déplacez-vous en toute simplicité
Utilisez le tramway, le métro et les ferries. Une carte de transport en commun à Istanbul vous emmènera partout. Les distances peuvent paraître courtes sur une carte, mais les rues sont sinueuses et s'élèvent. Prévoyez moins de trajets dans la journée et profitez de la promenade entre chaque trajet.
Centre historique du côté européen
Sultanahmet et la vieille ville
C'est le cœur du vieil Istanbul. Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue, le palais de Topkapi et l'Hippodrome sont situés à proximité les uns des autres. La Citerne Basilique se dresse en contrebas des rues. Les ruelles sont étroites. La pierre brille au coucher du soleil. Asseyez-vous sur un banc et écoutez l'appel à la prière. L'histoire est ici toute proche.
Eminönü et Sirkeci
Des ports, des épices et des gens en mouvement. Le bazar égyptien emplit l'air de thé, de noix et de safran. Les ferries vont et viennent. La gare de Sirkeci raconte l'histoire des longs trains et des longs voyages. Dégustez un sandwich au poisson au bord de l'eau. Regardez le pont de Galata se remplir de pêcheurs.
Balat et Fener
Des maisons colorées et des histoires à plusieurs niveaux. Des rues escarpées mènent à des églises, des synagogues et de petites mosquées. Des cafés ouvrent leurs portes sur la rue. Boutiques vintage et petites galeries côtoient épiceries et tailleurs. On y ressent à la fois une atmosphère jeune et ancienne.
Eyüp et la Corne d'Or
Un quartier calme et spirituel. La mosquée Eyüp Sultan est un havre de paix. Prenez le téléphérique jusqu'à la colline Pierre Loti pour savourer un thé tranquille au-dessus de l'eau. Les sentiers le long du rivage invitent à la promenade.
De l'autre côté de l'eau jusqu'à Beyoğlu et Galata
Taksim et l'avenue Istiklal
La grande promenade de la ville. La musique s'échappe des portes. Librairies, passages, galeries et restaurants de rue vous tiennent occupé. Un petit tramway rouge sonne sa cloche et se faufile à travers la foule. Les ruelles cachent des cafés plus calmes où vous pourrez vous reposer et observer.
Galata et Karaköy
Tour de pierre au-dessus, quais animés en dessous. La tour de Galata domine la courbe de la Corne d'Or. En contrebas, Karaköy mêle boulangeries, boutiques de design et espaces artistiques. De là, il est facile de traverser le pont pour rejoindre la Vieille Ville. Restez pour admirer le coucher du soleil et admirer les dômes se dorer.
Cihangir et Çukurcuma
Des rues agréables et un rythme tranquille. Les boutiques d'antiquités bordent Çukurcuma. Des chats dorment sur le pas de la porte. De petits restaurants servent des plats simples avec soin. C'est un endroit idéal pour reprendre son souffle entre deux visites animées.
Ligne du Bosphore sur la rive européenne
Beşiktaş
Jeune, vivant et proche des ferries. Le marché aux poissons est animé du matin au soir. Les restaurants servant le petit-déjeuner se remplissent rapidement. De là, vous pouvez naviguer vers la rive asiatique ou longer la côte jusqu'à Ortaköy et au-delà.
Ortaköy, Arnavutköy et Bebek
Vues sur le front de mer et les coins du village. Ortaköy possède une élégante mosquée en bord de mer et une petite place avec des stands de cuisine de rue et d'artisanat. Arnavutköy arbore des maisons en bois et des ruelles tranquilles. Bebek est un quartier élégant avec sa longue promenade en bord de mer et ses cafés ouverts à la brise.
Nişantaşı et Teşvikiye
Mode et cafés raffinés. De larges trottoirs, de grands arbres et des vitrines soignées donnent le ton. On s'y retrouve pour de longs déjeuners et des cafés tardifs. Si vous aimez le design et le lèche-vitrine, vous apprécierez ces rues.
Şişli, Levent et Maslak
Le visage commercial de la ville. Des tours modernes s'élèvent ici. Centres commerciaux et aires de restauration offrent un choix facile les jours de pluie. Ce n'est pas un quartier touristique classique, mais il montre la ville en plein travail.
Emirgan, Yeniköy et Tarabya
Parcs verdoyants et eaux calmes. Emirgan possède un grand parc orné de tulipes au printemps. Yeniköy et Tarabya sont nichés au bord de l'eau et abritent de simples restaurants de poisson. Le rythme ralentit. On entend plus les mouettes que les voitures.
Forteresse de Rumeli et Sarıyer
Murs de pierre au-dessus d'un détroit étroit. La forteresse fait face à sa voisine, sur la rive asiatique. Plus au nord, Sarıyer offre du poisson frais et une vue imprenable sur la mer Noire. La forêt de Belgrade est à proximité et offre des promenades ombragées.
Classiques asiatiques
Kadıköy et Moda
Une énergie locale avec un esprit balnéaire. Les marchés embaument les herbes et les agrumes. Le street art illumine les murs. Moda propose des parcs, des glaces et des sentiers paisibles au bord de l'eau. Au coucher du soleil, les gens s'assoient sur les rochers et discutent pendant que les ferries passent.
L'avenue Bagdat et les parcs côtiers
Longue rue commerçante au style décontracté. Les marques internationales côtoient les cafés locaux. Les parcs voisins de Fenerbahçe et de Caddebostan offrent ombre, pelouses et longues balades à vélo. Les week-ends sont ici des moments de bonheur.
Uskudar
Vieilles mosquées, jetées animées et douce lumière sur l'eau. La mosquée Mihrimah Sultan domine les lignes de ferry. Les jardins de thé font face au Bosphore. De là, les bateaux rejoignent les petits quartiers riverains.
Kuzguncuk et Çengelköy
Sensation de village au sein d'une ville géante. Kuzguncuk présente des maisons en bois, des petites boulangeries et de minuscules espaces artistiques. Çengelköy est réputé pour ses concombres et son thé au bord de l'eau. Les gens se saluent par leur prénom. L'atmosphère est douce et intime.
Beykoz et Anadolu Kavağı
Des collines verdoyantes et de l'air frais près de l'embouchure de la mer Noire. Des villages bordent l'eau. Des restaurants de poisson simples proposent des déjeuners avec vue. Vous pouvez randonner jusqu'à une forteresse perchée sur une colline et regarder les navires s'orienter vers le large.
Îles des Princes
Büyükada, Heybeliada et Burgazada
Rues calmes et brises marines. De vieilles maisons en bois se cachent dans les pins. On y loue des vélos, on y mange des glaces et on nage dans de petites criques. Une journée ici, c'est comme des vacances au cœur de vos vacances.
Hébergement
Choisissez une ambiance, puis une carte
Séjour à Sultanahmet si vous souhaitez sortir et voir des monuments en quelques minutes. Choisissez Beyoğlu ou Galata si vous aimez les cafés et les balades nocturnes. Choisissez Kadıköy ou Moda si vous aimez l'ambiance locale et les soirées tranquilles au bord de l'eau. Essayez Beşiktaş ou Nişantaşı si vous voulez des rues centrales avec de nombreux choix de restauration et des transports rapides.
Pochettes alimentaires à essayer
Des endroits simples et agréables
Mezzés et poissons à Karaköy ou le long du Bosphore. Plats maison servis dans de petits lokantas près des bureaux à midi. Simit de rue près des ferries. Midye farci au riz le soir. Baklava avec du thé après une longue promenade. Chaque quartier a sa propre saveur. Demandez à un habitant de vous indiquer un endroit qu'il apprécie et allez-y.
Conseils pour une exploration en douceur
Les jours calmes sont de meilleurs jours
Voir moins et ressentir plus. Prévoyez un espace pour le matin et un pour l'après-midi. Asseyez-vous souvent. Buvez du thé. Observez les gens traverser une place. La ville vous attendra à mi-chemin si vous ralentissez.
Respect et petits mots
Quelques mots turcs ouvrent des portes. Merhaba pour bonjour. Teşekkürler pour merci. Lütfen pour s'il vous plaît. Les gens vous souriront et vous aideront à trouver votre chemin.
Note de clôture d'istanbul.com
Istanbul est une mosaïque de lieux et de personnes. Chaque quartier ajoute une touche au tableau. Promenez-vous avec curiosité. Traversez souvent l'eau. Laissez la ville vous montrer de nombreux petits mondes qui, ensemble, forment un foyer.
Références
- Municipalité métropolitaine d'Istanbul. Guides des quartiers et plans de transport.
- Ministère de la Culture et du Tourisme. Descriptions des sites de la péninsule historique et des principaux monuments.
- Bus maritimes et lignes urbaines d'Istanbul. Itinéraires et horaires des ferries sur le Bosphore et les Îles des Princes.
- Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO. Aperçu des zones historiques d'Istanbul.
- Pages officielles des municipalités de district, dont Beyoğlu, Beşiktaş, Kadıköy, Üsküdar et Sarıyer, pour les parcs locaux, les marchés et les centres culturels.
